Após o Tet (Ano Novo Lunar), minha laranjeira-kinkan ainda está carregada de frutos, que estão grandes e maduros. Posso usá-los para decoração ou para comer? (Qui, 22 anos, Hanói ).
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A kumquat é perfumada, rica em nutrientes e benéfica para a saúde, sendo adequada para todos. Na Medicina Tradicional Chinesa, a kumquat tem um sabor doce e ligeiramente ácido, natureza quente e ajuda a dissolver o catarro, reduzir a tosse, regular o qi e fortalecer o baço. Comer kumquat com açúcar mascavo pode tratar a asma. A kumquat cristalizada estimula o apetite e regula o qi. Esta fruta é rica em vitamina C, possui propriedades antioxidantes, aumenta a resistência do corpo, melhora o sistema imunológico, ajuda a aliviar a ressaca e trata resfriados e febres.
Antes do Tet (Ano Novo Lunar), os jardineiros plantam e cuidam de laranjeiras-da-índia ornamentais para venda. Segundo a crença popular, uma laranjeira-da-índia carregada de frutos simboliza saúde, paz, longevidade, boa sorte e reunião familiar no novo ano. Uma bela laranjeira-da-índia ornamental traz riqueza e sucesso no trabalho, e pode ser apreciada durante todo o mês de janeiro ou até por mais tempo.
Portanto, em muitos lugares, pesticidas, produtos químicos e fertilizantes químicos são pulverizados ou injetados para que a fruta fique bonita e grande, para que a árvore pareça viçosa por mais tempo ou para que produza frutos mais rapidamente. Consequentemente, consumir esse tipo de kumquat não é bom para a saúde e pode facilmente levar ao envenenamento. Mesmo deixá-lo de molho ou lavá-lo não é seguro.
Se os kumquats forem cultivados em casa para as celebrações do Tet (Ano Novo Lunar), com origem comprovada e sem o uso de fertilizantes ou produtos químicos, você pode ter certeza de que são seguros para consumo. No entanto, esses tipos de kumquats geralmente não são tão bonitos, com frutos menores, menos redondos e de cor amarela menos vibrante.
Assoc. Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh
Instituto de Ciência e Tecnologia, Universidade de Ciência e Tecnologia de Hanói
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