A parte sul do distrito de Luong Son, na antiga província de Hoa Binh , incluindo a comuna de Cao Duong, é considerada o berço da medicina tradicional vietnamita. As encostas calcárias acidentadas e áridas proporcionam um ambiente ideal para o crescimento e desenvolvimento de muitas ervas preciosas, especialmente o espinheiro-negro e o cardo-mariano. No passado, essas plantas eram comuns nas bordas das florestas e ao longo das encostas das montanhas. Eram usadas diariamente como chá pelo povo Muong; as folhas frescas, quando preparadas em infusão, tornavam a pele das moças Muong clara e radiante, e o físico dos rapazes Muong forte e robusto. Dizia-se que o fruto, quando fervido em decocção, revigorava os cansados, reanimava os letárgicos, melhorava o apetite e promovia um sono mais profundo.
As sementes de gergelim preto são cultivadas em áreas que atendem a padrões específicos.
Originários das encostas calcárias, os habitantes locais trouxeram o espinheiro-negro e o cardo-mariano para cultivar em larga escala em seus jardins e arrozais, cobrindo uma área total de mais de 100 hectares na comuna. Preocupados em encontrar um mercado estável para o espinheiro-negro e o cardo-mariano, e na esperança de revitalizar seu valor preservando as propriedades medicinais das plantas frescas sem secá-las, em 2021, a Cooperativa Tuyet Nhi foi fundada na vila de Dong Bon, comuna de Cao Duong, especializada na produção de extratos de ervas a partir do espinheiro-negro e do cardo-mariano. A cooperativa prioriza o uso de matéria-prima fresca e a ausência total de conservantes, resultando em alto valor medicinal e na preservação do aroma característico, conquistando assim a aceitação do mercado.
Os extratos de coentro preto e cardo-mariano da Cooperativa Tuyet Nhi obtiveram a classificação OCOP de 4 estrelas.
O extrato de espinheiro-negro contém compostos ativos como flavonoides, polifenóis, taninos e saponinas, que podem inibir o crescimento de células cancerígenas, prevenir metástases e auxiliar no tratamento de diversos tumores e tipos de câncer. O extrato de Solanum torvum, derivado da planta Solanum torvum, ajuda a desintoxicar o fígado, reduzir as enzimas hepáticas, auxiliar no tratamento de doenças hepáticas como hepatite e cirrose e proteger as células do fígado.
Como empresário que frequentemente recebe clientes, o Sr. Nguyen Van Duc, residente no bairro de Cau Giay, em Hanói, apresentava sintomas de enzimas hepáticas elevadas e fadiga. Desde que descobriu o extrato de Solanum torvum da Cooperativa Tuyet Nhi, ele mistura regularmente uma colher de chá do extrato com 150 ml de água morna duas vezes ao dia, bebendo após as refeições ou antes de dormir. Ele enfatiza especialmente a importância de beber antes e depois de consumir álcool. Após apenas seis meses, um exame de saúde mostrou que seus níveis de enzimas hepáticas haviam diminuído, ele estava dormindo melhor e não sentia mais a fadiga que tinha antes.
O extrato de cardo-mariano misturado com água e consumido diariamente é um suplemento alimentar.
Em 2021, os dois produtos da Cooperativa Tuyet Nhi, o extrato de Solanum torvum e o extrato de Rhus chinensis, foram reconhecidos como produtos OCOP de 4 estrelas em nível provincial, contribuindo para a valorização das plantas Solanum torvum e Rhus chinensis na região e consolidando sua qualidade e reputação no mercado. A cooperativa estabeleceu parcerias com agricultores locais para desenvolver uma área de cultivo de matéria-prima limpa, gerando renda estável para os produtores.
Para melhorar a qualidade dos produtos e atender às demandas do mercado, a Cooperativa Tuyet Nhi investiu em infraestrutura e equipamentos modernos, seguindo o sistema de gestão de qualidade HACCP. Os produtos são processados a partir de plantas de espinheiro-negro e cardo-mariano cultivadas e colhidas naturalmente, de acordo com os padrões da comuna de Cao Duong e arredores. Atualmente, a cooperativa compra plantas frescas de espinheiro-negro e cardo-mariano de agricultores locais a um preço de 8.000 a 10.000 VND/kg.
As matérias-primas são meticulosamente selecionadas antes da extração, resultando em um produto de qualidade e pureza excepcionais. Em média, 100 kg de folhas frescas, após 24 horas de cozimento, rendem 2,7 kg de extrato concentrado. A cooperativa consome de 15 a 20 toneladas de matéria-prima por mês. Para atender à crescente demanda dos consumidores, a cooperativa tem se concentrado em inovar as embalagens, criando frascos menores e mais práticos para os usuários.
A Cooperativa Tuyet Nhi investe em equipamentos modernos e implementa um sistema de gestão de qualidade HACCP para garantir uma produção de alta qualidade.
A aplicação de processos de produção avançados permitiu à cooperativa produzir extratos de ervas de alta qualidade de gergelim preto e cardo-mariano, garantindo segurança alimentar, rastreabilidade e embalagens atraentes e práticas. Atualmente, os produtos da Cooperativa Tuyet Nhi são vendidos em diversas províncias e cidades do país por meio de farmácias de medicina tradicional e plataformas de comércio eletrônico.
A Sra. Nguyen Anh Tuyet, Diretora da Cooperativa Tuyet Nhi, afirmou: "Reconhecendo a importância do comércio eletrônico na era digital, a cooperativa implementou ativamente canais de vendas online. Os produtos da cooperativa são apresentados e vendidos na plataforma de comércio eletrônico da província, ajudando a alcançar os clientes de forma conveniente e eficaz."
Além disso, a cooperativa também utiliza plataformas de mídia social para promover produtos e interagir com os clientes. A organização de eventos de vendas transmitidos ao vivo atraiu a atenção de um grande número de consumidores, ajudando a aumentar as vendas e expandir o mercado.
Este produto vem em um prático frasco para facilitar o uso.
Com esforços contínuos na aplicação de tecnologia à produção e aos negócios, a Cooperativa Tuyet Nhi está gradualmente consolidando sua posição no mercado, contribuindo para aumentar o valor dos produtos agrícolas locais e levando produtos que protegem a saúde aos consumidores.
Dinh Thang
Fonte: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm
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