Desenvolvimento de produtos OCOP em cooperativas

(Baothanhhoa.vn) - Além de promover a integração produtiva e o apoio ao consumo dos produtos pelos membros, nos últimos anos, muitas cooperativas da província têm fomentado o dinamismo e a criatividade, compreendido as necessidades e preferências do mercado e revitalizado produtos tradicionais locais. Ao mesmo tempo, criam empregos e aumentam a renda dos membros das cooperativas e da população local.

O arroz Van Dai, produto OCOP de 3 estrelas da Cooperativa de Serviços Agrícolas Thieu Vien, na comuna de Thieu Trung, tem boa aceitação no mercado.

Após converter seu modelo operacional de acordo com a Lei de Cooperativas de 2012, a Cooperativa de Serviços Agrícolas Thieu Vien, na comuna de Thieu Trung, não só opera com excelência em serviços públicos, como também promove atividades de serviços para aprimorar a eficiência da produção e dos negócios. Em particular, a Cooperativa promove a aplicação da ciência e da tecnologia na produção de sementes de arroz e hortaliças, além de desenvolver vínculos entre produção e consumo para a população. A Cooperativa é altamente valorizada por diversas empresas e parceiros por suas sementes de arroz e produtos comerciais derivados do arroz. Desde 2021, quando a localidade implementou o Programa OCOP, a Cooperativa vem padronizando gradualmente o processo de desenvolvimento de produtos locais vantajosos para o programa. A Cooperativa estabeleceu parcerias com agricultores para produzir 30 hectares de arroz Van Dai utilizando variedades de arroz Japonica, de acordo com o ciclo do OCOP.

O Sr. Le Ba Dung, Presidente do Conselho de Administração e Diretor da Cooperativa, afirmou: “O arroz Van Dai é produzido por nós a partir de arroz cultivado pelo método orgânico RSI; seco e processado em linhas de produção modernas de empresas parceiras. Com qualidade excepcional e avaliações positivas do mercado, escolhemos este produto como um item-chave para a Cooperativa, visando construir sua marca e desenvolvê-lo para obter a certificação OCOP. No início de 2023, os produtos de arroz Van Dai conquistaram a certificação OCOP de 3 estrelas.”

Sabe-se que, graças ao cumprimento dos processos e padrões de produção, o arroz Van Dai tem sido exportado com sucesso para o mercado japonês pela Cooperativa, em parceria com empresas intermediárias. Atualmente, com uma produção de 250 toneladas por safra, insuficiente para atender à demanda do mercado, a Cooperativa vem expandindo a área de plantio, visando alcançar municípios vizinhos.

Fundada em 2003, a Cooperativa Agrícola de Quang Phu, na comuna de Xuan Tin, desenvolveu diversas atividades, como irrigação, fornecimento de insumos agrícolas, saneamento ambiental, máquinas para plantio em bandejas e transplante de arroz, além de produtos agrícolas para consumo da população. No entanto, a cooperativa só ganhou reconhecimento no mercado e entre os consumidores após o sucesso no desenvolvimento do amido de mandioca de Quang Phu. Este produto, com certificação OCOP de 3 estrelas, utiliza matéria-prima de culturas locais com potencial produtivo. Desde sua entrada no Programa OCOP, a cooperativa expandiu continuamente sua escala de produção, aprimorou a qualidade dos produtos e diversificou seu mercado consumidor. O diretor da cooperativa, Vu Van Vinh, afirmou: "Além de focar na melhoria da qualidade e do design das embalagens, a cooperativa também promove a divulgação e o consumo dos produtos. Recentemente, a cooperativa firmou contratos para fornecer produtos a diversos minimercados dentro e fora da província. Além disso, a certificação OCOP facilitou o consumo dos produtos por meio de canais online. O faturamento anual com os produtos de amido de mandioca de Quang Phu chega a quase 2 bilhões de VND."

Atualmente, a Cooperativa construiu uma área de produção de matéria-prima de 5 hectares e estabeleceu parcerias com famílias locais que possuem cerca de 20 hectares para abastecer a produção. Além disso, a Cooperativa planeja continuar investindo em mais maquinário e sistemas de embalagem automatizados, padronizar o processo produtivo e desenvolver mais showrooms para apresentar os produtos.

Segundo um levantamento rápido da União Provincial de Cooperativas, atualmente, muitas cooperativas têm aplicado proativamente tecnologia à produção, registrado marcas, construído marcas e desenvolvido produtos de origem local (OCOP) para levar mercadorias ao mercado, contribuindo para a criação de empregos e o aumento da renda de seus membros e trabalhadores. Em julho de 2025, toda a província contava com 134 cooperativas que desenvolveram 159 produtos de origem local (OCOP); muitos desses produtos foram bem recebidos e altamente apreciados pelo mercado, como: o macarrão de arroz Thang Long, produto de origem local (OCOP) com classificação de 4 estrelas, da cooperativa de serviços de produção de macarrão de arroz Thang Long; o arroz glutinoso aromático da cooperativa de serviços agrícolas Vinh Thinh; e o bolo de arroz em formato de folha Ha Lai, da cooperativa de serviços agrícolas Ha Lai. Graças ao desenvolvimento de produtos de origem local (OCOP), as cooperativas criaram empregos, aumentaram a renda fixa de dezenas de trabalhadores e possibilitaram a criação de empregos sazonais para centenas de outros trabalhadores na região.

O Sr. Le Hong Hai, Vice-Presidente da União Provincial de Cooperativas, afirmou: Após mais de 6 anos coordenando a implementação do Programa OCOP, as cooperativas reafirmaram seu papel como força motriz, liderando a construção e o aprimoramento da qualidade de produtos-chave em cada localidade, especialmente no desenvolvimento de diversos produtos de alta qualidade e grande aceitação no mercado. Por meio do desenvolvimento de produtos OCOP, não apenas a receita e o lucro das cooperativas aumentam, como também a posição, a reputação e a competitividade da própria cooperativa são consolidadas no cenário econômico coletivo e no âmbito nacional do programa OCOP. Embora o desenvolvimento de novos produtos OCOP nas cooperativas seja essencial, a União Provincial de Cooperativas sempre orienta as cooperativas a manter e desenvolver de forma sustentável os produtos que já obtiveram a certificação OCOP.

No futuro próximo, a União Provincial de Cooperativas continuará a coordenar com departamentos, filiais e setores para criar condições para que as cooperativas apliquem ciência e tecnologia; participem de elos de produção associados ao consumo de produtos; ajudem as cooperativas a acessar as políticas de apoio do Estado; continuarão a treinar e desenvolver recursos humanos para cooperativas; apoiarão as cooperativas na transformação digital, no desenvolvimento da agricultura digital e da agricultura circular; organizarão aprendizado prático de modelos cooperativos eficazes nas províncias para troca e compartilhamento de experiências...

Artigo e fotos: Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm