Criação de lagostas em Hon Yen

Hon Yen é uma pequena ilha pertencente à comuna de An Hoa, distrito de Tuy An, província de Phu Yen . Existem duas maneiras de chegar a Hon Yen partindo da cidade de Tuy Hoa: pela Rodovia Nacional 1A, siga para o norte por 15 km e, no cruzamento de Phu Diem, vire à direita na estrada asfaltada e peça informações sobre a vila de Nhon Hoi; ou você pode seguir pela rota costeira, começando na rua Le Duan, no centro da cidade, atravessando as comunas de An Phu, An Chan e An My até chegar ao mercado de Cho Yen. De lá, siga para Hon Yen pelas estradas costeiras que ligam as vilas.

A Ilha Hon Yen permanece uma vasta extensão intocada de mar e céu, com amendoeiras-da-praia, casuarinas e cactos que crescem naturalmente entre a areia, prosperando ao sol e ao vento. Em Hon Yen, os visitantes terão o prazer de saborear frutos do mar frescos, como anchovas, lulas frescas e caranguejos-do-mar, a preços relativamente acessíveis. Também podem tentar a sorte na pesca de cavala e barramundi nas áreas rochosas, ao lado de viveiros de lagosta. As lagostas são um tipo de animal marinho que prospera em águas mornas e calmas, em fendas ou cavernas no fundo do mar, e são consideradas um fruto do mar valioso.

Na ilha de Hon Yen, existem pelo menos algumas centenas de famílias da província de Phu Yen que criam lagostas em jangadas. Algumas famílias criam apenas uma dúzia de gaiolas por jangada, enquanto outras possuem jangadas com até 100 gaiolas. Essa atividade foi iniciada por pescadores locais em 2005 e se desenvolveu até os dias atuais.

A criação de lagostas trouxe benefícios econômicos para os pescadores, transformando a vida de famílias inteiras. Todas as manhãs, com os primeiros raios de sol, os pescadores da Ilha Hon Yen se movimentam em seus barcos, remando em direção às gaiolas de lagosta.

As lagostas criadas aqui incluem lagostas espinhosas, lagostas verdes e lagostas juvenis, que têm apenas o tamanho de um dedo. Segundo pescadores experientes, as lagostas podem ser alimentadas duas vezes ao dia, mas é preciso dar atenção especial para alimentá-las mais no início da manhã e no final da tarde. Portanto, a criação de lagostas é bastante complexa e os pescadores precisam estar sempre atentos aos horários para ajustar a quantidade de alimento de acordo com as necessidades de cada espécie.

O processo de muda das lagostas depende do ciclo das marés; elas geralmente trocam de carapaça com mais frequência no final da maré alta. Em Hon Yen, existem pelo menos algumas centenas de famílias da província de Phu Yen que criam lagostas em jangadas. Algumas famílias criam cerca de uma dúzia de gaiolas por jangada, enquanto outras chegam a ter 100 gaiolas. A criação de lagostas trouxe valor econômico para os pescadores, transformando a vida de muitas famílias.

Revista Heritage