Lua Cheia do Primeiro Mês Lunar: Como o vegetarianismo beneficia a sua saúde?

Na lua cheia do primeiro mês lunar, muitas famílias vietnamitas mantêm a tradição de comer comida vegetariana como forma de encontrar paz de espírito e orar por boa sorte no novo ano. Além disso, comer comida vegetariana logo após o Ano Novo Lunar oferece muitos benefícios para a saúde.

O Dr. Huynh Tan Vu, especialista da Unidade de Tratamento Diurno do Centro Médico Universitário da Cidade de Ho Chi Minh, explicou que, após as comemorações do Ano Novo Lunar, com o consumo de carnes gordurosas, frituras e bebidas alcoólicas, o corpo frequentemente sofre uma sobrecarga de energia. Uma refeição vegetariana leve no 15º dia do primeiro mês lunar, rica em vegetais verdes, leguminosas e grãos integrais, ajuda a reduzir a gordura saturada e o colesterol, ao mesmo tempo que aumenta a ingestão de fibras.

Segundo a medicina moderna, uma dieta à base de plantas, rica em fibras e alimentos naturais, oferece muitos benefícios claros para o organismo. Estudos mostram que o vegetarianismo ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e alguns tipos comuns de câncer; também melhora os níveis de lipídios no sangue e a pressão arterial, promove o desenvolvimento equilibrado da microbiota intestinal e reduz a inflamação crônica.

Compartilhando da mesma opinião, a Dra. Chau Thi Anh, especialista em Medicina Interna e chefe do Departamento de Nutrição do Hospital Geral Xuyen A, na cidade de Ho Chi Minh, afirmou que o vegetarianismo oferece muitos benefícios para a saúde.

Bom para a saúde cardiovascular.

Uma dieta à base de plantas é pobre em colesterol e gordura saturada. Isso ajuda a reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim), melhorar a pressão arterial e o fluxo sanguíneo, além de diminuir o risco de aterosclerose e doenças cardíacas.

Prevenção de doenças crônicas

Alimentos de origem vegetal reduzem o risco de diabetes tipo 2 e obesidade porque normalmente têm um baixo índice glicêmico (IG), são baixos em calorias e ricos em fibras.

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Consumir uma dieta vegetariana no 15º dia do primeiro mês lunar é benéfico para a digestão e para a saúde cardiovascular.

LUZ: IA

Fortaleça a imunidade

Os alimentos de origem vegetal são ricos em vitaminas, minerais e, principalmente, antioxidantes, que ajudam a combater os danos celulares e a reduzir a inflamação crônica, fortalecendo assim o sistema imunológico.

Jejum na lua cheia do primeiro mês lunar: Melhora a digestão.

A primeira lua cheia do ano lunar não é apenas um dia para o vegetarianismo "acalmar a mente", mas também uma oportunidade para o corpo descansar após refeições ricas em proteínas e gorduras. Uma refeição vegetariana equilibrada, com baixo teor de óleo e gordura e rica em vegetais, pode ser o ponto de partida para um estilo de vida mais saudável ao longo do ano.

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A abundância de fibras provenientes de vegetais e grãos integrais ajuda a promover o funcionamento intestinal, prevenir a constipação e manter uma microbiota intestinal saudável.

"O vegetarianismo por curtos períodos, como a lua cheia do primeiro mês lunar, geralmente é seguro para pessoas saudáveis. No entanto, se mantido a longo prazo, é necessário atentar para a suplementação com proteína vegetal suficiente (de leguminosas e nozes), vitamina B12, ferro e cálcio. Crianças, gestantes e pessoas com doenças crônicas devem consultar um médico antes de alterar sua dieta", aconselha a Dra. Chau Thi Anh.

Fonte: https://thanhnien.vn/ram-thang-gieng-an-chay-co-loi-cho-suc-khoe-the-nao-185260303134352393.htm