Um presente do outono de Hanói

VOV.VN - No início do outono, quando o clima ainda está quente e úmido, fazendo com que as pessoas relutem em sair de casa cedo pela manhã, nas ruas, ainda há "presentes" atraentes que fazem as pessoas esquecerem o sol escaldante acima de suas cabeças...

Claro que, quando falamos de outono, especialmente o outono em Hanói , não podemos deixar de mencionar um lanche típico - o milho - mas deve ser o famoso milho da vila de Vong...

Grãos de arroz verde feitos do melhor e mais perfumado arroz glutinoso, pelas mãos de artesãos da vila de arroz verde, envoltos em folhas de lótus, são um presente que todos querem aproveitar quando o outono chega...

Embora seja o início do outono, o clima ainda está quente e ensolarado, com os resquícios do verão. Caminhando pela rua, você pode parar de vez em quando para comprar uma bebida na calçada, ou em uma loja, saboreando-a enquanto observa a mudança de estação na rua... Talvez não haja lugar mais bonito do que Hanói.

As barracas de frutas mistas são populares com frutas da estação.

Nos últimos anos, as lojas de sucos de frutas surgiram como um novo estilo de culinária de rua. As frutas tropicais não atraem apenas os moradores locais, mas também os turistas estrangeiros.

A culinária vietnamita em geral, e a de Hanói em particular, são muito diversas e únicas. Cada estação tem seus próprios pratos, que são calculados para se adequarem ao clima, para que quem os aprecia não sinta calor ou tédio ao comer. Bolo de mel, talvez seja um desses pratos...

As mais populares são provavelmente as bananas com ovos de estorninho, vendidas por vendedores ambulantes nas ruas.

Seguindo as avós e mães indo ao mercado, sempre haverá um saco de goiaba perfumada e atraente...

Ou algum tipo de fruta, muita fruta, da época

Se o calor fizer com que as pessoas não queiram comer em casa, elas podem correr até a entrada do beco, ligar para o vendedor de mingau, "fazer" uma tigela de mingau de ovo salgado ou uma tigela de mingau de feijão verde com berinjela em conserva... É leve para o estômago e você não precisa suar cozinhando e comendo.

Talvez, durante essa mudança de estação, tudo se torne mais brilhante, com cores convergindo da natureza, das pessoas, para flores, frutas e alimentos inundando as ruas...

As fragrantes maçãs-do-conde e as maçãs-estrela... estão associadas a todo um céu da infância...

Com esse clima, basta ir ao mercado, comprar um maço de espinafre-d'água, fervê-lo com alguma carambola de última hora, ou qualquer outro tipo de vegetal ou fruta, fervê-lo, mergulhá-lo em molho de peixe, comê-lo com arroz, e ele satisfará todos os seus sentidos.

De manhã cedo, você pode parar em qualquer ruela e pedir uma tigela de sopa de macarrão com sopa de caranguejo. É leve e farto... com a atmosfera da cidade e do outono...

A temporada de cores brilhantes por todas as ruas...

Boa tarde, vá até o mercado, compre meio quilo de caranguejo batido à mão...

Adicione um pouco de espinafre e abóbora Malabar e você terá uma tigela de sopa de caranguejo, boa para algumas tigelas de arroz, fresca e refrescante...

Depois do jantar, tome um bule de chá de lótus comprado no meio do verão, quando o lótus está na estação... E esqueça todas as preocupações, problemas e o calor persistente do fim do verão...

Um presente da natureza, só de vê-lo me dá água na boca e quero correr para o restaurante para pedir uma tigela de caracóis cozidos para saborear com amigos e familiares.

Pratos rústicos...

Então, de repente, haverá chuvas para esfriar o calor...

Um presente da natureza, ajuda a acalmar o ambiente

Sinalizando a mudança das estações. Outono, a estação mais bonita do ano...

Permitir que as crianças da cidade saiam de casa sem medo do calor, brinquem com os amigos, antes do fim das férias de verão, para entrar em um novo ano letivo...

Tráfego Quang Hung/VOV

Fonte: https://vov.vn/xa-hoi/mon-qua-mang-mua-thu-ha-noi-post1114743.vov