Dicas para escolher e limpar cogumelos enoki corretamente

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Para preservar os nutrientes dos cogumelos enoki, você precisa saber como escolher, lavar e conservar os cogumelos adequadamente.

Os cogumelos enoki são comumente usados em pratos quentes ou grelhados, porém muitas pessoas ainda não sabem como escolher e preparar os cogumelos enoki corretamente, tornando o prato menos delicioso, menos estético e menos seguro.

Dicas para escolher e limpar cogumelos enoki corretamente — **Como escolher cogumelos enoki frescos.**

Abaixo estão algumas notas que você deve prestar atenção ao comprar e preparar cogumelos enoki.

Como escolher cogumelos enoki frescos e deliciosos

Ao escolher comprar cogumelos enoki, você deve verificar cuidadosamente as informações sobre o local de produção para ver se é genuíno, procurar a marca e verificar cuidadosamente as informações de segurança alimentar na embalagem do cogumelo.

É importante que você verifique cuidadosamente a data de produção e a data de validade na embalagem para garantir a segurança da saúde da sua família.

Observação: não compre cogumelos enoki vencidos que não tenham sido armazenados em condições adequadas, pois eles são suscetíveis a bactérias e podem facilmente causar intoxicação alimentar quando ingeridos.

Ao comprar cogumelos, observe e escolha sacos de cogumelos frescos, não amassados, com a raiz intacta, sem rachaduras ou rachaduras, e, ao olhar dentro do saco, verifique se ele está absolutamente seco, sem sinais de vazamento de água. Além disso, não escolha cogumelos mais brancos do que o normal devido ao uso excessivo de água sanitária.

Além disso, é importante observar que você só deve comprar cogumelos enoki armazenados a uma temperatura de 1 a 5 graus Celsius (de acordo com as recomendações do fabricante). Se não forem armazenados corretamente, os cogumelos estragam rapidamente e afetam sua saúde.

Dicas simples para limpar cogumelos enoki

Normalmente, tiramos os cogumelos do saco e cortamos as raízes. No entanto, isso suja os cogumelos e os utensílios que os acompanham e, após a lavagem, os cogumelos ficam uma bagunça.

Para lavar bem os cogumelos enoki, mantenha o saco intacto e corte o talo sem jogar o cogumelo fora. Isso manterá sua tábua de corte e suas mãos limpas.

Em seguida, vire o saco de cabeça para baixo e adicione água, agite bem e aperte delicadamente para não esmagar os cogumelos. Em seguida, despeje a água suja. Repita isso algumas vezes e você terá uma quantidade de cogumelos bem limpa e organizada, que não afetará outros utensílios. Na hora de comer, basta apertar o saco delicadamente para empurrar os cogumelos para fora e processar.

Então, com apenas uma dica muito útil acima, você terá uma quantidade de cogumelos que foram limpos e, principalmente, ainda garantem seus sabores e nutrientes naturais.

Como conservar cogumelos enoki

Os cogumelos enoki são um tipo de cogumelo que pode ser armazenado por muito tempo. Se você os mantiver frescos a uma temperatura de 1 a 5 graus Celsius, eles podem ser usados por 30 a 45 dias. Ou você pode mantê-los em temperatura normal e usá-los por 2 a 3 dias. Se você notar que os cogumelos mudaram de cor, estão vazando água ou estão viscosos, não os use, pois estão estragados.

De acordo com vov.vn

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