O verão é perfumado com flores de lótus.

Em todas as aldeias, o verão se enche com o aroma perfumado das flores de lótus que brotam dos lagos e campos. É uma cena familiar e nostálgica, que evoca uma época de telhados de palha, bosques de bambu e o farfalhar das garças brancas. O tempo pode mudar, mas os lagos, lagoas e pântanos de lótus permanecem os mesmos, sempre vastos, com suas folhas verde-escuras tremulando na brisa de verão, despertando em nossos corações memórias de uma infância repleta de emoções.

A flor de lótus tem a cor do verão ensolarado; seja com sol escaldante ou com trovões e chuva, suas vibrantes pétalas rosadas ainda flutuam entre as folhas ou balançam no botão floral maduro, nutrindo as sementes de lótus marrons e perfumadas que se transformam no delicado chá de mães e avós.

Assim como os vastos campos de arroz, onde apenas o sol, o vento e a chuva fazem companhia, o lago de lótus também é assim, sempre repleto da brisa suave vinda do distante bosque de bambus, com o farfalhar das folhas soando como o riso alegre de jovens garotas. Ocasionalmente, avista-se um pássaro empoleirado silenciosamente em uma estaca de bambu, à espera de um pequeno peixe ou de um peixe perdido que venha à superfície para se aquecer ao sol... para caçar. Talvez todos pensem que o lago de lótus tenha tantos peixes quanto outros lagos e lagoas, mas, na realidade, sobreviver nos espinhos dos caules de lótus não é nada fácil. Quando o lótus cresce, algumas espécies de peixes de pele lisa e escamas finas migram para outros lugares, deixando o lago de lótus apenas com percas e carpas-crucianas... peixes com escamas duras que podem nadar tranquilamente entre os espinhos do lótus! Portanto, as percas no lago de lótus estão sempre rechonchudas, pois prosperam neste local. Sempre que o trovão anuncia a chuva de verão, as percas flutuam tranquilamente na superfície da água.

Para a maioria das pessoas, o lótus é uma flor, uma pintura, uma paisagem, mas para quem o cultiva, é "arroz, batata e milho" para colher e ganhar a vida. A delicada planta de lótus, emergindo de lagoas lamacentas, oferece tudo à vida. As raízes de lótus cozidas são refrescantes como o inhame ou a batata-doce. As folhas de lótus são usadas para embrulhar arroz glutinoso e bolinhos de arroz. A flor de lótus é elegante e nobre, por isso os entusiastas de flores costumam exibi-la em seus cômodos para desfrutar do aroma rico e veranil do campo. As sementes de lótus são usadas para fazer sopas doces, geleias ou pratos de arroz glutinoso. Os rizomas de lótus verde vibrante, fervidos para extrair as sementes, evocam uma sensação perfumada e nostálgica do campo.

Para as crianças, o lago de lótus sempre foi um parque de diversões familiar e mágico. No verão, as flores de lótus desabrochavam entre as folhas. Depois do sol escaldante, a chuva caía sobre as folhas, deixando o lótus ainda mais verde. Os peixinhos rechonchudos, como a carpa-arroz e o peixe-cabeça-de-cobra, mordiscavam as raízes de lótus, dançavam e batiam suas caudas, criando uma cena vibrante por todo o lago. Na nossa infância, pegávamos nossas varas de pesca, procurávamos minhocas ou ovos de formiga como isca e íamos pescar carpas-arroz. Esses peixes são minúsculos, do tamanho de um dedo do pé, e nunca crescem tanto quanto a tilápia ou o peixe-cabeça-de-cobra. Como as carpas-arroz são muito vorazes, você certamente as pegará assim que jogar a isca na água. Muitas crianças usavam chapéus de pano e cobriam a cabeça com folhas de lótus, pescando pacientemente. Se você lançasse algumas linhas, poderia ter vários pratos de deliciosas carpas-arroz fritas em apenas uma tarde. O lago de lótus também abrigava peixes únicos e belíssimos, como o peixe-bandeira e o peixe betta. Eles nadavam junto com a carpa-arroz e a carpa comum, e muitas vezes eram pescados para serem mantidos em aquários. Além da pesca, muitas crianças também se divertiam soltando pipas por ali. Soltar pipas bem alto no céu e relaxar com as pernas esticadas na grama e nos arbustos, inalando o aroma inebriante das flores de lótus, torna um verão no campo verdadeiramente memorável. É um verão de céus claros, sol dourado e o perfume das flores de lótus.

DUONG TRANG HUONG

Fonte: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202405/mua-ha-ngat-huong-sen-d5611ee/