O homem fez a lula... se reproduzir!

A partir da reprodução de larvas de lula…

Ao retornar à vila de pescadores de Phuoc no final de maio, as recentes chuvas do início da temporada não aliviaram o clima seco e quente da região costeira. Era a época da monção do sul, então o mar estava calmo e barcos de todos os lugares vinham comprar e vender frutos do mar na movimentada vila. Os pescadores de Phuoc são famosos por seu mergulho, pela pesca de anchovas e, especialmente, pela pesca de lulas.

Durante esta época, os comerciantes aguardam na vila de pescadores, e ocasionalmente barcos de pesca atracam, trazendo lulas frescas, brilhantes e viçosas. Todas as lulas capturadas são compradas pelos comerciantes a um preço estável. No entanto, segundo pescadores experientes da região, a oferta de lulas capturadas a cada ano está diminuindo, enquanto a demanda continua a crescer. Percebendo isso, um nativo do distrito de Tuy Phong, após pesquisar em livros e jornais e assistir a programas de exploração oceânica, descobriu que as lulas são muito fáceis de criar e iniciou o experimento de reprodução de larvas de lula para fins comerciais. Ele é Mach Van Quang (nascido em 1973), do bairro 5, cidade de Lien Huong.

Na fazenda de gaiolas de Quang, ele cria lulas e peixes.

Nos levando para um passeio pelas 12 gaiolas flutuantes ancoradas na vila de pescadores de Phuoc, onde o Sr. Quang cria lulas, o homem bronzeado compartilhou conosco o processo que o levou ao sucesso. Tendo trabalhado em criadouros de camarão na comuna de Vinh Tan, o Sr. Quang tinha algum conhecimento das técnicas de criação de frutos do mar juvenis, mas aplicá-las à criação de lulas provou ser tudo menos simples. “Em 2021, experimentei pela primeira vez, comprando ovos de lula de pescadores e colocando-os em tanques de cimento com água oxigenada para incubá-los. Depois de cerca de 5 a 7 dias, os ovos eclodiram gradualmente, dando origem a lulas bebês. Pensei que tinha conseguido, vendo as pequenas lulas nadando por aí, fiquei muito feliz. Mas, depois de apenas um mês, as lulas bebês foram morrendo aos poucos.”

O Sr. Mach Van Quang compartilhou conosco a trajetória que o levou aonde está hoje.

Recordando aquele período difícil, o Sr. Quang refletiu por um momento antes de continuar: “Sem me deixar abater, pesquisei meticulosamente os hábitos das lulas, investiguei as causas e construí meu próprio sistema de filtragem de água do mar para remover sedimentos e impurezas, mantendo apenas água limpa para a incubação dos ovos de lula. Quando os ovos eclodiram em pequenas larvas, comecei a alimentá-las com comida viva, como artêmias e pós-larvas de camarão… Esses são alimentos altamente nutritivos usados como alimento vivo para crustáceos em seu estágio larval. Graças às técnicas e métodos de cultivo aprimorados, após dois meses de incubação, a primeira ninhada de juvenis de lula produziu filhotes saudáveis.” Enquanto falava, o Sr. Quang não conseguia esconder a alegria em seus olhos, que carregavam as marcas do tempo. Após muitas tentativas frustradas, ele conseguiu criar juvenis de lula e vendê-los para pescadores em áreas de cultivo de lula, como Cam Ranh, Phu Yen e Binh Dinh… Durante esse período, ele não apenas fornecia os juvenis, mas também ia até as jangadas para orientar os produtores sobre técnicas de cultivo comercial de lula.

Após inúmeras tentativas frustradas, o Sr. Quang conseguiu, com sucesso, criar ovos de lula.

As lulas jovens comercializáveis estão crescendo e se desenvolvendo bem.

Criar lulas para fins comerciais

Em 2023, o Sr. Quang fez uma parceria com um amigo para construir as primeiras gaiolas flutuantes para criação de lulas no mar em Binh Thuan . Conduzindo-nos até quatro gaiolas onde lulas com mais de um mês de idade estavam sendo criadas, o Sr. Quang as alimentou lentamente enquanto explicava: “Quando as larvas de lula atingem cerca de 25 a 30 dias de idade, eu as transfiro para gaiolas flutuantes para criá-las diretamente no mar até se tornarem lulas comercializáveis. O mais importante na criação de lulas é ter um suprimento de alimento abundante e ininterrupto, pois precisamos alimentá-las de 3 a 4 vezes por dia. Se não fornecermos comida suficiente, as lulas irão praticar canibalismo, dizimando o estoque reprodutivo. Os criadores precisam ser especialmente pacientes ao alimentar as lulas. Como elas só comem alimentos que flutuam, se espalharmos muita comida de uma vez, ela afundará, poluindo a água antes que as lulas tenham a chance de se alimentar. Portanto, cada sessão de alimentação leva mais de uma hora para garantir que as lulas estejam satisfeitas e recebam nutrição suficiente.”

Se não houver comida suficiente, as lulas irão praticar canibalismo.

Após três ciclos de cultivo bem-sucedidos, o Sr. Quang compartilhou prontamente: “Devido ao alto investimento inicial, muitas pessoas hesitam em mudar para outros tipos de aquicultura. Na verdade, criar lulas é mais fácil do que criar peixes ou camarões. As lulas são menos propensas a doenças; contanto que haja uma fonte de alimento confiável, elas prosperam. Com 500 lulas juvenis criadas em uma gaiola, após 5 meses, colho uma média de 170 a 190 kg. Nessa época, as lulas fêmeas pesavam de 3 a 3,5 gramas cada, e as lulas machos, de 5 a 6 gramas cada. Atualmente, elas estão sendo compradas por comerciantes a um preço estável de 500.000 a 600.000 VND por quilo.”

As lulas são relativamente resistentes a doenças; desde que sua fonte de alimento esteja prontamente disponível, elas prosperarão.

Comparada a outras áreas costeiras, a região marítima de Bình Thuận apresenta muitos fatores favoráveis ao desenvolvimento da aquicultura. Ela sofre menos tempestades e é menos afetada pelas correntes fluviais. O fundo do mar é composto principalmente por recifes e corais, de modo que qualquer ração derramada é facilmente levada pelo fluxo e refluxo das marés, tornando-o muito adequado para a criação marinha. No entanto, a maioria das comunas costeiras no distrito de Tuy Phong possui praias planas, o que dificulta a criação em gaiolas e obriga os pescadores a arcarem com custos adicionais para deslocar suas jangadas entre as temporadas de verão e inverno. “Durante a temporada de verão, a vila de pescadores em Phước Thể é calma, então mantenho minhas jangadas lá. Depois, em outubro (calendário lunar), durante a temporada de inverno, preciso deslocar as jangadas para a praia de La Gàn em Bình Thạnh, porque os peixes e lulas criados em gaiolas precisam de águas calmas com ondas mínimas”, explicou Quang.

Durante a estação das monções do sul, ele recolhe suas gaiolas de peixes para a vila de pescadores de Phuoc, e na estação das monções do norte, ele retorna ao mar de Binh Thanh.

A área marítima de Tuy Phong também apresenta o raro fenômeno da ressurgência, onde a água rica em nutrientes sobe das profundezas do mar para a superfície. Essa água fria e rica em nutrientes, proveniente da ressurgência, ajuda muitos organismos a prosperarem, resultando em recursos de frutos do mar abundantes, frescos e economicamente valiosos na área marítima de Binh Thuan em geral e em Tuy Phong em particular. Portanto, a lula de Tuy Phong, seja cultivada ou pescada na natureza, será sem dúvida mais crocante e saborosa do que a de outras áreas marítimas.

Tendências da aquicultura sustentável

Ele também é o primeiro pescador do distrito a experimentar a criação de pargo-marrom, além de sua prática anterior de criação de garoupa. “Atualmente, convido apenas amigos e conhecidos para visitar minha jangada e pescar nos fins de semana. Quando o modelo se consolidar, também quero combiná-lo com a atração de turistas para que experimentem a pesca de lula e outras atividades de pesca no local, oferecendo comida e bebida na jangada, semelhante ao que o distrito de Phu Quy faz. Se a comuna de Binh Thanh tiver esse destino interessante para experiências imersivas, isso estimulará o desenvolvimento do turismo local. Acima de tudo, com o sucesso da criação de lula, quero orientar os pescadores locais rumo à aquicultura sustentável, reduzindo a exploração, visto que os recursos marinhos estão cada vez mais esgotados…”, compartilhou o Sr. Quang sobre seus planos para o futuro.

Os amigos costumam vir à jangada para pescar dourada e lula.

Nos últimos anos, a aquicultura marinha na província desenvolveu-se consideravelmente, concentrando-se nos distritos de Tuy Phong, Ham Thuan Nam, Phu Quy e na cidade de Phan Thiet. As principais espécies cultivadas são peixes marinhos como garoupa, pargo, robalo e vários tipos de lagosta, com uma colheita anual total de cerca de 500 toneladas de peixes e camarões. Portanto, a aquicultura marinha se tornará uma tendência no futuro. O Sr. Nguyen Van Chien, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, acredita que o potencial da província para a aquicultura marinha é muito grande, especialmente no contexto da crescente escassez de recursos aquáticos e da dependência de importações de matéria-prima para processamento e exportação. Em breve, o setor pesqueiro da província reduzirá significativamente o número de embarcações pesqueiras nas áreas costeiras, contribuindo para a solução do problema da transição da pesca costeira para uma aquicultura marinha mais sustentável. A aquicultura marinha também representa uma grande oportunidade para restaurar ecossistemas superexplorados e garantir o sustento das populações locais.

A aquicultura marinha também representa uma grande oportunidade para restaurar ecossistemas que estão sendo superexplorados.

Quang compartilhou com entusiasmo seus planos para o futuro.

Ao deixarmos a jangada do Sr. Quang com o sol a pino, de repente pensamos que, se a área onde ele acampava fosse tão bem equipada para receber turistas quanto a Ilha de Phu Quy, poderíamos sentar em uma jangada arejada, saboreando uma tigela de macarrão instantâneo com lula fresca e crocante que nós mesmos pescamos – o que poderia ser melhor? Certamente, esse também é um sonho próximo para ele, dada a oferta cada vez maior de lula!

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-dan-ong-lam-muc-la-sinh-soi-130684.html