O que você deve evitar comer no almoço?

Tenho o hábito de tomar vitaminas e comer bananas depois do almoço para me manter saciado por mais tempo, mas à tarde ainda me sinto letárgico e sonolento. Doutor, por favor, me diga o que devo evitar comer ao meio-dia? (Huyen, 30 anos, Hanói ).

Responder:

O almoço é a refeição principal, mas se você escolher a comida errada, isso causará fadiga, falta de concentração e afetará seu trabalho da tarde. As bananas contêm L-triptofano, que, ao entrar no corpo, é convertido no hormônio serotonina – que ajuda a melhorar o humor – e melatonina – que regula os ritmos biológicos, pode causar sonolência.

Smoothies açucarados também não devem ser consumidos ao meio-dia, pois contêm muitos carboidratos simples, como açúcar, que podem deixar o corpo lento. Em vez de smoothies de frutas, você deve consumir carboidratos complexos, ricos em fibras naturais, como nozes, grãos integrais, lentilhas e feijão preto.

Da mesma forma, a salada de legumes também é um prato que pode causar fadiga e letargia à tarde, porque as saladas podem conter muito açúcar do molho, baixo teor energético e pouca proteína.

Outro prato comum na hora do almoço é o salmão. É um alimento nutritivo, mas pode causar sonolência se consumido no almoço, pois contém muita vitamina B6, que ajuda a estimular o corpo a produzir melatonina, o hormônio que causa sonolência.

O almoço ideal deve ter uma combinação saudável de carboidratos, proteínas e gorduras boas (abacate, azeite) para criar uma sensação de saciedade. Além disso, você deve adicionar vegetais verdes para aumentar as vitaminas e fibras.

Doutor Nguyen Hoai Thu
Instituto de Medicina Aplicada do Vietnã

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