Dádivas da natureza

As figueiras silvestres carregam densos cachos de frutos amarelo-dourados. De longe, os figos lembram pétalas amarelas brilhantes intercaladas com o verde vibrante das folhas. Pássaros chegam voando, planando e circulando, competindo para exibir seus cantos entre os arbustos de figo.

Seguindo o canto dos pássaros, fomos até lá. Alguns de nós caminhavam na ponta dos pés para colher os frutos maduros, de um amarelo intenso, e os levavam à boca; outros subiam na árvore, estendendo a mão para colhê-los um a um, comendo alguns e guardando-os nos bolsos, ou deixando cair punhados em uma cesta de bambu que um amigo estendia no chão para apanhá-los. O fruto do duoi tinha um sabor agridoce, e seu aroma delicado permanecia em nossas bocas.

Imagem ilustrativa. **Fonte: baogialai.com.vn**

Em alguns dias, nos reuníamos na margem do rio, subindo precariamente nos galhos das amoreiras ou murtas que se inclinavam sobre a água para desfrutar do frescor revigorante da sombra das árvores e do murmúrio da água. Observar nossos reflexos na água, a luz do sol brilhando através das folhas e galhos, despertava uma miríade de emoções.

Não era nada difícil; bastava estender a mão e separar as folhas para colher um cacho de amoras amarelas maduras ou um cacho de carambolas roxas escuras. O sabor levemente azedo e sutilmente doce das amoras; o sabor ácido, porém doce, da carambola tingindo os lábios de roxo... até hoje, esses sabores permanecem como uma lembrança persistente da minha infância.

Não só havia frutos maduros, como também, seguindo as margens gramadas ao longo do rio, encontramos ninhos de ovos de patas que haviam sido postos tardiamente. No verão, quando o rio Con seca e os arrozais ficam verdes, é também a época em que os criadores de patas param de recolher os ovos. No entanto, algumas patas ainda põem ovos discretamente em tocas, arbustos e tufos de junco, sem que os criadores percebam.

E esses ovos se tornaram uma iguaria para nós, crianças. Juntávamos gravetos para fazer uma fogueira, embrulhávamos os ovos em lama e os enterrávamos nas brasas. Esperávamos até a lama queimar e rachar, e os ovos estarem cozidos. Com esse método, os ovos de pata continuavam incrivelmente deliciosos.

Ainda me lembro daqueles dias de verão pastoreando búfalos com meus amigos, imersos na imensidão do céu e da terra. Quando chegávamos às colinas e campos, designávamos alguns de nós para vigiar o rebanho, enquanto o resto se espalhava para procurar frutas. Havia uvas silvestres (o fruto da flor de lantana), amoras silvestres, goiabas silvestres e muito mais...

Como não conseguíamos subir nos cipós para colhê-las, usamos gravetos para juntá-las, garantindo que nenhuma fosse esquecida. Os cipós, especialmente os silvestres, cresciam em abundância. Sob o sol intenso do verão, cresciam ainda mais, e sua acidez se intensificava; mastigar as primeiras folhas frescas nos causava arrepios. Colhemos as folhas, comemos juntos e guardamos algumas para levar para casa para nossa mãe fazer sopa de peixe azeda.

Após muita atividade física, sentíamos fome à tarde. Nessa hora, comíamos frutas silvestres para aplacar a fome. Comer essas frutas frescas quando se tinha fome também era considerado um remédio muito eficaz contra infestações por lombrigas. Havia muitas outras delícias, crescendo selvagens por toda parte, criando os sabores característicos de nossa terra natal que, não importa como crescemos, o que fizemos ou para onde fomos, jamais esqueceríamos.

Fonte: https://baogialai.com.vn/nhung-mon-qua-thien-nhien-post329605.html