O animado festival de comida de rua Pleiku

(GLO) - Com o objetivo de criar um espaço cultural e gastronômico vibrante, contribuir para a promoção da imagem e apresentar os pratos característicos, especialidades e produtos OCOP da província de Gia Lai, o Comitê Popular do bairro de Pleiku organizou o "Festival de Comida de Rua" em conjunto com a programação da contagem regressiva para o Ano Novo.

Báo Gia Lai•03/01/2026

Atualmente, o ambiente no "Festival de Comida de Rua" no estacionamento da Rua Anh Hung Nup (Bairro Pleiku) está animado e vibrante. Muitas famílias e grupos de jovens passeiam pelas ruas, saboreando a comida e aproveitando o clima festivo. O festival acontece de 30 de dezembro de 2025 a 2 de janeiro de 2026.

O Sr. Nguyen Ngoc Thong, membro do Comitê Permanente do Partido Comunista Chinês e vice-presidente do Comitê Popular do distrito de Pleiku, informou: “O festival de comida de rua reúne 46 barracas, incluindo 38 barracas de comida com uma grande variedade de pratos e 8 barracas que exibem e apresentam produtos da OCOP. As barracas estão dispostas de forma estratégica , garantindo estética urbana, segurança alimentar e conveniência para os turistas visitarem e fazerem compras.”

Muitas famílias e grupos de jovens passeavam juntos pelas ruas, apreciando a culinária local. Foto: Chu Hang

A área de exposição de produtos da OCOP apresenta produtos típicos da província de Gia Lai, como bolos cor-de-rosa e bolos assados do estabelecimento Minh Duc; nozes de macadâmia da Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd.; e produtos da cooperativa Huong Thanh,...

Ao participar deste festival, a Sra. Dang Thi Duc, proprietária da fábrica de bolos de mandioca Minh Duc (comuna de Hoai Nhon Bac, província de Gia Lai), trouxe dois produtos da OCOP: bolo de mandioca assado e bolo de arroz rosa. “Não se trata apenas de apresentar nossos produtos; estamos aqui como uma família. Através deste festival, tenho a oportunidade de promover a culinária tradicional Tam Quan da região produtora de coco para o povo do oeste de Gia Lai. Ao fazer isso, posso experimentar mais da culinária de outras regiões da província de Gia Lai e aprender mais sobre como produzir e apresentar nossos produtos aos consumidores”, expressou a Sra. Duc.

A barraca da Sra. Duc atraiu muitas pessoas. Foto: Chu Hang.

Além dos produtos OCOP, o festival também atraiu pessoas com suas ofertas culinárias. A barraca de arroz glutinoso e frango grelhado Bahnar Food atraiu uma grande multidão de moradores locais e turistas. A Sra. Ksor H' HMiu, proprietária da barraca de arroz glutinoso e frango grelhado Bahnar Food, disse: "Participando deste festival, trouxemos pratos típicos, como arroz glutinoso cozido em tubos de bambu, frango grelhado e carne de porco grelhada. Muitos clientes vieram nos prestigiar e os membros da barraca estavam constantemente ocupados atendendo a todos. Isso nos deixou muito felizes e nos motivou a fazer comida deliciosa para que todos pudessem apreciar e entender mais sobre a culinária Bahnar."

A família de Nguyen Canh Toan saboreia frango grelhado com arroz glutinoso cozido em tubos de bambu. Foto: Chu Hang.

Acompanhado da esposa e dos dois filhos, o Sr. Nguyen Canh Toan (morador do Grupo 8, bairro de Dien Hong) e sua família quase sempre participam dos festivais gastronômicos organizados no bairro de Pleiku. “Cada experiência traz uma sensação diferente. Por meio dessa atividade, minha família tem a oportunidade de saborear muitos pratos típicos e outras especialidades locais, apoiando os produtos da região e fortalecendo os laços familiares”, compartilhou o Sr. Toan.

Puih H' Uyên (à extrema direita) e suas amigas exploram as barracas do festival. Foto: Chu Hang.

O festival de comida de rua não atrai apenas famílias, mas também é um destino favorito para muitos jovens. Puih H' Uyên (moradora da vila de Khưn, distrito de Hội Phú) também visitou as barracas com seu grupo de amigos. Uyên disse: “O ambiente aqui é incrivelmente animado e todos estão muito felizes. Pude ver e aprender sobre os produtos da OCOP e experimentar muitos pratos deliciosos.”

Aqui estão mais algumas fotos do festival: