"Renascimentos" verdes

Combate ao desperdício de plástico: Ca Mau toma a iniciativa e assume a liderança.
O segmento do desfile de moda com materiais reciclados foi único.
A escola diz não ao lixo plástico.

Quando pessoas, empresas e jovens ousam pensar, ousam agir e ousam aplicar a ciência e a tecnologia para resolver problemas do mundo real, isso será a base para que Ca Mau se desenvolva de forma verde e sustentável, alcançando uma meta de crescimento superior a 10% no próximo período.

O Dr. Quach Van An, Diretor Adjunto do Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Ca Mau, confirmou isso.

Na região mais ao sul do Vietnã, as pessoas estão silenciosamente criando "renascimentos" verdes. Desde o lixo plástico ao longo da costa e as algas que crescem em viveiros de camarão até as cabeças e cascas de camarão das fábricas de processamento de frutos do mar , tudo está sendo reavaliado com uma nova mentalidade: não mais considerado lixo, mas se tornando recursos para a economia circular, a economia verde e o desenvolvimento sustentável.

O fio condutor entre esses modelos é que eles não apenas contribuem para a redução da pressão ambiental, mas também criam novos produtos, novos meios de subsistência e novo valor para as principais indústrias em Ca Mau.

Transformando resíduos

Todas as manhãs, o rio Song Doc fica repleto de barcos que atracam após longas viagens marítimas. Mas, junto com os porões cheios de peixes e camarões, vem uma grande quantidade de embalagens plásticas, garrafas plásticas e outros itens de plástico descartados no rio e no mar. Esses itens, com sua curta vida útil, permanecem por muito tempo no meio ambiente.

Nascido e criado na cidade costeira de Song Doc, Nguyen Trung Tinh (residente no distrito 12, comuna de Song Doc) entende melhor do que ninguém a pressão que o lixo plástico exerce sobre o meio ambiente da região costeira de sua cidade natal. Após concluir o ensino fundamental e acompanhar o trabalho de sua família na área de mecânica, dando suporte à indústria pesqueira, ele testemunhou a grande quantidade de lixo plástico descartado diariamente após as pescarias.

“ Às vezes, vendo o lixo flutuando nas margens dos rios e no litoral, penso: se continuarmos a despejar lixo assim, o que acontecerá com os rios e os mares?” , refletiu o Sr. Nguyen Trung Tinh.

Com essa ideia em mente, ele corajosamente convenceu sua família a investir quase 5 bilhões de VND na construção de uma fábrica de reciclagem de plástico. Sem formação acadêmica na área, ele pesquisou de forma independente os processos de reciclagem e utilizou seus conhecimentos em mecânica para aprimorar diversos equipamentos, visando reduzir os custos operacionais.

Ele também estabelece contato com catadores de sucata, fábricas e empresas de processamento de frutos do mar e depósitos de sucata, tanto locais quanto internacionais, para comprar plástico e sacolas plásticas para reciclagem em sua oficina.

Por meio de várias etapas de triagem, trituração e processamento, as embalagens plásticas que antes eram consideradas lixo são transformadas em grânulos de plástico bruto para produção.

Anualmente, a fábrica do Sr. Tinh coleta aproximadamente 200 a 300 toneladas de resíduos plásticos, reciclando-os em mais de 100 toneladas de matéria-prima plástica para a produção de diversos produtos, como sacolas plásticas, cestos, bandejas, redes para caranguejos, etc. Especificamente em relação às redes para caranguejos, ele exporta atualmente uma média de 20 a 30 toneladas por mês para a China.

A oficina de reciclagem não só proporciona uma renda de mais de 60 milhões de VND por mês para a família do Sr. Tinh, como também cria empregos fixos para 13 trabalhadores locais.

Os negócios de Nguyen Trung Tinh expandiram suas conexões, exportando redes para caranguejos para a China, com uma média de 20 a 30 toneladas por mês.

Partindo de uma pequena oficina de reciclagem na zona costeira de Song Doc, o modelo de Nguyen Trung Tinh está a contribuir para a formação de um elo na cadeia da economia circular local . Ali, os resíduos não só são processados, como também "renascem" em novas matérias-primas, novos produtos e novo valor para a vida.

Sua trajetória empreendedora, que começou com o reaproveitamento de resíduos plásticos, é uma prova de pensamento inovador fruto da experiência prática, transformando a ameaça da poluição ambiental em uma força motriz para o desenvolvimento econômico verde.

Após serem separados e reciclados em grânulos de plástico, os resíduos plásticos são processados para a produção de diversos produtos e para o dia a dia.

Despertando o "ouro verde" nas fazendas de camarão.

Na região de Dam Doi – onde viveiros de camarão se estendem ao longo das águas salgadas – os moradores locais chamam carinhosamente Le Thanh Dang, vice-chefe do Departamento de Economia da comuna de Dam Doi, pelo apelido familiar: "Dang, o Fazendeiro".

Esse apelido está associado à sua longa jornada de anos em busca incansável de uma nova direção para a criação de camarão em sua cidade natal, começando com uma espécie antes considerada inútil: as algas marinhas.

O Sr. Le Thanh Dang é o criador do modelo de cultivo de algas marinhas em viveiros de camarão.

Anteriormente, o crescimento denso de algas em viveiros de camarão era sempre considerado um "inimigo" dos criadores de camarão. As pessoas tentavam removê-las, inclusive usando produtos químicos para eliminá-las, acreditando que as algas afetavam o ambiente aquático e o crescimento dos camarões.

No entanto, durante seus estudos e pesquisas na Universidade de Can Tho, Dang percebeu que as algas marinhas não apenas ajudam a equilibrar o ecossistema, mas também podem se tornar um recurso econômico se exploradas adequadamente. Essa ideia o acompanhou de volta à sua cidade natal e começou com experimentos discretos em viveiros de camarão em Dam Doi.

Entre 2021 e 2022, ele implementou um projeto aprimorado de cultivo extensivo de camarão, combinando o cultivo de camarão-tigre-preto com o cultivo de algas douradas na região. Os resultados superaram as expectativas, com um ambiente mais estável nos viveiros, custos reduzidos de tratamento de água, melhor crescimento dos camarões e um aumento econômico de aproximadamente 20% em comparação com o modelo tradicional.

O que muitas famílias apreciam nesse modelo é que, após a colheita, as algas podem ser secas e vendidas a comerciantes, criando uma fonte de renda adicional em meio às flutuações da criação de camarão. A partir daí, as algas, antes consideradas uma "erva daninha prejudicial", gradualmente se tornaram um "presente da natureza" nos viveiros de camarão de muitas famílias.

O Sr. Ngo Van Mol, residente no povoado de Tan Phong B, comuna de Dam Doi, disse: "O cultivo de algas marinhas em viveiros de camarão traz muitos benefícios duplos: ajuda a filtrar a água, cria uma fonte natural de alimento para os camarões e fornece abrigo para eles durante a estação quente."

Modelo de cultivo de algas marinhas tailandesas pelo Sr. Ngo Van Mol, aldeia de Tan Phong B, comuna de Dam Doi.

Não satisfeito com isso, o Sr. Dang continuou a colaborar com universidades e empresas para pesquisar e expandir o modelo de cultivo de algas marinhas em uma direção aprimorada; ao mesmo tempo, ele fez campanha para estabelecer cooperativas, apoiando pessoas com jangadas flutuantes, mudas de algas marinhas e técnicas de cultivo de algas marinhas para construir uma cadeia de suprimentos sustentável.

Além de contribuir para o equilíbrio ecológico, esse tipo de alga marinha também possui um valor comercial significativo. Atualmente, a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Algas Marinhas Dam Doi, em parceria com uma empresa, compra algas secas a um preço de 7.000 a 8.000 VND/kg, gerando renda adicional para as pessoas nas áreas de aquicultura de Ca Mau.

Por trás das jangadas de algas verdes que gradualmente cobrem os viveiros de camarão, vislumbra-se a imagem de um funcionário dedicado que, discretamente, parte de pequenos passos para pavimentar um caminho mais natural para a carcinicultura em Ca Mau. De uma espécie antes considerada sem valor, a alga marinha tornou-se agora um "ouro verde" em viveiros e lagoas de camarão de alta tecnologia, contribuindo para viveiros mais verdes e limpos e criando mais meios de subsistência para a população de Ca Mau.

Ao abrir as cabeças e cascas dos camarões, cria-se uma economia circular.

Se as algas marinhas são um presente da natureza, então os subprodutos dos frutos do mar são um "problema" criado pelos próprios humanos no desenvolvimento da indústria de processamento de frutos do mar.

Nas fábricas de processamento de frutos do mar em Ca Mau, toneladas de cabeças e cascas de camarão são separadas diariamente da linha de produção. Antes, esses resíduos eram considerados prejudiciais ao meio ambiente. Mas agora, esses subprodutos estão abrindo um novo caminho para a economia circular na indústria de frutos do mar.

Desde 2019, a Vietnam Food Joint Stock Company, localizada no Parque Industrial Hoa Trung, na comuna de Luong The Tran, tem sido uma das empresas pioneiras na implementação do processamento avançado de subprodutos de camarão.

A empresa utiliza tecnologia para extrair quitina a partir de cabeças e cascas de camarão – um ingrediente fundamental na produção de quitosana. A quitosana é então utilizada em diversas áreas, como agricultura (fertilizante orgânico para plantações), indústria (tratamento de água por hidrólise) e até mesmo medicina (gelatina para cascas de pupas de abelhas).

O Sr. Quan Hong Thin, Vice-Diretor da Vietnam Food Joint Stock Company (à extrema direita), inspeciona a oficina de processamento de cabeças de camarão na empresa.

O Sr. Quan Hong Thin, Vice-Diretor da Vietnam Food Joint Stock Company, afirmou que as cabeças e cascas de camarão geralmente representam cerca de 45% do peso do camarão cru. Anualmente, a empresa coleta entre 30.000 e 40.000 toneladas de cascas de camarão, provenientes de dentro e de fora da província, para processá-las e transformá-las em produtos orgânicos destinados à agricultura, aquicultura e ao consumo diário.

A utilização de subprodutos não só ajuda as empresas a reduzir os custos de tratamento de resíduos, como também cria produtos com maior valor económico, contribuindo simultaneamente para a redução da pressão ambiental sobre a indústria de processamento de frutos do mar.

Com um conceito empresarial humanitário que contribui para a proteção ambiental, os projetos de processamento e extração de cabeças e cascas de camarão da Vietnam Food Joint Stock Company conquistaram inúmeros prêmios e certificações de prestígio, tanto no âmbito nacional quanto internacional.

Exemplos notáveis incluem o Prêmio Europeu na categoria "Futuro da Nutrição" para um modelo que gera valor a partir de subprodutos de camarão; e a certificação regional para produtos industriais rurais de destaque em 2024, concedida pelo Departamento de Indústria e Comércio Local, para uma linha de produtos que inclui proteína hidrolisada, extrato de lula hidrolisado, farinha de camarão hidrolisada e astaxantina…

Um dos produtos extraídos das cabeças e cascas de camarão é utilizado na fabricação de ração para animais de estimação e para aquicultura na Vietnam Food Joint Stock Company.

Esses resultados demonstram que a abordagem inovadora associada à tecnologia de processamento profundo está agregando muitos novos valores à indústria pesqueira, não apenas aumentando o valor dos subprodutos, mas também contribuindo para promover o crescimento verde e o desenvolvimento sustentável na região.

O que é valioso é que esses modelos derivam de necessidades muito reais: tratamento de resíduos, aproveitamento de subprodutos, redução de custos, criação de novos produtos, aumento da renda e proteção ambiental. Esse é precisamente o espírito da economia circular, da economia verde e da inovação que a Ca Mau busca alcançar.

Segundo o Dr. Quach Van An, Diretor Adjunto do Departamento de Ciência e Tecnologia, o papel do setor de ciência e tecnologia é identificar, apoiar, padronizar e replicar modelos eficazes. Para modelos com potencial, é necessário apoio contínuo para testes de qualidade, aprimoramento de processos técnicos, proteção de marcas registradas, rastreabilidade, conectividade com o mercado e acesso a programas que apoiam a inovação tecnológica, startups inovadoras e o desenvolvimento da economia circular.

Com a mudança de perspectivas, a economia circular deixou de ser um conceito distante e está se tornando uma realidade em todas as fábricas e modelos de produção em Ca Mau. Lá, a ciência e a tecnologia não começam apenas em grandes laboratórios, mas sim com coisas do dia a dia: como tornar os resíduos mais úteis, como utilizar subprodutos de forma mais eficaz, como produzir produtos mais limpos, como aumentar as vendas, como minimizar os danos ambientais... tudo isso agrega grande valor e contribui para o desenvolvimento sustentável nesta região mais ao sul do Vietnã.

Trong Nhan

Fonte: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html