Indústria do coco e o plano para atingir a meta bilionária

Cinco anos atrás, a indústria do coco não tinha classificação de mercado, mas agora subiu para o top 4 na Ásia em termos de exportações, com uma variedade de produtos feitos de frutas, folhas e caules.

Na primeira vez que visitou Ben Tre , a Sra. Thanh (Hanói) ficou impressionada com o coqueiro, pois ele não só produz água doce e geleia deliciosa, como também produz uma série de outros produtos comerciais. "Não esperava que o tronco, as folhas, os galhos, a casca e a fibra do coco pudessem ser totalmente aproveitados para produzir tantos presentes únicos", disse ela.

Ela disse que antes só apreciava o doce de coco tradicional, mas agora existem dezenas de tipos de doces com sabores diferentes feitos de coco no mercado. Bolos, sorvetes e geleias de coco também têm muitas mudanças de tamanho e designs atraentes.

Da mesma forma, a Sra. Hanh, do Distrito 5, também demonstrou interesse em água de coco enlatada. "Antes, se eu quisesse beber água de coco fresca, tinha que comprar cada maço, e ela só podia ser armazenada por uma semana. Agora, com os produtos enlatados, é fácil armazená-los em grandes quantidades", disse ela.

Os diversos produtos de coco não só atraem clientes nacionais como também demonstram cada vez mais sua superioridade no mercado internacional.

O Sr. Nguyen Dinh Tung, Diretor Geral da Vina T&T Import Export Company, afirmou que está promovendo a exportação de cocos frescos para os EUA, Austrália, Coreia e Japão. Nos primeiros quatro meses do ano, o faturamento de exportação de sua empresa aumentou 20%. Especialmente para cocos frescos descascados, a empresa exporta mensalmente cerca de 15 contêineres para os quatro mercados mencionados.

"Se os EUA considerarem exportar cocos em formato de diamante no segundo trimestre, as exportações dessa fruta aumentarão drasticamente neste ano", disse o Sr. Tung.

O Sr. Nguyen Van Thu, presidente do Conselho de Administração da GC Food Joint Stock Company, proprietária da maior fábrica de processamento de geleia de coco do Vietnã, disse que a empresa planeja levar geleia de coco e produtos de coco para todo o mundo .

Em sua estratégia de diversificação de produtos, sua empresa produzirá geleia de coco em diversos tamanhos para atingir consumidores em todos os canais, desde lojas de conveniência e supermercados até supermercados. Além disso, a empresa planeja desenvolver linhas de produtos de geleia de frutas.

"Em um futuro próximo, a GC Food expandirá seus investimentos para aumentar a capacidade de sua fábrica de geleia de coco para 20.000 a 30.000 toneladas por ano. O preço do produto será adequado a todos os clientes e as exportações para o mercado chinês serão mais competitivas", disse o Sr. Thu.

No ano passado, a produção de geleia de coco da empresa atingiu mais de 6.500 toneladas, um aumento de mais de 40% em comparação a 2021. Somente nos primeiros 4 meses deste ano, a produção atingiu quase 2.800 toneladas e um aumento de mais de 26% em comparação ao mesmo período de 2022.

Além das duas empresas mencionadas acima, a Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex) também produz água de coco engarrafada, popular em muitos países ao redor do mundo. A empresa produz em massa produtos de coco, como polpa de coco seca, óleo e leite para exportação...

Trabalhadores da fábrica Vinacoco verificam produtos de geleia de coco para embalagem de exportação. Foto: Linh Dan

De acordo com a Associação do Coco, o Vietnã é o 4º maior exportador de coco da Ásia- Pacífico . Apesar do impacto da epidemia de Covid, no ano passado, as exportações de coco e seus derivados ultrapassaram US$ 900 milhões. A China está abrindo seu mercado e aumentando as compras deste produto a partir do segundo trimestre, portanto, a associação espera que a indústria do coco atinja a meta de um bilhão de dólares este ano.

Em entrevista à VnExpress, o Sr. Cao Ba Dang Khoa, Secretário-Geral interino da Associação Vietnamita do Coco, afirmou que o país possui condições favoráveis ​​para o desenvolvimento desta indústria. A China busca atualmente conectar e promover a importação de cocos vietnamitas por meio de canais oficiais. A maioria dos produtos de coco são apreciados pelo país, como coco seco, fibra, doces, fibra de coco, geleia, arroz seco ralado e leite de coco.

"Em abril, o Consulado Geral da China e o Comitê Popular da província de Ben Tre realizaram uma reunião de conexões comerciais para facilitar a indústria do coco nesta província. A China espera que os produtos vietnamitas atendam às suas necessidades para que possam ser exportados oficialmente em breve", disse o Sr. Khoa.

Recentemente, o Departamento de Proteção Vegetal do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural informou que as autoridades americanas concluíram a avaliação do risco de pragas para cocos frescos em formato de diamante (o tipo que ainda retém a casca externa esponjosa) exportados do Vietnã para este país. Os EUA estão buscando comentários sobre o rascunho do relatório de avaliação de risco de pragas. Após a conclusão dos relatórios, este país considerará a reimportação de cocos do Vietnã no segundo semestre do ano.

Além disso, de acordo com o Sr. Khoa, o Governo está construindo uma identidade de marca nacional para a indústria alimentícia de coco; o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural também incluiu esta árvore no Projeto de desenvolvimento de importantes culturas industriais até 2030.

A Associação Vietnamita de Coco também está construindo uma área de matéria-prima sustentável para que os produtores de coco possam desfrutar de preços elevados e, ao mesmo tempo, criar competitividade no cenário internacional. A Associação apoiará a promoção das exportações de produtos de coco para a China e a penetração nos mercados japonês e da UE. Com o objetivo de desenvolvimento sustentável, a indústria do coco incentiva as empresas a participarem do processamento profundo.

Trabalhadores embalando cocos frescos descascados para exportação aos EUA. Foto: Linh Dan

Segundo estatísticas do Ministério da Indústria e Comércio, a área de cultivo de coco no país é atualmente de cerca de 188.000 hectares, com uma produção de 1,9 milhão de toneladas. No entanto, a Associação Vietnamita de Coco acredita que as estatísticas acima não são realmente completas, pois os produtos da indústria do coco são diversos. Existem tipos de materiais de coco que raramente são registrados, como pinturas de cascas de coco (algumas obras custam bilhões de VND), mas não são publicadas.

Segundo o Sr. Khoa, esse setor terá muitos avanços quando o espaço de exportação de alimentos feitos de coco for amplo. Em particular, o mundo está favorecendo cosméticos e produtos de beleza feitos de coco.

A Associação Mundial do Coco prevê que a taxa de crescimento do setor até 2025 poderá atingir uma média de 10% ao ano. Alguns produtos com altas taxas de crescimento, como creme, água, óleo e geleia de coco, aumentarão de 15 a 36%. Em particular, os consumidores estão dispostos a pagar por produtos limpos de origem vegetal, mesmo que tenham que pagar um preço alto.

Thi Ha

Link da fonte: https://vnexpress.net/nganh-dua-va-ke-hoach-can-dich-ty-usd-4611030.html