O que fazer em caso de intoxicação alimentar?

Perguntar:

Quais são os sinais de intoxicação alimentar e o que devo fazer se não conseguir chegar ao hospital a tempo? Agradeceria muito sua orientação, doutor.

Mai Hoang ( Hanói )

Imagem ilustrativa.

O Dr. Ngo Chi Cuong, chefe do Departamento de Medicina Interna do Hospital Geral Medlatec, responde:

Os primeiros sinais que sugerem intoxicação alimentar incluem cólicas abdominais, fezes amolecidas mais de três vezes em 24 horas, náuseas, vômitos ou outros sintomas como febre alta acima de 39 graus Celsius; os sintomas de desidratação incluem sede, pele seca, lábios secos, olhos fundos, etc.

Em casos mais graves, os sintomas podem incluir pulso acelerado, respiração acelerada, letargia, convulsões, etc.

Em crianças pequenas, os sintomas podem incluir lábios secos, língua seca, olhos fundos e choro sem lágrimas.

Se a intoxicação alimentar não for tratada prontamente, o quadro pode piorar e levar a complicações perigosas, como sepse, falência de órgãos, desequilíbrio eletrolítico e, em casos graves, até mesmo à morte.

Dependendo do estágio, os sintomas podem ser tratados das seguintes maneiras:

Se, entre 4 e 6 horas após a ingestão dos alimentos, surgirem sintomas de intoxicação alimentar, significa que o alimento ainda está no estômago e não passou para os intestinos. Portanto, é necessário expelir urgentemente o alimento contaminado do estômago.

Métodos comuns para induzir o vômito incluem fazer cócegas na garganta se o paciente ainda estiver consciente. Alternativamente, pode-se administrar ao paciente uma solução salina diluída (2 colheres de sopa de sal misturadas em um copo de água morna) e, em seguida, fazer cócegas na garganta para estimular o vômito.

Se o paciente estiver sonolento, não responsivo ou apresentar risco de convulsões, o vômito não deve ser induzido para evitar engasgamento.

Para pessoas com intoxicação alimentar e diarreia: Elas devem beber bastante água, mas evitar leite. Misture 1 litro de água com 1 sachê de Oresol ou, se não houver Oresol disponível, misture ½ colher de chá de sal com 4 colheres de chá de açúcar em 1 litro de água e dê para a pessoa beber para evitar a desidratação. Além disso, beber bastante água ajuda a neutralizar as toxinas no corpo e limitar seus efeitos.

Em casos de intoxicação grave, sintomas como vômitos e diarreia frequentes, dor de cabeça, dormência nos lábios e erupções cutâneas devem ser imediatamente avaliados em um centro médico para tratamento de emergência imediato.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/ngo-doc-thuc-pham-xu-tri-the-nao-19225020413085873.htm