Modelo de apicultura na comuna de Xuan Du.
A apicultura não exige uma grande área de terra, mas proporciona um alto retorno econômico . De uma única colmeia, os apicultores podem obter diversos produtos valiosos, como mel, cera e pólen. Além disso, as abelhas desempenham um papel crucial na polinização das culturas, contribuindo para o aumento da produtividade e da qualidade agrícola.
Reconhecendo a vantagem de seus amplos pomares na encosta, com abundância de árvores frutíferas e plantas floridas durante todo o ano, o Sr. Trinh Dinh Long, da comuna de Lam Son, iniciou seu negócio com apenas três colmeias. O Sr. Long disse: “A apicultura não exige um grande investimento, mas demanda meticulosidade, paciência e atenção à técnica, desde a seleção das raças e locais das abelhas até a criação da abelha rainha e a colheita do mel; compreender as características das abelhas para fornecer os cuidados adequados em cada fase e estação; especialmente o período de julho a novembro (calendário lunar), que é crucial para a manutenção e o desenvolvimento da colônia de abelhas.”
Segundo o Sr. Long, é essencial compreender o processo de floração das diferentes espécies de abelhas, selecionando flores com alto valor nutricional e boa produção de néctar para alimentar as abelhas. A época de maior produção de mel ocorre de fevereiro a julho de cada ano, sendo abril e maio os meses mais movimentados, permitindo aos apicultores colher mel de duas a três vezes por mês. A qualidade do mel depende muito do clima; chuvas fortes resultam em mel ralo, enquanto a luz solar intensa o torna espesso e difícil de extrair. Atualmente, graças ao conhecimento sobre como selecionar abelhas rainhas e machos de alta qualidade para reprodução, alguns apicultores têm alcançado alta coesão das colônias, redução do voo das abelhas e menor incidência de degeneração, resultando em alta produção e mel de qualidade. A fazenda de abelhas do Sr. Long possui atualmente 150 colônias, produzindo mais de 1.000 litros de mel anualmente.
Aproveitando sua vasta área florestal, a comuna de Hoa Quy incentivou seus moradores a desenvolverem a apicultura para a produção de mel. Para isso, a comuna criou clubes e cooperativas para apoiar os moradores com técnicas de apicultura e conectar famílias com interesses semelhantes, compartilhando experiências no cuidado e na colheita do mel.
O Sr. Le Trong Mai, Diretor da Cooperativa Hop Thanh Binh Luong, afirmou: “Ao se associarem à cooperativa, as famílias recebem orientação sobre técnicas de apicultura para a produção de mel, incluindo o uso de colmeias, a movimentação inteligente das colônias, o controle de doenças e como separar a abelha rainha da colmeia para a construção de um novo ninho. Com um processo de produção garantido, o mel é filtrado utilizando filtros especializados e a água é separada na proporção correta por meio de um separador de hidrólise. Portanto, os produtos de mel da cooperativa garantem segurança alimentar e higiene, mantêm sua consistência dourada e não mudam de cor.” Atualmente, o mel de flores silvestres de Duc Luong, produzido pela cooperativa, possui certificação OCOP de 3 estrelas e está sendo comercializado em diversos pontos de venda em destinos turísticos dentro e fora da província, com o objetivo de impulsionar o consumo de mel.
Atualmente, a província possui aproximadamente 13.000 famílias que criam abelhas, com mais de 100.000 colmeias, concentradas nas comunas de Kim Tan, Yen Nhan, Hoa Quy, Xuan Du, Nga Son, etc., produzindo cerca de 175.000 litros de mel anualmente. Diversas localidades desenvolveram com sucesso produtos apícolas que atendem aos padrões OCOP (Uma Comuna, Um Produto), como o mel de Huong Hoa, o mel de flores silvestres de Yen Nhan, o mel de flores silvestres puro das quatro estações de Binh Son, o mel de Ong Tu, o mel de Am Cac, etc.
No entanto, atualmente, a apicultura para produção de mel enfrenta muitos desafios devido à necessidade de encontrar mercados de forma independente e à aplicação limitada da ciência e da tecnologia. Além disso, as mudanças climáticas alteram as épocas de floração, afetando diretamente as fontes de alimento das abelhas; o uso de pesticidas na agricultura também prejudica seriamente as colônias de abelhas. Portanto, para desenvolver a apicultura para produção de mel de forma sustentável, as localidades precisam incentivar as pessoas a criar abelhas em um modelo de fazenda ou doméstico, combinado com o cultivo de lavouras, utilizando fontes naturais de alimento. Deve-se dar ênfase ao estabelecimento de cooperativas e associações para construir uma cadeia integrada entre produção, processamento e consumo de produtos, e para criar marcas para produtos locais. Além disso, para garantir o desenvolvimento sustentável da apicultura, as localidades precisam orientar as pessoas na aplicação dos avanços científicos e tecnológicos à produção e apoiar a conexão e o consumo de produtos apícolas em mercados mais amplos.
Texto e fotos: Le Ngoc
Fonte: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-the-profession-of-bee-keeping-with-eye-extract-285055.htm
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