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| O proprietário da fazenda, Vu Van Duong, obtém água limpa de uma nascente de calcário na montanha para "matar a sede" de seus mais de 4 hectares de árvores frutíferas. |
"Cozinhando mingau" para nutrir as plantas, transformando vidas através da terra.
Após percorrer os sinuosos desfiladeiros da montanha para chegar ao vilarejo de Tan Son, na comuna de La Hien, fomos recebidos por uma paisagem verdejante, pontilhada por manchas amarelas e vermelhas de pomares de frutas.
O proprietário desta plantação verdejante, Sr. Vu Van Duong, está ocupado com seus trabalhadores selecionando pomelos verdes que serão entregues aos supermercados de Hanói .
Enxugando uma gota de suor, o Sr. Duong relembrou sua ousada decisão de quase uma década atrás. Antes de 2017, ele se dedicava ao cultivo de atemoias e acácias. As acácias são fáceis de cultivar e exigem poucos cuidados, mas seu valor econômico não é alto.
O Sr. Duong recordou: "Naquele ano, visitei as fazendas de laranjas Cao Phong em Phu Tho (antiga província de Hoa Binh). Vi como pessoas ricas cultivavam laranjas, com processos bem organizados e um mercado amplo e aberto. Quando voltei e olhei para minha plantação de acácias, que tinha acabado de ser colhida, a terra estava seca e árida. Naquele momento, pensei: se continuarmos a cultivar acácias, a terra se esgotará e não teremos nenhuma melhora."
Com isso em mente, ele decidiu começar a recuperar 4 hectares de terreno acidentado para plantar árvores cítricas, como laranjas doces, vários tipos de pomelos de casca verde, pomelos Dien e a variedade local de pomelo Khuoi Me. Foi uma decisão arriscada, pois converter terras florestais áridas em cultivo de árvores frutíferas era como construir um castelo sobre areia movediça.
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| O Sr. Vu Van Duong apresentou o processo de compostagem de peixe, milho e soja para produzir fertilizante para árvores frutíferas. |
A substituição de acácias por outras culturas exige a recuperação do solo empobrecido, pois, após muitos anos de cultivo de acácias, o solo torna-se compactado e deficiente em nutrientes. O plantio imediato ou o uso excessivo de fertilizantes químicos (NPK) para estimular o crescimento rápido inevitavelmente levarão ao fracasso.
O Sr. Duong usou uma analogia bastante figurativa: o solo após o plantio de acácias é como uma pessoa se recuperando de uma doença prolongada. Para que elas se recuperem, não basta dar-lhes bebidas energéticas (fertilizantes inorgânicos) para reanimá-las instantaneamente; isso seria prejudicial a longo prazo. É preciso "prepará-las" pacientemente, nutrindo-as com os ingredientes mais saudáveis e de fácil digestão para que o solo possa se regenerar de forma sustentável.
O "mingau" a que o Sr. Duong se refere é o seu meticuloso e minucioso processo de cultivo orgânico. Em vez de usar sacos leves e limpos de fertilizantes químicos, ele optou por uma abordagem mais desafiadora: compostar peixe, milho e soja para produzir fertilizante. Nesse processo, a compostagem do peixe é uma etapa indispensável.
O Sr. Duong enfatizou: O peixe deve ser cuidadosamente fermentado por um longo período para se transformar em proteína orgânica segura. O peixe fermentado tem um cheiro forte, o processo é trabalhoso e o custo do investimento é alto, mas em contrapartida, as plantas absorvem os nutrientes mais essenciais, produzindo frutos doces e saborosos que os fertilizantes inorgânicos não conseguem igualar.
Para o milho e a soja, ele é mais flexível. Embora a imersão e a compostagem continuem sendo o método ideal, durante períodos de muito trabalho, ele pode simplesmente espalhar a farinha de milho e soja diretamente no solo. A água da chuva e a umidade ajudarão na decomposição natural, como "rações alimentares", armazenando energia gradualmente para o solo.
É essa disposição para investir e suportar dificuldades que fez a diferença. Enquanto muitos outros proprietários de pomares lutam contra a degradação do solo e as pragas, o pomar do Sr. Duong permanece exuberante e verde, apesar do clima desfavorável deste ano.
Doces frutos da primavera e o sonho de uma estadia no campo.
Nos dias de primavera, em meio aos pomares de variedades nativas de pomelo, como o pomelo doce Khuoi Me e o pomelo de casca verde, todos ficam maravilhados com a vibrante vida das árvores frutíferas.
Os frutos da bondade para com a terra se refletem nos números. Nesta temporada do Tet (Ano Novo Lunar), o Sr. Duong espera colher cerca de 9 a 10 toneladas de pomelo verde, 15 toneladas de laranjas doces e mais de 4 toneladas de tangerinas. Os preços na fazenda são consistentemente altos: tangerinas de 30 a 40 mil VND/kg, laranjas doces de 25 a 30 mil VND/kg. Pomelos verdes e doces da variedade local Khuoi Me são vendidos por 20 a 25 mil VND cada.
Em particular, os produtos de frutas da fazenda do Sr. Duong conquistaram as exigentes prateleiras da rede de supermercados Co.opmart em Ha Dong (Hanói) e os clientes mais criteriosos nos bairros centrais da província de Thai Nguyen. A cada safra que antecede o Tet (Ano Novo Lunar), a fazenda fatura pelo menos 400 milhões de VND.
Mas as ambições do agricultor Vu Van Duong não se limitam à venda de frutas. "É um desperdício vender apenas para comerciantes quando se pratica a agricultura sustentável. Quero transformar este pomar em um local onde as pessoas possam vir visitar e compreender o valor das frutas cultivadas de forma sustentável", compartilhou Duong sobre seus planos para 2026.
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| Um canto da fazenda do Sr. Vu Van Duong. |
Atualmente, ele está desenvolvendo um modelo que combina agricultura e ecoturismo (hospedagem em fazenda). Ele vislumbra um futuro próximo em que os turistas poderão passear sob a copa verdejante, respirar o ar puro da montanha, colher laranjas e pomelos maduros com as próprias mãos e ouvir histórias sobre o processo de "criação de peixes para nutrir as árvores". A água fresca e revigorante da irrigação, proveniente de um riacho rochoso no topo da montanha, também é um destaque que ele orgulhosamente apresenta, um testemunho da doçura das árvores frutíferas.
Em uma conversa conosco sobre essa direção, a Sra. Vu Thi Thu Huong, vice-presidente da União Cooperativa Provincial, comentou: "A transformação da estrutura de cultivo em conjunto com o turismo de experiência e a tecnologia digital é uma direção fundamental para a província. Modelos como o do Sr. Duong, construídos com dedicação, investimento sistemático e respeito pela natureza, são os elementos essenciais para expandirmos ainda mais a marca dos produtos agrícolas de Thai Nguyen."
A história do Sr. Duong é um testemunho vívido da filosofia do agricultor de que a terra nunca falha com aqueles que trabalham duro. Quando os agricultores valorizam a terra e aceitam as dificuldades do cultivo sustentável, até mesmo a terra árida floresce, produzindo colheitas abundantes e abrindo oportunidades para uma vida melhor em sua terra natal.
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/mua-qua-ngot-tren-doi-keo-cu-47003a8/
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