Valorizando as ameixas Son La.

Com mais de 14.500 hectares e uma produção anual de aproximadamente 100.000 toneladas de fruta, as ameixeiras são uma das principais culturas frutíferas da província. Atualmente, as áreas de cultivo de ameixas estão entrando no auge da temporada de colheita. Além de se concentrarem na melhoria da qualidade da fruta, os agricultores e cooperativas estão promovendo a aplicação da ciência e da tecnologia, a transformação digital, a expansão dos mercados consumidores e o desenvolvimento do processamento, aumentando gradualmente o valor das ameixas de Son La.

Funcionários do Centro de Extensão Agrícola e Transformação Digital estão orientando agricultores do distrito de Moc Chau sobre técnicas para produzir ameixas de forma segura e sustentável.

Padronizar a produção, expandir os mercados.

Para valorizar as ameixas, famílias e cooperativas da província estão se concentrando na aplicação dos padrões VietGAP e de agricultura orgânica no cultivo e na conexão com os consumidores, atendendo gradualmente às demandas do mercado. No bairro residencial de Vuon Dao, distrito de Moc Chau, a família do Sr. Nguyen Dinh Thuan possui 7 hectares de ameixeiras que estão entrando no auge da temporada de colheita. Graças à aplicação de técnicas de cultivo limpas e seguras, o pomar de ameixas da família apresenta produtividade estável, frutos uniformes e aparência atraente, o que garante encomendas antecipadas de comerciantes e compradores.

O Sr. Thuan compartilhou: "Nossa família se concentra na poda dos galhos, na aplicação de fertilizante balanceado e na implementação de medidas de cuidado de acordo com a orientação de profissionais. Como resultado, colhemos quase 200 toneladas de frutas por ano. Além de vender para comerciantes, também promovemos nossos produtos nas redes sociais para alcançar mais clientes fora da província. Diversificar os canais de venda nos ajuda a vender com mais facilidade e a aumentar o valor de nossos produtos."

Agricultores da comuna de Phiêng Khoái estão colhendo ameixas.

Juntamente com os produtores individuais, as cooperativas também estão proativamente integrando produção e consumo de forma sustentável. Na comuna de Phiêng Khoài, a Cooperativa Kiên Cường, com 18 membros, estabeleceu parceria com 50 famílias para cultivar 98 hectares de ameixas de acordo com os padrões VietGAP. Para estender o período de colheita, reduzir a pressão sobre o consumo durante a safra principal e melhorar a eficiência econômica , a cooperativa aplica proativamente medidas técnicas para produzir ameixas fora de época. Este ano, a produção da cooperativa, incluindo ameixas da safra principal e fora de época, ultrapassou 250 toneladas, vendidas principalmente através da rede de supermercados Big C e em províncias e cidades de todo o país.

A Sra. Nguyen Thi Nguyet, Diretora Adjunta da Cooperativa Kien Cuong, afirmou: "A produção de ameixas fora de época ajuda a prolongar o período de fornecimento do produto e a limitar a colheita concentrada em um curto período. Graças a isso, a cooperativa consegue ser mais proativa na conexão com os parceiros de consumo, mantendo um fornecimento estável de produtos para supermercados e lojas de produtos agrícolas, contribuindo para o aumento da eficiência produtiva de seus membros."

Para apoiar os agricultores e cooperativas no desenvolvimento da produção, o setor agrícola reforçou as diretrizes sobre a aplicação de normas de segurança, a criação de áreas de concentração de matéria-prima e a promoção da transformação digital na promoção e no consumo de produtos agrícolas. A Sra. Hoang Thi Thu Hien, Diretora do Centro de Extensão Agrícola e Transformação Digital, afirmou: "Nos últimos anos, muitas famílias e cooperativas têm utilizado proativamente códigos QR para rastreabilidade, promovido produtos em plataformas digitais e participado de plataformas de comércio eletrônico. A transparência nas informações sobre os produtos e a conexão direta com os consumidores expandiram o mercado, construíram marcas e aumentaram a competitividade das ameixas Son La."

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Desenvolver o turismo em conjunto com o comércio e os serviços.Abençoada com um clima agradável, paisagens naturais únicas e uma rica identidade cultural de minorias étnicas, a região de Moc Chau está explorando eficazmente seu potencial e suas vantagens para desenvolver o turismo ligado ao comércio e aos serviços, criando um impulso para impulsionar o crescimento econômico local.

Atualmente, além de aprimorar a qualidade dos produtos, as localidades estão focando na construção de marcas e no desenvolvimento de áreas padronizadas para o cultivo de matéria-prima. Até o momento, toda a província recebeu sete códigos de área para o cultivo de ameixas. Muitos produtos foram introduzidos em sistemas de supermercados, lojas de produtos agrícolas seguros e canais de distribuição modernos, consolidando gradualmente sua posição no mercado.

Agregando valor por meio do processamento.

Além do consumo de frutas frescas, o processamento está se tornando uma importante estratégia para agregar valor às ameixas. Com grandes volumes de produção e épocas de colheita concentradas, o desenvolvimento de produtos processados ​​ajuda a solucionar problemas de sazonalidade, prolongar a vida útil, diversificar a linha de produtos e melhorar a eficiência econômica.

Pré-processamento de ameixas de safra tardia na Cooperativa Agrícola de Quyet Thanh.

Na Cooperativa Agrícola Quyet Thanh, no bairro de Thao Nguyen, os dias de pico da colheita também coincidem com a operação da unidade de processamento em plena capacidade. As ameixas são compradas de famílias na área de matéria-prima e, em seguida, processadas para a produção de ameixas secas, xarope de ameixa, suco concentrado de ameixa, ameixas cristalizadas e geleia de ameixa. O Sr. Pham Van Quyet, diretor da cooperativa, afirmou: "Nos últimos anos, a demanda do mercado por produtos processados ​​de ameixa tem aumentado. A cooperativa investiu em maquinário, aperfeiçoou o processo de produção e melhorou o design dos produtos. Diariamente, a cooperativa compra e processa de 2 a 3 toneladas de ameixas frescas. O processamento ajuda a agregar valor às ameixas, criando mais linhas de produtos para atender ao mercado durante todo o ano, em vez de focar apenas na época da colheita."

Os produtos artesanais processados ​​à base de ameixa contribuem para a diversificação da linha de produtos e a expansão do mercado.

Com a participação de cooperativas, muitas localidades estão explorando as vantagens das áreas de produção de matéria-prima e do turismo para desenvolver produtos processados ​​de ameixa, ampliando o espaço de consumo. O Sr. Hoang Van Thang, Diretor Adjunto do Centro de Serviços Gerais do Distrito de Moc Chau, afirmou: "Anteriormente, a maior parte da produção de ameixa era consumida como fruta fresca, portanto, seu valor dependia muito do mercado durante a curta temporada de colheita. Atualmente, juntamente com o desenvolvimento do turismo e dos produtos OCOP (Organismos de Cooperativas de Produção Agrícola), muitas instalações de produção na região processam ameixas em produtos característicos, como ameixas cristalizadas, ameixas secas, xarope e concentrado de ameixa. Esses produtos não só atendem aos turistas, mas também são consumidos em muitas províncias e cidades em todo o país, contribuindo para a expansão do mercado e o aumento do valor das ameixas locais."

Membros da União da Juventude fizeram transmissões ao vivo para apresentar e promover produtos da marca Plum em plataformas digitais.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca

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O Vietnã e os Estados Unidos reforçam a cooperação para lidar com as consequências da guerra.VTV.vn - No dia 22 de junho, o Secretário-Geral e Presidente To Lam recebeu o Secretário Interino da Marinha dos EUA, Hung Cao.

Não apenas cooperativas e instalações de produção, mas muitos produtores de ameixa também processam os produtos derivados da fruta, como ameixas cristalizadas, geleias, xaropes, concentrados, ameixas secas, ameixas em conserva, etc., para atender à demanda do mercado e agregar valor às ameixas após a colheita. Além disso, a província também está focando no desenvolvimento de produtos processados ​​de ameixa de forma a melhorar a qualidade e fortalecer as marcas. Até o momento, 11 produtos processados ​​de ameixa foram reconhecidos como produtos OCOP, contribuindo para a diversificação da produção agrícola local, a expansão dos mercados consumidores, o aumento do valor da cadeia produtiva e a consolidação da marca da ameixa Son La.

Uma barraca exibindo ameixas Son La na Saigon Co.op.
Foto: PV

Desde a produção de acordo com as normas de segurança e a expansão dos mercados consumidores até o desenvolvimento do processamento, as ameixas Son La estão gradualmente completando sua cadeia de valor. Quando pessoas, cooperativas e empresas participam de todas as etapas, da produção, conservação e consumo ao processamento, as ameixas não só aumentam seu valor econômico, como também têm mais oportunidades de conquistar mercados maiores. Essa é uma base importante para que as ameixas Son La continuem se desenvolvendo de forma sustentável e consolidando sua marca no mercado.

Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/nang-tam-gia-tri-man-son-la-GeaKr2avR.html