Essa espécie aquática pode ser processada para consumo fresco ou desidratado. A atividade de secagem de camarão não só cria produtos para atender às necessidades dos consumidores, como também gera empregos para muitos trabalhadores locais. Após a secagem, o camarão é adquirido por comerciantes a um preço aproximado de 30.000 VND/kg, dependendo da época e das flutuações do mercado.
Abaixo, algumas fotos da profissão de fabricante de camarão seco em Ba Tri.
Transferir camarões do barco para a costa.
Estaleiro para transporte de camarão .
Passos para preparar camarão cozido .
O produto consiste em colocar o fio dental no forno.
Cozinhe os camarões e retire-os da água.
Cozinhe os camarões e depois retire-os para secar.
Secando camarão à sombra de um coqueiro.
O processo de seleção de restos de peixe no fio dental.
Triagem e classificação.
Droga finalizada.
Nguyen Dua
Fonte: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html










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