Indústria do coco e o plano para atingir a meta de um bilhão de dólares

Há cinco anos, a indústria do coco não tinha qualquer posição no mercado, mas agora ascendeu ao top 4 da Ásia em termos de exportações, com uma variedade de produtos feitos a partir da fruta, das folhas e dos caules.

Na primeira vez que visitou Ben Tre , a Sra. Thanh (Hanói) ficou impressionada com o coqueiro, pois ele não só fornece água doce e geleia deliciosa, como também dá origem a uma série de outros produtos comerciais. "Eu não esperava que o tronco, as folhas, os galhos, a casca e a fibra do coco pudessem ser totalmente aproveitados para produzir tantos presentes únicos", disse ela.

Ela disse que antes só gostava do doce de coco tradicional, mas agora existem dezenas de tipos de doces com diferentes sabores feitos de coco no mercado. Bolos, sorvetes e gelatinas de coco também apresentam diversas variações de tamanho e designs atraentes.

Da mesma forma, a Sra. Hanh, do Distrito 5, também demonstrou interesse em água de coco enlatada. "Antes, se eu quisesse beber água de coco fresca, tinha que comprar vários cachos e só durava uma semana. Agora, com os produtos enlatados, é fácil armazenar em grandes quantidades", disse ela.

A diversidade de produtos à base de coco não só atrai consumidores no mercado interno, como também demonstra, cada vez mais, sua superioridade no mercado internacional.

O Sr. Nguyen Dinh Tung, Diretor Geral da Vina T&T Import Export Company, afirmou que está promovendo a exportação de cocos frescos para os EUA, Austrália, Coreia do Sul e Japão. Nos primeiros quatro meses do ano, o faturamento com exportações da empresa aumentou 20%. Especificamente para cocos frescos descascados, a empresa exporta cerca de 15 contêineres por mês para os quatro mercados mencionados.

"Se os EUA considerarem exportar cocos em formato de diamante no segundo trimestre, as exportações dessa fruta aumentarão acentuadamente este ano", disse o Sr. Tung.

O Sr. Nguyen Van Thu, Presidente do Conselho de Administração da GC Food Joint Stock Company - proprietária da maior fábrica de processamento de gelatina de coco do Vietnã - afirmou que a empresa planeja levar a gelatina de coco e os produtos derivados do coco para o mundo todo.

Em sua estratégia de diversificação de produtos, a empresa produzirá geleia de coco em diversos tamanhos para atingir os consumidores em todos os canais, desde lojas de conveniência e mercearias até supermercados. Além disso, a empresa planeja desenvolver linhas de geleias de frutas.

"Em um futuro próximo, a GC Food expandirá seus investimentos para aumentar a capacidade de sua fábrica de gelatina de coco para 20.000 a 30.000 toneladas por ano. O preço do produto será adequado para todos os clientes e as exportações para o mercado chinês serão mais competitivas", disse o Sr. Thu.

No ano passado, a produção de geleia de coco da empresa ultrapassou 6.500 toneladas, um aumento de mais de 40% em comparação com 2021. Somente nos primeiros quatro meses deste ano, a produção atingiu quase 2.800 toneladas, um aumento de mais de 26% em relação ao mesmo período de 2022.

Além das duas empresas mencionadas acima, a Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex) também produz água de coco engarrafada, um produto popular em diversos países ao redor do mundo. A empresa fabrica em larga escala produtos derivados do coco, como polpa de coco seca, óleo e leite, para exportação.

Funcionários da fábrica Vinacoco conferem os produtos de gelatina de coco para embalagem de exportação. Foto: Linh Dan

Segundo a Associação do Coco, o Vietnã é o 4º maior exportador de coco da região Ásia- Pacífico . Apesar do impacto da pandemia de Covid-19, no ano passado, as exportações de coco e produtos derivados ultrapassaram os 900 milhões de dólares. A China está abrindo seu mercado e aumentando as compras desse produto a partir do segundo trimestre, por isso a associação espera que a indústria do coco alcance a meta de um bilhão de dólares ainda este ano.

Em entrevista ao VnExpress, o Sr. Cao Ba Dang Khoa, Secretário-Geral interino da Associação Vietnamita de Coco, afirmou que o país possui condições favoráveis ​​para o desenvolvimento dessa indústria. A China busca atualmente estabelecer conexões e promover a importação de coco vietnamita por meio de canais oficiais. A maioria dos produtos derivados do coco são apreciados no Vietnã, como coco seco, fibra, doces, redes de fibra, geleia, arroz desfiado e leite de coco.

"Em abril, o Consulado Geral da China e o Comitê Popular da província de Ben Tre realizaram uma reunião de relações comerciais para facilitar o desenvolvimento da indústria de coco na província. A China espera que os produtos vietnamitas atendam às suas exigências para que possam ser exportados oficialmente em breve", disse o Sr. Khoa.

Recentemente, o Departamento de Proteção de Plantas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural informou que as autoridades americanas concluíram a avaliação do risco de pragas para cocos frescos em formato de diamante (aqueles que ainda conservam a casca esponjosa externa) exportados do Vietnã para os Estados Unidos. Os EUA estão solicitando comentários sobre a versão preliminar do relatório de avaliação de risco de pragas. Após a conclusão dos relatórios, os Estados Unidos avaliarão a possibilidade de reimportar cocos do Vietnã no segundo semestre do ano.

Além disso, segundo o Sr. Khoa, o Governo está a construir uma identidade de marca nacional para a indústria alimentar do coco; o Ministério da Agricultura e do Desenvolvimento Rural também incluiu esta árvore no Projeto de desenvolvimento de culturas industriais chave até 2030.

A Associação Vietnamita do Coco também está construindo uma área de matéria-prima sustentável para que os produtores de coco possam desfrutar de preços elevados, ao mesmo tempo em que criam competitividade no cenário internacional. A Associação apoiará a promoção das exportações de produtos de coco para a China e a penetração nos mercados japonês e da União Europeia. Com o objetivo de desenvolvimento sustentável, a indústria do coco incentiva as empresas a participarem do processamento avançado.

Trabalhadores embalam cocos frescos descascados para exportação aos EUA. Foto: Linh Dan

Segundo estatísticas do Ministério da Indústria e Comércio, a área de cultivo de coco no país é atualmente de cerca de 188.000 hectares, com uma produção de 1,9 milhão de toneladas. No entanto, a Associação Vietnamita do Coco acredita que essas estatísticas não são totalmente precisas, pois os produtos da indústria do coco são diversificados. Existem tipos de materiais derivados do coco que raramente são registrados, como pinturas em casca de coco (algumas obras custam bilhões de VND), mas não são divulgadas.

Segundo o Sr. Khoa, este setor terá muitos avanços quando o mercado de exportação de alimentos à base de coco for amplo. Em particular, o mundo está demonstrando preferência por cosméticos e produtos de beleza feitos com coco.

A Associação Mundial do Coco prevê que a taxa de crescimento do setor poderá atingir uma média de 10% ao ano até 2025. Alguns produtos com altas taxas de crescimento, como creme de coco, água de coco, óleo e geleia de coco, deverão apresentar aumentos entre 15% e 36%. Em particular, os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos naturais de origem vegetal, mesmo que isso signifique um preço mais elevado.

Thi Ha

Link da fonte: https://vnexpress.net/nganh-dua-va-ke-hoach-can-dich-ty-usd-4611030.html