O charme antigo da cidade no Mercado de Ferro de An Lac.

Existente há quase meio século, o Mercado de Ferro de An Lac, como o próprio nome indica, especializa-se no comércio de ferro e aço, máquinas, motores e diversas peças mecânicas. Este mercado singular contribui para o caráter distintivo da vida urbana em Can Tho.

Os pequenos comerciantes do mercado de ferro de An Lac abriram suas portas no primeiro dia do ano novo.

O Mercado de Ferro de An Lac está localizado na Rua Dien Bien Phu, no bairro de Ninh Kieu. Ao longo do mercado, fileiras de lojas exibem todos os tipos de máquinas, ferro, aço e componentes. No início do ano, muitos pequenos comerciantes estão ocupados com as cerimônias de abertura, expressando suas esperanças de um ano próspero. O Sr. Tu Bi, que atua no ramo de venda de rolamentos e correias transportadoras há muitos anos, comentou: "Comercio aqui quase a vida toda e, neste novo ano, só espero boa sorte e vendas abundantes."

Ao contrário dos mercados tradicionais que começam a fervilhar ao amanhecer, o Mercado de Ferro de An Lac ganha vida após o nascer do sol. A maioria dos clientes são mecânicos, trabalhadores de transportes ou agricultores , por isso as transações são rápidas e eficientes. Os compradores sabem o que precisam e os vendedores conhecem bem os seus produtos. Este mercado já foi descrito de várias maneiras, como o mercado "mais pesado" de Can Tho, ou um mercado exclusivamente para homens…

Segundo os comerciantes locais, após 30 de abril de 1975, essa área era inicialmente apenas um local onde as pessoas traziam sucata para vender à beira da estrada, desde martelos e facas até máquinas antigas. Gradualmente, a atividade comercial se estabilizou, formando um "mercado de pulgas" especializado em peças de reposição. Com o tempo, transformou-se no Mercado de Ferro de An Lac, atraindo clientes de muitas províncias do Delta do Mekong.

Uma característica singular deste mercado é que cada loja geralmente se especializa em uma área específica: algumas vendem parafusos, outras máquinas agrícolas, algumas motores marítimos, equipamentos de transporte ou componentes para guindastes e barcaças. Muitos estabelecimentos também oferecem serviços de usinagem, desde torneamento de eixos e montagem de buchas até a fabricação de engrenagens e máquinas de acordo com projetos. A maioria dos vendedores neste mercado são empresas familiares, acumulando experiência ao longo de muitas gerações.

Um dos aspectos mais impressionantes do Mercado de Ferro de An Lac é a área ao redor, que oferece uma variedade de comidas deliciosas e está se consolidando como um ponto de referência da culinária de rua em Can Tho. O prato mais famoso é o macarrão de arroz com carne de porco grelhada e molho "kim tien" da Tia Ut, conhecido como "macarrão de arroz com carne de porco grelhada do mercado de ferro". O "macarrão de arroz com peixe fermentado do mercado de ferro" também é um prato popular. Há também o banh tam bi chan suc cot dua (macarrão de arroz com pele de porco e leite de coco) e os bolinhos de pateso quentes... Merece destaque, em especial, a cafeteria tradicional de Tu Diec, que, apesar do design minimalista, atrai um fluxo constante de clientes, não só pelo café delicioso, mas também pelo charme nostálgico da "Can Tho de antigamente".

Existindo e se desenvolvendo há quase meio século, o Mercado de Ferro de An Lac não é apenas um local para compra e venda de máquinas e peças de reposição, mas também um espaço que preserva as memórias da rua comercial de Tay Do. O mercado continua a existir, como uma testemunha silenciosa do tempo, preservando a alma da rua.

Texto e fotos: DUY KHÔI

Fonte: https://baocantho.com.vn/net-xua-pho-thi-o-cho-sat-an-lac-a199192.html