O abacaxi vietnamita tem um longo caminho para exportação: é necessária uma estratégia metódica para atingir a marca de um bilhão de dólares

Com uma produção de mais de 860 mil toneladas por ano e presença em mais de 100 países, o abacaxi vietnamita tem muitas vantagens para expandir seus mercados, especialmente na Europa. No entanto, para atingir a meta de exportação bilionária, esse setor precisa de uma direção estratégica clara, maior competitividade e desenvolvimento sustentável.

Moradores da comuna de Ban Lau, província de Lao Cai , colhem abacaxis nas encostas.

Grande potencial do mercado internacional

Segundo dados do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente , a área cultivada de abacaxi em todo o país é atualmente de cerca de 52 mil hectares, dos quais 48 mil hectares são colhidos, com um rendimento médio de 184,1 quintais/hectare e uma produção de cerca de 860 mil toneladas. Até 2030, espera-se que o setor agrícola expanda a área cultivada para 55 a 60 mil hectares, com uma produção estável de cerca de 800 a 950 mil toneladas/ano.

As principais localidades produtoras de abacaxi incluem Ninh Binh, Thanh Hoa, Quang Nam, Tien Giang e Kien Giang. A estrutura de produção está mudando gradualmente para distribuir a safra a fim de garantir o abastecimento durante todo o ano, atendendo tanto às necessidades de processamento industrial quanto ao consumo de frutas e verduras frescas durante a entressafra, de novembro a março do ano seguinte. A proporção da área de cultivo de abacaxi na entressafra atualmente representa cerca de 30% a 40%.

O abacaxi vietnamita foi exportado para mais de 100 países e territórios. Somente nos primeiros 5 meses de 2025, o mercado da União Europeia (UE) foi o maior, com um valor de exportação de US$ 16,56 milhões, representando 48% do faturamento total das exportações de abacaxi, dos quais somente a Federação Russa atingiu US$ 9,4 milhões. O mercado dos EUA ficou em segundo lugar, com US$ 7,2 milhões, representando quase 21%.

A fábrica de processamento de abacaxi Dong Giao compra abacaxis diretamente dos campos para as pessoas.

“O mercado global de abacaxi está se expandindo rapidamente”, disse Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã. “A demanda do consumidor está aumentando rapidamente, enquanto a oferta ainda não é suficiente, criando um ‘vazio espaço’ para o abacaxi vietnamita se expandir.”

Organizações de pesquisa relatam que o tamanho do mercado global de abacaxi em 2024 é estimado em US$ 28,79 bilhões e deve atingir US$ 39,13 bilhões em 2029, com uma taxa média de crescimento anual de 6,33%. Os mercados europeu e norte-americano representam atualmente cerca de 50% da demanda total do consumo global. Os três maiores exportadores de abacaxi do mundo são Costa Rica, Indonésia e Filipinas.

Nesse contexto, o abacaxi vietnamita tem muitas oportunidades de expansão, especialmente porque o suco de abacaxi concentrado da DOVECO foi exportado para mais de 50 países.

“Os clientes japoneses pagam até US$ 4.000/tonelada pelos produtos de abacaxi da DOVECO, cerca de US$ 1.000 a US$ 1.200 a mais do que o preço de venda nos mercados da UE e dos EUA. Isso demonstra que a qualidade e a marca dos abacaxis vietnamitas foram claramente confirmadas no mercado internacional”, enfatizou o Sr. Nguyen.

Precisa de uma estratégia clara para avançar

Apesar das vantagens em termos de condições naturais, custos de produção e capacidade de processamento, a indústria do abacaxi ainda enfrenta muitas dificuldades. O conjunto de variedades é monótono, com escassez de variedades de abacaxi de alta qualidade e resistentes a pragas; os elos da cadeia de valor são fragmentados; há poucas áreas de matéria-prima qualificadas; a taxa de processamento profundo é baixa; há escassez de marcas nacionais e as atividades de promoção de mercado são limitadas.

De acordo com o Mestre Ngo Quoc Tuan, Diretor Adjunto do Centro de Quarentena de Plantas Pós-Importação II (Departamento de Produção de Cultivos e Proteção de Plantas), embora os abacaxis vietnamitas estejam presentes em 122 mercados, eles ainda não abriram documentos técnicos para penetrar mais profundamente, especialmente no mercado da UE — onde podem aproveitar os incentivos tarifários do Acordo de Livre Comércio Vietnã-UE (EVFTA).

O custo inicial do investimento por hectare de abacaxi não é pequeno, variando de 120 a 130 milhões de VND, enquanto o período de colheita dura 15 meses. Portanto, é necessária uma política de crédito eficaz, especialmente em áreas de cultivo de alta produtividade. Ao mesmo tempo, também é necessário estudar mecanismos para o uso eficaz de terras públicas, como equitização, arrendamento ou leilão público, a fim de criar condições favoráveis ​​ao desenvolvimento sustentável do setor”, propôs o Sr. Nguyen.

Comerciantes compram abacaxis frescos do povo Ban Lau para vender matéria-prima para fábricas de processamento em Ha Nam, Hung Yen e Ninh Binh.

Do ponto de vista comercial, o Sr. Nguyen Manh Hung, Presidente do Conselho de Administração da Nafoods Joint Stock Company, afirmou que a indústria do abacaxi precisa ter um planejamento razoável para as áreas de cultivo, evitando o plantio em massa de acordo com os preços de mercado, o que pode levar a uma oferta superior à demanda. Além disso, é necessário encontrar uma solução para controlar as atividades de comerciantes estrangeiros, especialmente da China, para evitar compras a preços baixos, o que pode causar prejuízos aos agricultores.

Além disso, o controle de resíduos de pesticidas precisa ser continuamente atualizado pelo Departamento de Produção Agrícola e Proteção Vegetal, de acordo com as exigências de mercados exigentes como a UE, os EUA e a China. Ao mesmo tempo, a inspeção e a supervisão de instalações de produção em pequena escala devem ser reforçadas para evitar afetar a imagem e a reputação dos produtos agrícolas vietnamitas.

O professor associado, Dr. Pham Anh Tuan, diretor do Instituto de Mecânica Agrícola e Tecnologia Pós-Colheita, enfatizou o papel do processamento pós-colheita e da tecnologia de preservação.

“O abacaxi é uma fruta perecível e precisa ser devidamente conservada. Investir em processamento profundo, como a produção de suco de abacaxi, geleia, abacaxi em lata ou produtos fermentados, é uma solução eficaz para aumentar o valor agregado e estender a cadeia de consumo da indústria vietnamita de abacaxi”, disse o Sr. Tuan.

Aumentar as exportações para o mercado europeu, onde há grande demanda e tarifas preferenciais, é uma das direções estratégicas da indústria vietnamita de abacaxi nos próximos tempos. No entanto, para tornar realidade o sonho bilionário, é necessária uma coordenação estreita entre o Estado, as empresas e os agricultores na organização da produção, na construção de marcas e no desenvolvimento de mercados.

nhandan.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/dua-viet-nam-rong-duong-xuat-ngoai-can-chien-luoc-bai-ban-de-can-moc-ty-usd-post649231.html