Aprimorando os produtos de chá Tan Cuong

Tan Cuong é uma região com clima e solo únicos, que, aliados à experiência e às técnicas agrícolas tradicionais de seu povo, criam um sabor singular para os chás, muito apreciado pelos consumidores. Nos últimos anos, a participação cada vez mais ativa das cooperativas tem contribuído para levar o chá de Tan Cuong a um novo patamar de desenvolvimento, com foco no processamento profundo e na integração da produção ao turismo comunitário.

Turistas visitam uma plantação de chá na comuna de Tan Cuong.

A marca das cooperativas

Durante nossa recente visita de campo a Tan Cuong, notamos o papel cada vez mais proeminente das cooperativas na organização da produção e na construção de marcas locais de chá. Toda a comuna conta atualmente com cerca de 20 cooperativas operando de forma eficaz no setor de plantio, cultivo e processamento de chá. Por meio da interligação de áreas de matéria-prima, inovação tecnológica e expansão de mercado, as cooperativas formaram uma cadeia de produção, processamento e consumo relativamente completa.

A Cooperativa de Chá Hao Dat é uma das pioneiras na integração da produção e no desenvolvimento de produtos com processamento avançado.

Atualmente, a Cooperativa administra cerca de 62 hectares de chá, investindo em um sistema de fábricas e uma linha de produção fechada. Graças a isso, a unidade abastece o mercado com diversas linhas de chá de alta qualidade, como o chá Dinh, o chá Moc Cau e o chá Tom Non; desses, dois produtos alcançaram a classificação OCOP de 5 estrelas e um produto alcançou a classificação OCOP de 4 estrelas.

Há muitos anos, a Cooperativa de Chá Hao Dat mantém suas áreas de produção de matéria-prima de acordo com os padrões VietGAP, utilizando softwares de gestão de cultivo, sistemas automáticos de controle de tempo e códigos QR para rastreabilidade. Por isso, os produtos da Cooperativa possuem qualidade estável, atendem aos requisitos de segurança alimentar e conquistaram uma sólida reputação no mercado.

A Sra. Dao Thanh Hao, Diretora da Cooperativa de Chá Hao Dat, afirmou: "Construir uma área de matéria-prima padronizada, controlar rigorosamente o processo de produção e promover o processamento avançado são estratégias essenciais para aumentar o valor do produto. Aplicar tecnologia em todo o ciclo de produção, cuidado e processamento ajuda a aumentar a transparência e a melhorar o acesso ao mercado."

Das tradicionais plantações de chá aos produtos de turismo comunitário

Na aldeia de Hong Thai 2, a Cooperativa de Chá e Turismo Comunitário de Tien Yen é um modelo típico que combina a produção de chá com o desenvolvimento do turismo de experiência. Além das plantações de chá verde, a Cooperativa investiu no modelo de hospedagem rural de Tien Yen, que inclui quase 1.000 metros de estrada pavimentada ao redor das plantações de chá, um lago, uma ponte de madeira, cabanas de descanso, área de experiências e um centro comunitário.

Os quartos foram projetados em harmonia com a paisagem, criando um destaque que atrai os hóspedes. Durante a alta temporada, a fazenda recebe milhares de visitantes que vêm conhecer e comprar produtos à base de chá.

Atualmente, a cooperativa administra 3 hectares de chá e estabeleceu parcerias com moradores locais para cultivar mais de 30 hectares de matéria-prima, dos quais 5 hectares possuem certificação orgânica, e o restante é produzido de acordo com os padrões VietGAP. O modelo de parceria ajuda a manter uma fonte estável de matéria-prima, ao mesmo tempo que gera renda adicional para as pessoas envolvidas.

O Sr. Bui Trong Dai, Diretor da Cooperativa de Chá e Turismo Comunitário de Tien Yen, compartilhou: O desenvolvimento do turismo comunitário traz renda adicional por meio de serviços experienciais e consumo de produtos no local. A cooperativa desempenha um papel coordenador, orientando as pessoas a participarem de acordo com um processo unificado, garantindo a qualidade do serviço e o desenvolvimento sustentável.

Os produtos de chá Tan Cuong recebem atenção e são muito apreciados por turistas estrangeiros.

Seguindo a orientação de combinar produção com turismo, a Cooperativa de Chá Hao Dat também investiu em um espaço para degustação de chá com exposição de produtos, permitindo que os visitantes observem o processo de fabricação e apreciem o chá no local. Embora em escalas diferentes, todos os modelos visam o objetivo comum de valorizar as plantas de chá por meio de experiências práticas e aumentar o atrativo do turismo comunitário.

A Sra. Dao Thanh Hao acrescentou: A cooperativa está concluindo itens de serviços turísticos, como área de degustação de chá, roteiros turísticos e paradas nas plantações de chá, com o objetivo de construir um destino acolhedor onde os turistas possam vivenciar plenamente o valor cultural e a beleza da tradicional região produtora de chá.

A Sra. Nguyen Thi Hoa, turista do bairro de To Hieu (província de Son La ), comentou: "Visitar e vivenciar as cooperativas pessoalmente ajudou a todos a entender melhor por que o chá Tan Cuong é tão apreciado e amado no mercado."

Atualmente, Tan Cuong possui cerca de 1.000 hectares de plantações de chá, a maioria cultivada de forma sustentável, garantindo um fornecimento estável de matéria-prima para as instalações de processamento. O chá não é apenas o principal meio de subsistência da população, mas também um elemento cultural singular da região. Em particular, as cooperativas desempenham um papel fundamental na valorização e na consolidação da marca de chá de Tan Cuong.

O Sr. Dong Duc Phuong, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Tan Cuong, afirmou: "As cooperativas desempenham um papel fundamental na melhoria da qualidade e na consolidação da marca do chá local. No futuro, o governo local se concentrará na implementação eficaz do planejamento, visando expandir a área de cultivo de chá para 2.000 hectares; ao mesmo tempo, integrará de forma eficiente os recursos de apoio dos programas provinciais para maximizar o potencial da região produtora de chá, criando um motor para impulsionar a economia local."

Com a participação profissional de cooperativas, o chá Tan Cuong está gradualmente consolidando sua posição nos mercados nacional e internacional. A expansão das áreas de cultivo de matéria-prima segura, a promoção do processamento profundo e a integração da produção ao turismo comunitário criam uma direção de desenvolvimento sustentável para as plantações de chá.

No contexto do aumento da procura do mercado, o apoio do governo e o papel de liderança das cooperativas continuarão a ser importantes forças motrizes, contribuindo para o aumento do valor das plantas de chá e para a promoção do desenvolvimento socioeconómico local.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/nang-tam-san-pham-che-tan-cuong-3d04426/