Desde o final de setembro do calendário lunar, muitos agricultores do distrito de Ham Thuan Bac entraram no período de pico do cultivo de pitaya com iluminação artificial para o feriado do Tet. No entanto, apesar do preço elevado da pitaya, eles permanecem ansiosos e apreensivos.
A Sra. Luong Thi Thanh Hien, da comuna de Ham Duc, possui mais de 600 pés de pitaya. Este ano, ela dedicou 300 árvores à iluminação artificial para a safra do Tet (Ano Novo Lunar). As 300 árvores restantes foram amadurecidas artificialmente e colhidas antecipadamente, sendo vendidas a 15.000 VND/kg. Embora o preço atual da pitaya esteja bastante alto, ela ainda não se atreve a depositar suas esperanças na safra do Tet, pois os preços da pitaya costumam ser instáveis, subindo e caindo rapidamente devido à dependência do mercado chinês. “Atualmente, o preço da pitaya fora de época, comprada diretamente do pomar pelos comerciantes, varia de 13.000 a 17.000 VND/kg, dependendo da qualidade e da aparência. Fico feliz em ver o preço alto, mas temo que, quando chegar o Tet (Ano Novo Lunar) e a pitaya amadurecer e for colhida em grandes quantidades, o preço caia. Se o preço da pitaya no Tet chegar a apenas cerca de 10.000 VND/kg, os produtores não terão lucro…”, compartilhou a Sra. Hien.
Todos os anos, além da safra principal que amadurece naturalmente durante a estação chuvosa, os agricultores do distrito de Ham Thuan Bac induzem proativamente a floração da pitaya fora de época. A safra de pitaya para o Tet (Ano Novo Lunar) é a que mais se concentra no uso de iluminação artificial. No entanto, alguns anos trazem boas colheitas e preços altos, enquanto outros trazem boas colheitas, mas preços baixos devido ao aumento da produção, excesso de oferta e redução da demanda do mercado chinês. Este ano, embora a área cultivada com pitaya no distrito tenha diminuído significativamente, ainda há uma grande quantidade em outras áreas. Os agricultores estão se concentrando em induzir a floração e frutificação fora de época para venda durante o Tet, portanto, espera-se um aumento na produção. Consequentemente, a maioria dos produtores de pitaya do distrito hesita em acreditar que a safra de pitaya do Tet alcançará preços altos. Especialmente nos últimos anos, o preço da pitaya durante o Tet tem oscilado erraticamente, às vezes caindo drasticamente, causando prejuízos aos produtores.
Segundo o Sr. Luong Minh Dat, Vice-Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Ham Thuan Bac, a área total de cultivo de pitaya na região é atualmente de cerca de 5.800 hectares, uma redução de mais de 3.530 hectares em comparação com o período anterior a 2019. Todo o distrito possui 14 códigos de área de cultivo de pitaya em 14 comunas e cidades, e 36 códigos para instalações de embalagem que exportam a fruta para o mercado chinês. Diversos novos modelos e variedades foram implementados, como: o modelo de pitaya de casca amarela da Cooperativa Trung Binh, na comuna de Ham Duc, com uma área de 100 hectares; e o modelo de pitaya "ninho de pássaro equatoriano" na vila de Liem Binh, comuna de Hong Liem, com uma área de 3 hectares. Além da aplicação de novas variedades na produção de pitaya, algumas cooperativas também investiram audaciosamente no processamento de doces, vinhos e refrigerantes à base de pitaya e flores, visando impulsionar o consumo da fruta.
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