Sair da cidade para abrir um negócio no campo.

Ao deixarem a cidade, muitos jovens optam por começar com produtos locais. Alguns fazem chocolate com cacau vietnamita, outros aprimoram o vinho de arroz tradicional usando arroz local, arroz glutinoso e frutas. Esses jovens estão encontrando maneiras de aumentar o valor dos produtos agrícolas, criar meios de subsistência adicionais e levar os produtos locais para regiões mais distantes.

Trazendo Phu Quoc para cada barra de chocolate.

Durante três anos, enquanto estudava gestão de restaurantes e hotéis e trabalhava meio período como bartender na cidade de Ho Chi Minh, Huynh Thi Hang (nascida em 1997), residente na Zona Econômica Especial de Phu Quoc, percebeu que o chocolate, amplamente utilizado na preparação de bebidas, e o cacau vietnamita e as frutas do Delta do Mekong têm grande potencial para serem desenvolvidos em produtos turísticos de alto valor agregado, presentes e bens de consumo.

“Na cidade de Ho Chi Minh , tive a oportunidade de aprender muito e percebi que o conhecimento adquirido poderia ser aplicado na minha cidade natal. Ao retornar para a Zona Econômica Especial de Phu Quoc, continuei trabalhando como bartender, enquanto também realizava pesquisas mais aprofundadas sobre cacau e pesquisava fontes de matéria-prima em Dong Thap, Vinh Long e outras localidades com forte produção de frutas. Inicialmente, abri uma loja de bubble tea com sabores de frutas frescas do Delta do Mekong, combinada com a produção de produtos à base de chocolate. A partir desses pequenos experimentos, meu grupo de amigos e eu começamos a experimentar a produção de nossas primeiras barras de chocolate”, compartilhou Hang.

A tecnologia de fabricação de chocolate exige consistência desde as matérias-primas até os processos de torrefação, moagem, mistura, moldagem e armazenamento. Hang relatou que, inicialmente, o grupo esperava vender apenas 1.000 barras de chocolate durante o Natal e o Tet (Ano Novo Lunar). Mas, então, muitos hotéis na zona econômica especial de Phu Quoc entraram em contato para fazer encomendas para turistas. Com base nesse sinal do mercado, o grupo decidiu investir de forma mais sistemática.

Com um capital inicial de aproximadamente 500 milhões de VND, contribuído por Hang e dois jovens amigos, além de empréstimos familiares para a compra de maquinário e matéria-prima, a marca de chocolates Bittersweet Chocolatier, após três anos, está presente em diversos hotéis cinco estrelas em Phu Quoc, hotéis em todo o Vietnã, grandes redes de supermercados, canais de e-commerce e em uma rede de lojas de chocolate desenvolvida pelo próprio grupo. Além da produção, a oficina de Hang em Phu Quoc recebe visitas diárias de turistas e estudantes que vêm para experimentar a fabricação de chocolate.

Atualmente, a equipe de Hang está finalizando a documentação e os testes do produto para exportação para a Coreia do Sul e Tailândia. Para Hang, o objetivo não é apenas vender chocolate, mas incorporar a imagem de Phu Quoc em cada produto. "Tenho muito orgulho de que um produto feito com ingredientes vietnamitas, desenvolvido por jovens da minha cidade natal, possa se tornar uma lembrança popular para turistas. Na embalagem, colocamos as palavras 'Chocolate de Phu Quoc' porque queremos levar Phu Quoc para o mundo", compartilhou Hang.

Revitalizando o vinho de arroz vietnamita tradicional com uma mentalidade responsável.

Você também pode gostar

O Comitê Popular da Comuna de Vinh Dieu resume a situação socioeconômica no primeiro semestre de 2026.Na manhã de 3 de julho, o Comitê Popular da comuna de Vinh Dieu (província de An Giang) realizou uma conferência para analisar a situação socioeconômica do primeiro semestre do ano e implementar diretrizes e tarefas para o último semestre de 2026.

Desenvolvimento de um logotipo e regulamentos para a gestão e utilização da marca registrada OCOP Can Tho.Além de aproveitar seus recursos naturais e cultura local para desenvolver a economia rural, a cidade de Can Tho está focando na construção de um sistema de identidade de marca e regulamentações para a gestão de marcas registradas com certificação OCOP. Essa abordagem sistemática visa proteger a propriedade intelectual, afirmar o valor e aumentar a competitividade dos produtos típicos locais.

O Sr. Hang Thanh Tien ocupa o cargo de Diretor do Centro Médico Kien Luong.Na tarde de 2 de julho, o Departamento Provincial de Saúde de An Giang realizou uma conferência para anunciar as decisões relativas ao pessoal do Centro Médico de Kien Luong.

Com a mentalidade de aprender e voltar para casa, Le Thi Cam Ha, residente no vilarejo 1, Thanh Phung Tay, comuna de An Minh, escolheu um produto muito familiar ao interior do sul do Vietnã: o vinho de arroz tradicional feito com arroz local, arroz glutinoso e produtos agrícolas. Tendo recebido a marca de vinho Tam Ky de um amigo, Ha refletiu: “O Vietnã tem uma civilização baseada no arroz, um clima tropical e abundantes recursos frutíferos, mas não exploramos totalmente esse potencial para criar produtos com características únicas, segurança e maior valor agregado.”

Le Thi Cam Ha (à direita) apresenta vinhos aos clientes. Foto: KIEU DIEM

Após 12 anos trabalhando na cidade de Ho Chi Minh em mídia, projetos de pesquisa e desenvolvimento de produtos agrícolas desidratados e alimentos frescos, Ha teve a oportunidade de interagir com muitas marcas importantes. “A partir dessa experiência, percebi a vantagem do Vietnã: se utilizarmos arroz, arroz glutinoso, frutas e outros produtos agrícolas para criar produtos secundários, isso pode ser uma forma de aumentar o valor dos produtos agrícolas, abrir mais mercados para os agricultores e criar produtos locais com potencial para alcançar um mercado mais amplo”, compartilhou Ha.

O vinho de abacaxi Tam Ky recebeu a certificação OCOP de 3 estrelas e está passando por uma renovação, tanto na aparência quanto na qualidade, para atender às crescentes demandas do mercado e dos consumidores. Além disso, a marca de vinhos Tam Ky também oferece outros produtos, incluindo vinho de arroz, vinho de arroz glutinoso turvo, vinho de arroz glutinoso preto, vinho de jaca e vinho de goiaba. Esses produtos são feitos de arroz e arroz glutinoso, fermentados e destilados por métodos tradicionais, com teor alcoólico de aproximadamente 22-25%.

Considerando a atual situação do mercado, onde surgiram muitos tipos de bebidas alcoólicas de origem desconhecida, representando potenciais riscos à saúde, Ha acredita que a preservação da tradição artesanal deve começar com qualidade, transparência e responsabilidade para com os consumidores. "Quero produzir uma linha de bebidas alcoólicas caseiras mais segura e refinada para que os consumidores tenham opções mais confiáveis. Além disso, quero disseminar uma cultura de consumo de bebidas alcoólicas saudável, civilizada e responsável", disse Ha.

Ao retornar para sua cidade natal, Ha optou por não gerenciar todo o processo sozinha, mas sim por firmar parcerias com destilarias locais tradicionais. Se bem organizado, esse modelo poderia proporcionar aos destiladores canais de distribuição adicionais, enquanto a marca Tam Ky se concentraria no controle de qualidade, aprimoramento do produto e expansão de mercado. No final de junho de 2026, Ha assinou um memorando de entendimento para distribuir a bebida Tam Ky por meio dos principais sistemas de distribuição organizados pelo Departamento de Indústria e Comércio da Província de An Giang, em colaboração com o Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh. Com seu conhecimento e habilidades em gestão de negócios, gestão de recursos humanos e desenvolvimento de marcas, Ha está confiante em criar um produto profundamente enraizado na cultura agrícola.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca

O Ministério das Relações Exteriores recebeu uma cópia das Cartas Credenciais do Embaixador dos EUA no Vietnã.Na tarde de 2 de julho, na sede do Ministério das Relações Exteriores, o Sr. Le Cong Dung, Diretor do Departamento de Protocolo de Estado e Interpretação Estrangeira, recebeu uma cópia das Cartas Credenciais da Sra. Jennifer Wicks, Embaixadora dos Estados Unidos da América no Vietnã.

O embaixador Nguyen Quoc Dung visita e trabalha em Minnesota, EUA.De 28 a 30 de junho, o embaixador vietnamita nos Estados Unidos, Nguyen Quoc Dung, visitou e trabalhou em Minnesota.

O Vietnã incentiva empresas americanas a expandirem seus investimentos em alta tecnologia.Na manhã de 26 de junho, na sede do governo, o vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung recebeu o Sr. Jeff Place, diretor da cadeia de suprimentos do Coherent Group (EUA). Durante a reunião, o vice-primeiro-ministro afirmou que o Vietnã incentiva as empresas americanas a expandirem seus investimentos, especialmente nos setores de alta tecnologia, inovação e semicondutores.

Hang e Ha são jovens que retornaram às suas cidades natais para iniciar negócios que agregam valor aos produtos agrícolas. Eles trazem para seus produtos seus conhecimentos, experiência urbana, habilidades de mercado e mentalidade voltada para o atendimento. Após um processamento minucioso, a construção de uma narrativa adequada sobre o produto, o controle de qualidade e a criação de uma marca, os produtos locais podem se transformar em bens, presentes e produtos que refletem a identidade local.

KIEU DIEM

Fonte: https://baoangiang.com.vn/roi-pho-ve-que-khoi-nghiep-a491249.html