A criação de pangasius gera altas emissões?

A indústria de pangasius de Can Tho – orgulho da região do Delta do Mekong – enfrenta o desafio de reduzir as emissões de gases de efeito estufa e precisa experimentar e replicar modelos de economia circular.

A questão das emissões da criação de bagre foi debatida pelo Sr. Nguyen Ba Thong, Gerente de Programas da Iniciativa de Comércio Sustentável (IDH), em um workshop que buscou a cooperação público-privada para promover o desenvolvimento da economia circular e reduzir as emissões da cadeia produtiva do bagre. O workshop foi organizado pelo Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho.

Em sua apresentação, o Sr. Thong citou um estudo recente que indica que a produção de 1 kg de peixe pangasius em uma fazenda gera de 6 a 7 kg de dióxido de carbono. Essa emissão se concentra principalmente na ração animal. Portanto, ele sugeriu que o manejo do lodo poderia ser fundamental para reduzir as emissões de carbono na produção de pangasius.

O Delta do Mekong abriga a maior parte da indústria de criação de bagre do Vietnã. Foto: Kim Anh.

Especificamente, na cidade de Can Tho , a área destinada à criação de pangasius atualmente atinge aproximadamente 796 hectares, produzindo mais de 191.500 toneladas anualmente. Com uma taxa de conversão alimentar (TCA) de 1,6, os produtores precisam usar cerca de 306.400 toneladas de ração para criar essa quantidade de peixes. Esse grande volume de ração também significa que uma quantidade significativa de lodo é gerada durante o processo de criação. Enquanto isso, a cidade ainda não implementou medidas para utilizar esse lodo de forma mais eficiente.

A respeito desse assunto, o Sr. Nguyen Tan Nhon, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, acredita que o desenvolvimento de uma economia circular trará vantagens na minimização das emissões de gases de efeito estufa, uma vez que o lodo é quase totalmente recuperado e não liberado no meio ambiente. Além disso, o desenvolvimento de uma economia circular ajudará a aumentar a eficiência econômica, criar produtos altamente competitivos e garantir a sustentabilidade a longo prazo. No entanto, atualmente, os piscicultores de bagre operam em pequena escala e sua tecnologia ainda não atende aos requisitos de uma economia circular, que envolve inovação tecnológica e design de modelos.

Os países importadores de frutos do mar estão cada vez mais interessados ​​na produção sustentável e na redução das emissões de gases de efeito estufa relacionadas ao peixe pangasius. Foto: Kim Anh.

Inicialmente, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho conduziu um estudo piloto sobre a utilização de águas residuais da criação de pangasius, criando uma cadeia produtiva fechada e produzindo produtos seguros que não poluem o meio ambiente. Exemplos incluem o uso de águas residuais da criação de pangasius para o cultivo de arroz ou produção de biomassa de algas; o uso de águas residuais como fertilizante para árvores frutíferas e plantas ornamentais; e o uso de águas residuais na construção civil.

Para aumentar ainda mais a eficácia, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Can Tho propõe que as agências centrais desenvolvam um arcabouço legal para fortalecer o desenvolvimento da economia circular na cadeia produtiva, especialmente para produtos-chave. Isso poderia incluir a priorização de incentivos fiscais e a atração de investimentos em tecnologias e equipamentos importados que ainda não são produzidos internamente, a fim de apoiar a economia circular.

Ao mesmo tempo, promoveremos a aplicação de alta tecnologia na produção e minimizaremos o impacto ambiental para criar produtos limpos e orgânicos de alto valor, que atendam às demandas do mercado.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nghe-nuoi-ca-tra-co-phat-thai-cao-d784092.html