Desenvolvimento de produtos OCOP em cooperativas.

(Baothanhhoa.vn) - Nos últimos anos, muitas cooperativas da província não só promoveram a integração da produção e apoiaram o consumo dos produtos por seus membros, como também demonstraram dinamismo e criatividade, captando as demandas e preferências do mercado para "revitalizar" produtos tradicionais locais. Ao mesmo tempo, criaram empregos e aumentaram a renda dos membros das cooperativas e da população local.

O arroz Van Dai, produto OCOP de 3 estrelas da Cooperativa de Serviços Agrícolas Thieu Vien, na comuna de Thieu Trung, está vendendo bem no mercado.

Após transformar seu modelo operacional de acordo com a Lei Cooperativa de 2012, a Cooperativa de Serviços Agrícolas Thieu Vien, na comuna de Thieu Trung, não só tem um bom desempenho em serviços públicos, como também promove atividades de serviços para melhorar a eficiência da produção e dos negócios. Em particular, a cooperativa promove a aplicação da ciência e da tecnologia na produção de sementes de arroz e hortaliças e desenvolve vínculos entre produção e consumo para a população local. A cooperativa é muito apreciada por diversas empresas e parceiros por suas sementes de arroz e produtos de arroz comercial. Desde 2021, quando a localidade implementou o Programa OCOP, a cooperativa vem padronizando gradualmente seus processos para transformar seus produtos locais vantajosos em produtos OCOP. A cooperativa estabeleceu parcerias com agricultores para produzir 30 hectares de arroz Van Dai utilizando variedades de arroz Japonica de acordo com o processo OCOP.

O Sr. Le Ba Dung, Presidente do Conselho de Administração e Diretor da Cooperativa, afirmou: “O arroz Van Dai é produzido por nós utilizando arroz cultivado organicamente pelo método RSI; ele é seco e processado em linhas de produção modernas de empresas parceiras. Devido à sua qualidade superior e ao feedback positivo do mercado, escolhemos este produto como nosso carro-chefe para construir nossa marca e desenvolvê-lo para obter a certificação OCOP. No início de 2023, o arroz Van Dai recebeu a certificação OCOP de 3 estrelas.”

Sabe-se que, graças à adesão aos processos e padrões de produção, o arroz Van Dai, por meio de parcerias com empresas intermediárias, tem sido exportado com sucesso para o mercado japonês. Atualmente, com uma produção de 250 toneladas por safra, a cooperativa não consegue atender à demanda do mercado, por isso está expandindo sua área de cultivo e planejando estender sua região de produção para municípios vizinhos.

Fundada em 2003, a Cooperativa Agrícola Quang Phu, na comuna de Xuan Tin, diversificou suas atividades, incluindo irrigação, fornecimento de insumos para produção agrícola, saneamento ambiental, cultivo de mudas em bandejas e distribuição de produtos agrícolas para agricultores locais. No entanto, a cooperativa só conquistou reconhecimento de mercado e do consumidor após o desenvolvimento bem-sucedido de seu produto de fécula de mandioca Quang Phu. Este produto possui classificação OCOP de 3 estrelas, com matéria-prima proveniente de culturas locais com potencial produtivo. Desde que aderiu ao programa OCOP, a cooperativa expandiu continuamente sua escala, aprimorou a qualidade do produto e diversificou seus mercados. De acordo com o diretor da cooperativa, Vu Van Vinh, "Além de focar na melhoria da qualidade e da embalagem do produto, a cooperativa também intensificou seus esforços de marketing e vendas. Recentemente, a cooperativa firmou contratos para fornecer produtos a diversos minimercados dentro e fora da província. Além disso, a certificação OCOP facilitou muito a venda do produto por meio de canais online." "O faturamento anual dos produtos de fécula de mandioca Quang Phu chega a quase 2 bilhões de VND."

Atualmente, a cooperativa estabeleceu uma área de produção de matéria-prima de 5 hectares e firmou parcerias com famílias locais que abrangem aproximadamente 20 hectares para apoiar a produção. Além disso, a cooperativa planeja investir ainda mais em maquinário e sistemas automatizados de embalagem, padronizar os processos de produção e desenvolver mais showrooms para exibir e apresentar seus produtos.

Segundo um levantamento rápido da União Cooperativa Provincial, muitas cooperativas têm aplicado proativamente tecnologia à produção, registrado marcas, construído marcas e desenvolvido produtos OCOP para levar mercadorias ao mercado, contribuindo para a criação de empregos e o aumento da renda de membros e trabalhadores. Em julho de 2025, a província contava com 134 cooperativas que haviam desenvolvido 159 produtos OCOP; muitos dos quais foram bem recebidos e altamente apreciados pelo mercado, como: o macarrão de arroz Thang Long, com classificação 4 estrelas OCOP, da Cooperativa de Serviços de Produção de Macarrão de Arroz Thang Long; o arroz glutinoso aromático da Cooperativa de Serviços Agrícolas Vinh Thinh; o bolo de arroz Ha Lai da Cooperativa de Serviços Agrícolas Ha Lai... Graças ao desenvolvimento de produtos OCOP, as cooperativas criaram empregos e aumentaram a renda fixa de dezenas de trabalhadores, além de empregos sazonais para centenas de outros trabalhadores locais.

O Sr. Le Hong Hai, Vice-Presidente da União Provincial de Cooperativas, afirmou: Após mais de 6 anos coordenando a implementação do Programa OCOP, as cooperativas reafirmaram seu papel como força motriz, liderando a construção e o aprimoramento da qualidade de produtos-chave em cada localidade, especialmente no desenvolvimento de diversos produtos de alta qualidade e grande valor para o mercado. Por meio do desenvolvimento de produtos OCOP, não apenas a receita e os lucros das cooperativas aumentaram, como também a posição, a reputação e a competitividade das próprias cooperativas foram consolidadas no cenário da economia coletiva e no âmbito do Programa OCOP em todo o país. Embora o desenvolvimento de novos produtos OCOP nas cooperativas seja essencial, a União Provincial de Cooperativas sempre orienta as cooperativas a manter e desenvolver de forma sustentável os produtos que já possuem a certificação OCOP.

No próximo período, a União Provincial de Cooperativas continuará a coordenar com departamentos e agências para criar condições favoráveis ​​para que as cooperativas apliquem ciência e tecnologia; participem de elos de produção associados ao consumo de produtos; e ajudem as cooperativas a acessar políticas de apoio estatal. Também continuará a treinar e desenvolver recursos humanos para cooperativas; apoiar as cooperativas na transformação digital, no desenvolvimento da agricultura digital e da agricultura circular; e organizar visitas de estudo práticas para aprender com modelos cooperativos bem-sucedidos em outras províncias, a fim de trocar e compartilhar experiências.

Texto e fotos: Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm