As uvas leiteiras coreanas criam raízes no solo de Quang Ninh.

Originárias de áreas tradicionais de cultivo de uvas, muitas famílias em Quang Ninh estão introduzindo corajosamente variedades de uvas leiteiras coreanas na produção, com resultados iniciais promissores.

No bairro de Binh Khe, província de Quang Ninh , em uma área de mais de 1.500 m², o Sr. Vu Xuan Son e a Sra. Nguyen Thi Phuong transformaram a terra que antes era usada para o cultivo de gladíolos em um exuberante vinhedo orgânico com duas variedades principais: uvas leiteiras coreanas e uvas Ha Den.

Poucas pessoas sabem que, quando começou a cultivar uvas em abril de 2024, o conhecimento do Sr. Son sobre essa cultura era praticamente nulo. Ele não tinha experiência nem modelos prontos para seguir, mas mesmo assim decidiu arriscar com essa cultura, considerada bastante delicada.

"Inicialmente, fiquei preocupado porque ninguém por aqui jamais havia cultivado uvas, mas quanto mais eu fazia isso, mais percebia o quão bem o solo e o clima nos favoreciam", compartilhou Sơn.

Sra. Nguyen Thi Phuong colhe uvas leiteiras coreanas. Foto: Nguyen Thanh.

Para garantir uma produção limpa, sua família utiliza apenas esterco bovino bem curtido, adquirido em Ba Vi ( Hanói ), combinado com produtos biológicos para o controle de pragas. Cada videira recebe cuidados meticulosos, desde a poda e o formato até a regulação da água de irrigação. Um sistema de irrigação automático foi investido para economizar água, mantendo o nível de umidade adequado para o crescimento da planta.

Segundo Nguyen Thi Phuong, o cultivo orgânico de uvas exige mais esforço e investimento do que a agricultura convencional, mas, em contrapartida, a qualidade do produto é superior. "Os clientes acham as uvas deliciosas e sentem-se seguros por saberem que são limpas, por isso voltam com muita frequência", afirmou.

Após mais de um ano de cuidados, o vinhedo entra agora em sua primeira temporada de colheita, com uma produção estimada em cerca de 1,5 tonelada. Com um preço de venda em torno de 150.000 VND/kg, a família espera faturar mais de 200 milhões de VND. O que deixa o Sr. e a Sra. Son ainda mais felizes é que todas as uvas maduras são compradas pelos clientes assim que chegam.

"Houve momentos em que os clientes ligavam constantemente, mas ficamos sem uvas para vender. Acreditamos que nos próximos anos, quando as vinhas estiverem estabelecidas, a produção e a qualidade serão ainda melhores", disse o Sr. Son.

Além do seu valor econômico , o vinhedo se tornou uma experiência nova e atraente para moradores locais e turistas. As videiras cuidadosamente dispostas são intercaladas com caminhos gramados e recantos fotogênicos. Nos fins de semana, muitas famílias e jovens visitam o local para explorar, colher uvas e apreciá-las ali mesmo, no vinhedo.

Turistas fazem check-in em um vinhedo de uvas-leite na Coreia. Foto: Nguyen Thanh.

No bairro de An Sinh, província de Quang Ninh, o Sr. Ngo Duc Tri também está chamando a atenção com seu modelo de cultivo de quase 2 hectares de uvas-leite coreanas em estufas. Em 2022, quando decidiu importar a variedade de uva-leite, o Sr. Tri enfrentou considerável ceticismo, pois é uma planta que prefere climas frios. No entanto, investindo em um sistema completo de estufa, irrigação por gotejamento e regulando ativamente a temperatura, suas videiras continuam prosperando.

"Essa variedade de uva é difícil porque é preciso cuidar cuidadosamente de cada cacho. Quando as uvas começam a se formar, é necessário cortar os cachos menores, mantendo apenas os mais bonitos para que a planta possa concentrar seus nutrientes", compartilhou o Sr. Tri, relatando sua experiência.

Para garantir a qualidade das uvas, todos os cachos selecionados são ensacados para minimizar o impacto ambiental. Graças a esse rigoroso processo de cuidado, as uvas têm um sabor doce e fresco e uma aparência atraente, comparável à das uvas importadas.

Atualmente, o modelo do Sr. Tri produz cerca de 3 quintais de frutas por sao (360m²), dos quais 70% são frutas de primeira qualidade, vendidas por 300.000 a 350.000 VND/kg. Ele espera que a produção aumente para 5 a 6 quintais por sao nas próximas safras.

Segundo o Sr. Tran Van Thuc, chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da província de Quang Ninh, os modelos de cultivo de uvas leiteiras coreanas e uvas Ha Den na província demonstraram inicialmente boa adaptabilidade ao clima e às condições do solo locais.

Segundo o Sr. Thuc, a tendência de desenvolvimento da agricultura orgânica, a aplicação de alta tecnologia e a sua integração com o turismo de experiência estão abrindo um caminho promissor para a agricultura de Quang Ninh. No entanto, para replicar esses modelos, ainda é necessário apoio em termos de capital, tecnologia e conexões com os mercados consumidores.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nho-sua-han-quoc-ben-re-dat-quang-ninh-d812681.html