Meses frios de inverno

Naquele dia, a fome e o frio eram extremos. Na hora da refeição, a panela de sopa de caranguejo foi trazida pela mãe com vapor saindo, o aroma se espalhou pela cozinha, entrando pelo nariz, pelo estômago roncando...

Hoje choveu novamente, como sempre, sempre que a monção do nordeste sopra, ela cai incessantemente. A chuva não é forte, mas continua caindo por vários dias. A terra está encharcada, os campos e jardins estão encharcados, as árvores estão tristes e silenciosas, as copas das árvores apenas balançam quando o vento fresco sopra.

Com os pés afundados na lama, a mãe caminhava firmemente, apesar do estômago roncar de fome... ( Foto ilustrativa da Internet ).

Meses frios de inverno - minha mãe costumava dizer isso para lembrar seus filhos e netos de reorganizarem seus trabalhos quando os dias de inverno chegassem. Eles precisavam planejar seus negócios, cuidar da alimentação e das roupas para enfrentar os dias rigorosos do inverno.

Minha cidade natal era muito difícil naqueles dias. As estradas estavam lamacentas depois de dias de chuva contínua. De manhã cedo, minha mãe enrolou um cachecol na cintura, carregou um arado no ombro e conduziu o búfalo pela mão. Em seu bolso, havia um saco de cascas de arroz e pedaços de noz-de-areca seca que ela havia guardado do ano anterior. O campo era fundo e a água fria. O búfalo estava com medo de dar os primeiros passos até a borda do campo. Seu corpo inteiro estava encolhido, seu pelo fino eriçado, e o vento soprava forte, acompanhado de chuva, atingindo tanto o búfalo quanto a pessoa, deixando-os dormentes.

A mãe abanava a capa de chuva rasgada em vários lugares, o vento a soprava para trás dos sulcos. Seus pés afundavam na lama, a mãe caminhava com dificuldade, apesar do estômago roncar de fome.

O búfalo caminhava lentamente, esticando o pescoço para o lado para mordiscar um tufo de capim novo perto da margem. Mamãe segurava o arado com uma das mãos, estendeu a outra e se abaixou para pegar um caranguejo que havia emergido do solo. Depois de arar, a cesta estava quase cheia de caranguejos. No caminho para casa, mamãe parou na plantação de batatas, então naquele dia tomamos outra deliciosa sopa de caranguejo e batata-doce.

O sabor da sopa de caranguejo da minha mãe do passado ainda é inesquecível... ( Foto ilustrativa da Internet ).

Hoje em dia, ainda cozinho ocasionalmente sopa de caranguejo-do-campo, os caranguejos são colocados em um pilão e moídos para extrair a água do cozimento. A sopa de caranguejo-do-campo ainda é um prato favorito de toda a minha família, mas para mim, o sabor da sopa de caranguejo-do-campo da minha mãe no passado ainda é inesquecível. Mesmo que o caranguejo fosse cortado apenas ao meio e cozido com folhas de batata-doce, os temperos estavam perfeitos, mas ainda assim era delicioso. Naquele dia, eu estava com muita fome e frio, na hora da refeição, a panela de sopa de caranguejo-do-campo foi trazida por minha mãe, fumegante, o aroma flutuando pela cozinha, correndo para o meu nariz, para o meu estômago roncando. Minha infância cresceu a partir de temporadas de sopa de folhas de batata-doce cozida com caranguejos-do-campo assim.

Hoje em dia, as pessoas na minha cidade natal parecem criar búfalos e vacas apenas para consumo humano. Porque a aração foi substituída por máquinas modernas. A vida mudou, o trabalho melhorou, a vida em todos os lugares é próspera e feliz. Ao contrário de antigamente, os campos são arados e gradeados o ano todo, mas ainda assim não conseguem superar a pobreza e as dificuldades.

O inverno voltou frio, chovendo por dias a fio, a terra está encharcada e as árvores estão nuas por causa da geada. Felizmente, as estradas rurais que ligam a aldeia aos arrozais foram pavimentadas. A chuva e o vento ainda se alternam sazonalmente, seguindo o ritmo da terra e do céu. As pessoas agora criam e alimentam caranguejos com ração industrial, não apenas com ração natural, como antes.

Os meses frios do inverno com suas alegrias e tristezas e as dificuldades do dia e da noite... ( Foto ilustrativa da Internet ).

Minha mãe viveu por quase cem anos nos campos da aldeia. Agora não há mais a pobreza e a fome do passado, mas suas mãos tremem cada vez que conta aos filhos e netos sobre as dificuldades do passado. Ela vivenciou quase cem "invernos frios", com alegrias, tristezas e dificuldades, dia e noite. Ela sabia ser frugal e suportar; sabia sofrer e compreender o sentido da vida. Sabia confiar na terra e nas estações para sobreviver às dificuldades.

Cresci no campo e depois parti em busca de uma nova vida, testemunhando as dificuldades da minha infância e apreciando o valor da vida hoje. A chuva tem sido persistente nos últimos dias, sem parar. O vento norte voltou, frio e cortante. Uma sensação de nostalgia surgiu de repente em mim. Sinto falta da minha mãe, da minha cidade natal, da tigela de sopa de batata-doce que se foi. Sinto muita falta disso, sinto falta do campo que me criou até agora.

Os meses frios do inverno ainda são frios para mim.

Nguyen Doan Viet

Fonte: https://baohatinh.vn/van-hoc/mua-dong-thang-gia/259200.htm