Aprimorando a qualidade dos produtos de chá Tan Cuong.

Tan Cang possui condições climáticas e de solo únicas, combinadas com a experiência e as técnicas agrícolas tradicionais de seu povo, resultando no sabor distinto de seus chás, muito apreciados pelos consumidores. Nos últimos anos, a participação cada vez mais ativa das cooperativas tem contribuído para levar o chá de Tan Cang a uma nova fase de desenvolvimento, com foco no processamento profundo e na integração da produção ao turismo comunitário.

Turistas desfrutam da experiência em uma plantação de chá na comuna de Tan Cuong.

A marca das cooperativas

Durante nossa recente viagem de campo a Xinjiang, observamos o papel cada vez mais proeminente das cooperativas na organização da produção e na construção da marca local de chá. Toda a comuna conta atualmente com aproximadamente 20 cooperativas operando de forma eficaz nos setores de cultivo, conservação e processamento do chá. Por meio de conexões regionais de matéria-prima, inovação tecnológica e expansão de mercado, essas cooperativas formaram uma cadeia de produção, processamento e consumo relativamente completa.

A Cooperativa de Chá Hao Dat é uma das unidades pioneiras na integração da produção e no desenvolvimento de uma linha de produtos de chá com alto grau de processamento.

Atualmente, a cooperativa administra aproximadamente 62 hectares de plantações de chá, com investimentos em um sistema fabril e uma linha de produção fechada. Como resultado, a unidade abastece o mercado com diversas variedades de chá de alta qualidade, como chá de broto, chá em formato de gancho e chá em formato de camarão; incluindo dois produtos que alcançaram a classificação OCOP de 5 estrelas e um produto que alcançou a classificação OCOP de 4 estrelas.

Há muitos anos, a Cooperativa de Chá Hao Dat mantém sua área de produção de matéria-prima de acordo com os padrões VietGAP, além de utilizar softwares para gerenciamento da área de cultivo, um sistema automatizado de controle de tempo e códigos QR para rastreabilidade. Por isso, os produtos da cooperativa possuem qualidade estável, atendem aos requisitos de segurança alimentar e conquistaram uma sólida reputação no mercado.

A Sra. Dao Thanh Hao, Diretora da Cooperativa de Chá Hao Dat, afirmou: "Construir uma área padronizada para matérias-primas, controlar rigorosamente o processo de produção e promover o processamento profundo são estratégias essenciais para agregar valor ao produto. A aplicação de tecnologia em todo o ciclo de produção, cuidado e processamento contribui para aumentar a transparência e melhorar o acesso ao mercado."

Das tradicionais plantações de chá aos produtos de turismo comunitário.

No povoado de Hong Thai 2, a Cooperativa de Chá e Turismo Comunitário de Tien Yen é um excelente exemplo de como a produção de chá pode ser integrada ao desenvolvimento do turismo de experiência. Além das exuberantes colinas de chá verde, a cooperativa investiu no modelo Tien Yen Farmstay, que inclui quase 1.000 metros de estradas pavimentadas ao redor das colinas de chá, um lago, pontes de madeira, áreas de descanso, uma área de experiências e um centro comunitário.

As acomodações foram projetadas para harmonizar com a paisagem, criando um ponto focal atraente para os hóspedes. Durante a alta temporada, a fazenda recebe milhares de visitantes que vêm explorar e comprar produtos de chá.

Atualmente, a cooperativa administra 3 hectares de plantações de chá e colabora com a população local no cultivo de mais de 30 hectares de matéria-prima, dos quais 5 hectares são certificados como orgânicos e o restante é produzido de acordo com os padrões VietGAP. Esse modelo colaborativo ajuda a manter um fornecimento estável de matéria-prima, ao mesmo tempo que gera renda adicional para as pessoas envolvidas.

O Sr. Bui Trong Dai, Diretor da Cooperativa Comunitária de Chá e Turismo de Tien Yen, compartilhou: O desenvolvimento do turismo comunitário traz renda adicional por meio de serviços experienciais e consumo de produtos no local. A cooperativa desempenha um papel coordenador, orientando a população local a participar de acordo com um processo unificado, garantindo a qualidade do serviço e o desenvolvimento sustentável.

Os produtos de chá Tan Cang têm atraído a atenção e o carinho de turistas estrangeiros.

Seguindo a linha de vincular a produção ao turismo, a Cooperativa de Chá Hao Dat também investiu em um espaço para degustação de chá combinado com a exposição de produtos, permitindo que os turistas observem o processo de fabricação e apreciem o chá no local. Embora variem em escala, todos os modelos visam o objetivo comum de agregar valor ao chá por meio da experiência prática e aumentar o atrativo do turismo comunitário.

A Sra. Dao Thanh Hao acrescentou: A cooperativa está concluindo as instalações para atender os turistas, como uma área de degustação de chá, rotas turísticas e pontos de descanso nas colinas de chá, com o objetivo de construir um destino acolhedor onde os turistas possam apreciar plenamente os valores culturais e a beleza da tradicional região produtora de chá.

A Sra. Nguyen Thi Hoa, turista do bairro de To Hieu (província de Son La ), comentou: "Visitar e vivenciar as cooperativas em primeira mão ajudou a todos a entender melhor por que o chá Tan Cuong é tão valorizado e apreciado no mercado."

Atualmente, Tan Cang possui cerca de 1.000 hectares de plantações de chá, cultivadas principalmente com práticas agrícolas seguras, o que garante um fornecimento estável de matéria-prima para as instalações de processamento. O cultivo do chá não é apenas o principal meio de subsistência da população, mas também uma característica cultural marcante da região. Nesse contexto, as cooperativas desempenham um papel crucial na valorização e na construção da marca do chá de Tan Cang.

O Sr. Dong Duc Phuong, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Tan Cuong, afirmou: "As cooperativas desempenham um papel fundamental na melhoria da qualidade e na consolidação da marca do chá local. No futuro, o governo local se concentrará na implementação eficaz do planejamento, visando expandir a área de cultivo de chá para 2.000 hectares; ao mesmo tempo, integrará de forma eficiente os recursos de apoio dos programas provinciais para maximizar o potencial da região produtora de chá e impulsionar a economia local."

Com a participação profissional de cooperativas, o chá Tan Cuong está gradualmente consolidando sua posição nos mercados nacional e internacional. A expansão das áreas de cultivo de matéria-prima segura, a promoção do processamento profundo e a integração da produção ao turismo comunitário estão criando uma direção de desenvolvimento sustentável para o cultivo do chá.

Num contexto de condições de mercado cada vez mais exigentes, o apoio do governo e o papel de liderança das cooperativas continuarão a ser importantes forças motrizes, contribuindo para aumentar o valor do chá e promover o desenvolvimento socioeconómico da região.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/nang-tam-san-pham-che-tan-cuong-3d04426/