A época ideal para fotografar lagoas nas terras do Tio Ba Phi.

Além da pesca, fotografar os lagos durante a estação seca é também uma bela tradição de espírito comunitário entre o povo de Ca Mau, transmitida até os dias de hoje.

Um lago é uma área baixa em um arrozal onde os peixes se abrigam durante a estação seca - Foto: THANH HUYEN

A fértil região de U Minh Ha é abençoada com muitos recursos naturais, incluindo peixes de água doce que estão se tornando cada vez mais raros. A prática de trabalhar em conjunto para pescar em lagoas durante a estação seca não serve apenas para a pesca, mas também reflete o belo espírito de comunidade e amor ao próximo entre o povo de Ca Mau, uma tradição que se mantém até os dias de hoje.

1. Pessoas de outras regiões podem achar o termo "lagoa" um pouco estranho, mas, honestamente, todos nesta área conhecem lagoas tão bem quanto conhecem alguns versos de canções folclóricas vietnamitas tradicionais. Lagoas (ou açudes) geralmente têm de 2 a 4 metros de profundidade, mas, dependendo do tamanho do terreno, as pessoas podem cavá-las com 5 a 10 metros de largura e pelo menos duas ou três vezes esse comprimento.

Após a guerra, grandes crateras de bombas ou crateras duplas (onde duas bombas foram lançadas lado a lado) também podiam ser chamadas de lagoas se fossem utilizadas para permitir a concentração de peixes selvagens ou para aquicultura, como aconteceu posteriormente.

Desde os tempos de nossos ancestrais, conhecemos as características das espécies de peixes: elas geralmente se refugiam em terras baixas e profundas durante a estação seca para se abrigarem e saem para os campos para se reproduzirem durante a estação chuvosa. A temporada de pesca em viveiros começa após a colheita do arroz, quando os campos estão secos e os agricultores têm tempo livre para pescar para vender e consumir, bem como para lazer após a colheita.

Depois que os peixes se acumulam no canto da rede, os moradores locais os recolhem e os separam.

O Sr. Dinh Van Ut (do povoado de Trum Thuat, comuna de Khanh Hai, distrito de Tran Van Thoi, Ca Mau) disse que, no passado, a vasta área de U Minh, incluindo esta região, era repleta de peixes de água doce. Este também é o berço do Tio Ba Phi, de onde surgiu a história do peixe-cabeça-de-cobra que comeu um enorme coco seco caído.

"Hoje em dia, não há tantos peixes de água doce como antes, mas nosso povo ainda mantém o método tradicional de pesca, trabalhando em conjunto para encher os tanques (uma família ajuda a outra sem esperar nada em troca e, quando necessário, todos ajudam em troca). Esse método se adequa à atual escassez de mão de obra nas áreas rurais", disse o Sr. Ut.

A família do Sr. Ut possui 2 hectares de arrozais. Graças ao sistema mecanizado de diques, os peixes podem nadar livremente durante a estação chuvosa e retornar aos viveiros durante a estação seca. Todos os anos, durante a época da pesca, o Sr. Ut ganha cerca de 20 milhões de VND com seus dois viveiros de peixes.

Este ano, mais uma vez, o tio Ut se juntou a quatro famílias vizinhas que possuíam lagoas em um esforço de ajuda mútua.

Muitas mulheres se reúnem em grupos para escolher peixes.

2. A Sra. Vu Thi Hien, uma vizinha, disse: "Depois de tirar fotos do quarto lago, o Sr. Ut nos informou que queria tirar fotos do seu próprio lago. Automaticamente, meus colegas e eu estamos aqui desde cedo hoje para preparar tudo e ajudar o Sr. Ut a voltar ao trabalho."

Essa mulher, da cidade natal do tio Ba Phi, compartilhou alegremente outro hobby raro.

"Fotografar o lago é incrivelmente divertido. O dono do lago precisa remover todos os galhos e gravetos debaixo dele e tirar as ervas daninhas ao redor no dia anterior. As estacas para fixar os juncos precisam ser preparadas com antecedência, e todos devem trazer suas redes."

Logo de manhã, eles lançavam suas redes para pescar e vender os peixes no mercado. Os homens faziam o trabalho pesado, como amarrar as redes e pescar, enquanto as mulheres separavam e preparavam o peixe.

Entre uma pescaria e outra, enquanto esperam os peixes entrarem na rede, os homens podem desfrutar de alguns copos de vinho de arroz com os peixes-cabeça-de-cobra que pescaram na entrada do lago, quando a rede é baixada e os peixes saltam para fora. Enquanto isso, as mulheres conversam sobre a colheita, seus maridos e filhos.

Para pescar em um lago, usa-se uma rede grande, mais larga que a abertura do lago, para cobrir toda a superfície da água. A rede é então baixada lentamente até cerca de meio metro do fundo do lago, e pequenos ramos de bambu ou juncos, dobrados ao meio, são usados ​​para prender as bordas da rede às laterais do lago.

Montar as redes exige muita experiência, pois é preciso deixar espaço suficiente perto da borda do lago para que os peixes possam subir à superfície para respirar sem voltar para o fundo.

Peixes menores são devolvidos ao ambiente para permitir que peixes maiores se reproduzam e se multipliquem na próxima temporada.

Após fixar a rede, o pescador espera cerca de duas horas para que todos os peixes venham à superfície e se acomodem ordenadamente sobre a rede. Nesse momento, o pescador puxa as duas extremidades da rede e as prende à margem do lago, depois puxa a rede para reunir os peixes em uma das extremidades do lago e usa uma rede para recolhê-los.

Dessa forma, os peixes menores que a malha da rede voltarão para o lago, permitindo que o dono do lago capture apenas os peixes maiores e deixe os menores para a próxima temporada.

A parte mais emocionante é puxar as redes, porque os peixes presos nelas pulam para tentar escapar. Quem está na margem escolhe os maiores que saltam para "reivindicar sua parte", para serem pescados mais tarde e grelhados enquanto conversam e fofocam. O anfitrião é sempre generoso, escolhendo o maior peixe para oferecer à tripulação. Os peixes grandes o suficiente são selecionados pelas mulheres e vendidos aos comerciantes.

Ao sair, o dono da casa nunca se esquece de levar alguns peixes deliciosos para os vizinhos, como presentes para as crianças ou os idosos que não puderam pescar no lago.

A recompensa simples, porém deliciosa, de peixe grelhado para os vizinhos que ajudaram a tirar fotos do lago.

A sessão de tiro ao lago terminou com uma recompensa para os moradores: um banquete de peixe grelhado na margem e alguns copos de vinho de arroz forte e picante.

Depois de ajudarem o dono do lago a limpar os peixes, as mães e irmãs preparavam uma panela de mingau de peixe ou uma tigela de sopa de verduras amargas que haviam colhido convenientemente nos campos, e então sentavam-se juntas, alegremente discutindo qual lago fotografariam em seguida.

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THANH HUYEN

Fonte: https://tuoitre.vn/mua-chup-dia-xu-bac-ba-phi-2025050310041542.htm