A cafeteria "desbotada" aos pés da Ponte Thi Nghe.

Este pequeno e despretensioso café, com suas mesas e cadeiras antigas e uma reluzente cafeteira de filtro preta, serve xícaras fumegantes de café. Atrai um grande número de clientes fiéis por causa de seu sabor único, diferente de qualquer outro lugar. Também testemunhou os altos e baixos da cidade e se tornou um destino familiar para aqueles que amam o tradicional café de filtro.

Ninguém sabe ao certo quando este café "desbotado" surgiu, apenas que faz parte da cidade de Ho Chi Minh há mais de meio século. A maioria de seus clientes são idosos de cabelos grisalhos. Eles vêm para redescobrir o sabor do café à moda antiga, conversar e vivenciar o ritmo lento da vida na cidade.

O que torna o local particularmente atraente é a sua simplicidade e despretensão; não há xícaras de café sofisticadas ou elaboradas, apenas café simples e saboroso. O café age como um fio invisível que conecta estranhos, criando uma atmosfera acolhedora e amigável.

Algumas pessoas comparam este café a um "museu em miniatura" que preserva as memórias da antiga Saigon. Sentado aqui, você se sente como se estivesse voltando no tempo, retornando àqueles anos simples e rústicos. Guarda memórias da infância, manhãs correndo para a escola com os amigos ou noites conversando com entes queridos enquanto saboreavam uma xícara de café encorpado, acompanhadas pelas risadas animadas de "velhos amigos".

Em uma manhã tranquila, ou sempre que tiver a oportunidade de visitar a cidade de Ho Chi Minh, experimente parar neste café "desatualizado", saborear uma deliciosa xícara de café vietnamita filtrado, observar as pessoas passando e sentir o ritmo pacífico da vida. Com certeza você encontrará paz e belas lembranças deste lugar.

(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas", parte do programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", 2ª edição, 2024, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

Fonte: https://nld.com.vn/quan-ca-phe-bac-mau-o-chan-cau-thi-nghe-196240325104104582.htm