Segundo a medicina tradicional, a Houttuynia cordata (erva com cheiro de peixe) tem natureza refrescante, sabor levemente picante e propriedades que ajudam a eliminar o calor e desintoxicar o organismo, saciar a sede, promover a diurese e hidratar a pele. Pesquisas modernas demonstram que essa erva possui efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e melhora a função imunológica do corpo; além disso, é utilizada na prevenção de hemorroidas, constipação, cálculos urinários, furúnculos, doenças inflamatórias e diabetes. A Houttuynia cordata também é usada para reduzir a febre, refrescar o fígado, promover a beleza da pele, escurecer os cabelos, combater o envelhecimento e controlar o peso.
Houttuynia cordata
Para preparar uma bebida refrescante, você pode usar a Houttuynia cordata sozinha ou combiná-la com outras frutas e vegetais.
O método mais simples é pegar de 100 a 200 gramas de folhas frescas de Houttuynia cordata, lavá-las bem, deixá-las de molho em água com sal diluído por 30 minutos, depois retirá-las, escorrer a água e triturá-las ou moê-las para extrair o suco, descartando a polpa. Misture o suco com 300 ml de água fervida e resfriada e beba duas vezes ao dia. Você pode adicionar um pouco de açúcar mascavo ou gelar a bebida para torná-la mais agradável ao paladar.
É melhor colocar todos os vegetais com 500 ml de água no liquidificador e bater até obter um creme homogêneo. Em seguida, coe a mistura em uma peneira para remover a polpa, reservando apenas o suco, e divida-o em várias porções para beber.
Para quem não tolera o cheiro da Houttuynia cordata fresca, pegue 50 gramas de Houttuynia cordata seca (usando tanto o caule quanto a raiz) e ferva ou deixe em infusão em água num recipiente fechado por cerca de 20 minutos. Adicione um pouco de açúcar mascavo e beba em várias porções ao longo do dia.
Também é possível combinar a Houttuynia cordata com melão amargo, pepino, melancia, jicama, castanha-d'água, abacaxi, melão de inverno, água de coco, etc., para fazer uma bebida refrescante e revigorante.
As fórmulas são as seguintes:
200 gramas de folhas frescas de Houttuynia cordata e 2 melões amargos. Lave bem ambos e deixe de molho em água com sal diluído por 10 minutos. Retire as folhas de Houttuynia cordata e escorra a água. Retire as sementes dos melões amargos e corte-os em pedaços. Coloque tudo no liquidificador com 200 ml de água fervida e resfriada e bata até obter um creme homogêneo. Coe a mistura para extrair o suco, adoce e beba em várias porções ao longo do dia.
200 gramas de folhas frescas de Houttuynia cordata e 2 pepinos. Lave bem ambos e deixe de molho em água com sal diluído por 10 minutos. Retire as folhas de Houttuynia cordata e escorra a água. Corte os pepinos em pedaços. Coloque tudo no liquidificador com 200 ml de água fervida e resfriada e bata até obter um creme homogêneo. Coe a mistura para extrair o suco, adicione um pouco de açúcar mascavo e beba em várias porções ao longo do dia.
Uma melancia com casca, cerca de 300 gramas, e 200 gramas de folhas frescas de Houttuynia cordata. Separe a casca da polpa da melancia. Lave bem a casca e as folhas de Houttuynia cordata e deixe-as de molho em água com sal diluído por 10 minutos. Em seguida, pique finamente a casca e bata-a no liquidificador com a polpa da melancia e as folhas de Houttuynia cordata até obter um creme homogêneo. Coe a mistura para extrair o suco e beba em várias porções ao longo do dia. Esta bebida é extremamente eficaz para refrescar o corpo.
Pegue um coco fresco e extraia a água. Lave 200 gramas de folhas frescas de Houttuynia cordata, deixe-as de molho em água com sal diluído por 10 minutos e escorra. Coloque as folhas no liquidificador junto com a água de coco e bata até obter um creme homogêneo. Coe a mistura em uma peneira para extrair o suco e beba em várias porções ao longo do dia. Essa bebida não só refresca o corpo e mata a sede, como também possui excelentes propriedades nutritivas.
Nota: Embora a Houttuynia cordata seja ideal para refrescar o corpo, matar a sede e tratar diversas doenças, não deve ser consumida em excesso de uma só vez ou várias vezes ao dia, especialmente por pessoas com baço e estômago fracos, ou que frequentemente sofrem de dores abdominais, diarreia e distúrbios digestivos.
Além disso, escolha folhas frescas, verdes e de tamanho médio de Houttuynia cordata, com talos frescos e não murchos; evite usar folhas infestadas por insetos ou amareladas.
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