Que alimentos você deve evitar comer no almoço?

Tenho o hábito de tomar smoothies e comer bananas depois do almoço para me sentir saciada por mais tempo, mas mesmo assim me sinto lenta e sonolenta à tarde. Poderia me aconselhar sobre quais alimentos devo evitar no almoço? (Huyen, 30 anos, Hanói ).

Responder:

O almoço é uma refeição importante, mas escolher o alimento errado pode levar à letargia, falta de concentração e afetar negativamente o trabalho da tarde. As bananas contêm L-triptofano, que, quando consumido, é convertido em serotonina – um hormônio que melhora o humor – e melatonina – que regula o ritmo circadiano e pode induzir o sono.

Smoothies açucarados também devem ser evitados no almoço, pois contêm muitos carboidratos simples (açúcar), que podem causar sensação de lentidão. Em vez de smoothies de frutas, opte por carboidratos complexos e bastante fibra natural, como nozes, grãos integrais, lentilhas e feijão preto.

Da mesma forma, as saladas de vegetais também podem causar fadiga e letargia à tarde, pois podem conter muito açúcar do molho, são baixas em calorias e não têm muita proteína.

Outro item comum no almoço é o salmão. Embora nutritivo, pode causar bastante sonolência na hora do almoço, pois é rico em vitamina B6, que estimula o corpo a produzir melatonina — um hormônio que induz o sono.

Um almoço ideal deve conter uma combinação saudável de carboidratos, proteínas e gorduras boas (abacate, azeite) para promover a sensação de saciedade. Além disso, inclua vegetais verdes para aumentar a ingestão de vitaminas e fibras.

Doutor Nguyen Hoai Thu
Instituto Vietnamita de Medicina Aplicada

Link da fonte: https://vnexpress.net/nen-tranh-an-gi-vao-buoi-trua-4603857.html