A região sul do distrito de Luong Son, antiga província de Hoa Binh , incluindo a comuna de Cao Duong, é considerada o berço da medicina tradicional. As encostas calcárias acidentadas e áridas são um ambiente ideal para o crescimento e desenvolvimento de muitas ervas preciosas, especialmente a árvore xạ preta e a berinjela trepadeira. No passado, eram gramíneas nas bordas das florestas, ao longo das encostas das montanhas. Elas são usadas para fazer um tipo de chá que o povo Muong bebe diariamente. As folhas frescas são usadas para deixar a pele das moças Muong branca e macia, e para fortalecer e dar massa muscular aos rapazes Muong. O fruto é usado para fazer um xarope espesso que é bebido para revigorar os cansados, alertar os apáticos, melhorar o apetite e proporcionar um sono mais profundo.
A área de cultivo da matéria-prima do ginseng preto segue padrões rigorosos.
Originários das encostas calcárias, os habitantes locais cultivavam em larga escala o xạ preto e o ca gai leo em jardins e arrozais, numa área total superior a 100 hectares em toda a comuna. Com a dificuldade em encontrar uma fonte de produção estável para o xạ preto e o ca gai leo, e desejando revitalizar o seu valor, preservando integralmente as propriedades medicinais das plantas frescas sem a secagem, a Cooperativa Tuyet Nhi foi fundada em 2021 na aldeia de Dong Bon, comuna de Cao Duong, especializada na produção de ervas medicinais a partir do xạ preto e do ca gai leo. A Cooperativa prioriza a utilização de matéria-prima fresca, não utiliza conservantes, o que garante a elevada qualidade das propriedades medicinais e mantém o aroma característico, sendo, portanto, bem aceita pelo mercado.
Os produtos de extrato de gergelim preto e extrato de Solanum procumbens da Cooperativa Tuyet Nhi alcançaram a classificação OCOP de 4 estrelas.
O extrato de chá preto contém ingredientes ativos como flavonoides, polifenóis, taninos e saponinas, que podem inibir o crescimento de células cancerígenas, prevenir metástases e auxiliar no tratamento de tumores e cânceres. O extrato de Solanum procumbens é extraído da planta Solanum procumbens e ajuda a desintoxicar o fígado, reduzir as enzimas hepáticas, auxiliar no tratamento de doenças do fígado como hepatite e cirrose, além de proteger as células hepáticas.
Como empresário que frequentemente recebe visitas, o Sr. Nguyen Van Duc, do bairro de Cau Giay, em Hanói, apresentava sinais de enzimas hepáticas elevadas e fadiga. Desde que conheceu o extrato de berinjela trepadeira da Cooperativa Tuyet Nhi, o Sr. Duc mistura uma colher de chá do extrato em 150 ml de água morna, duas vezes ao dia, para beber após as refeições ou antes de dormir. Ele também toma o extrato antes e depois de consumir bebidas alcoólicas. Após apenas 6 meses, em um exame de saúde, as enzimas hepáticas do Sr. Duc diminuíram e ele dorme bem, sem a sensação de cansaço de antes.
O extrato de Solanum procumbens misturado com água e ingerido diariamente é um alimento que protege a saúde.
Em 2021, dois produtos da Cooperativa Tuyet Nhi, Solanum procumbens e extrato de Xạ đen, foram reconhecidos como produtos OCOP de 4 estrelas em nível provincial, contribuindo para aumentar o valor das plantas locais de Solanum procumbens e Xạ đen, e confirmando sua qualidade e reputação no mercado. A Cooperativa estabeleceu parcerias com agricultores locais para desenvolver áreas de cultivo de matéria-prima limpa, criando renda estável para os produtores.
Para melhorar a qualidade do produto e atender à demanda do mercado, a Cooperativa Tuyet Nhi investiu em infraestrutura e equipamentos modernos, seguindo o sistema de gestão de qualidade HACCP. O processamento é feito a partir de plantas de xạ preto e cà gai leo cultivadas naturalmente, de acordo com os padrões da comuna de Cao Duong e áreas vizinhas. Atualmente, a Cooperativa compra plantas frescas de xạ preto e cà gai leo para a população local a um preço de 8.000 a 10.000 VND/kg.
As matérias-primas são cuidadosamente selecionadas antes da extração, o que garante um produto de qualidade excepcional e pureza. Em média, 100 kg de folhas frescas, após 24 horas de cozimento, rendem 2,7 kg de extrato concentrado. A cooperativa consome entre 15 e 20 toneladas de matéria-prima por mês. Para atender à crescente demanda dos consumidores, a cooperativa tem investido na inovação das embalagens, desenvolvendo frascos pequenos e práticos para o usuário.
A Cooperativa Tuyet Nhi investe em equipamentos modernos de acordo com o sistema de gestão de qualidade HACCP para garantir alta qualidade de produção.
A aplicação de processos de produção avançados permitiu à Cooperativa produzir medicamentos como o extrato de xạ đen preto e o extrato de cà gai leo, que garantem segurança alimentar, rastreabilidade de origem, além de serem embalados de forma atraente e conveniente para o uso. Atualmente, os produtos da Cooperativa Tuyet Nhi são consumidos em diversas províncias e cidades do país, por meio de farmácias de medicina tradicional e plataformas de comércio eletrônico.
A Sra. Nguyen Anh Tuyet, diretora da Cooperativa Tuyet Nhi, afirmou: "Reconhecendo a importância do comércio eletrônico na era digital, a Cooperativa tem implementado ativamente canais de vendas online. Os produtos da Cooperativa são apresentados e vendidos na plataforma de comércio eletrônico da província, o que facilita o acesso dos clientes de forma prática e eficaz."
Além disso, a cooperativa também utiliza plataformas de redes sociais para promover produtos e interagir com os clientes. A organização de transmissões ao vivo de vendas atraiu a atenção de muitos consumidores, contribuindo para o aumento das vendas e a expansão do mercado consumidor.
O produto é embalado em um prático frasco.
Com esforços constantes na aplicação de tecnologia à produção e aos negócios, a Cooperativa Tuyet Nhi está gradualmente consolidando sua posição no mercado, contribuindo para o aumento do valor dos produtos agrícolas locais e levando aos consumidores valiosos produtos de proteção à saúde.
Dinh Thang
Fonte: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm
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