O cultivo de arroz está em plena expansão, com a redução das emissões.

HUNG YEN: A partir de cadernos repletos de anotações sobre custos de fertilizantes, despesas de plantio, etc., os agricultores de Hung Yen começam a perceber que o cultivo de arroz está se tornando menos deficitário graças a um modelo de produção que reduz as emissões, combinado com a mecanização.

Preocupações com os custos de produção do arroz

O caderno de estudante de 96 páginas estava dobrado ao meio na ponta. Nas linhas azuis borradas, havia inúmeras anotações de despesas para uma safra de arroz: aragem 160.000 VND, colheita 160.000 VND, fertilizante 300.000 VND (sem incluir mão de obra), transplante + semeadura 400.000 VND, controle de caracóis 70.000 VND, controle de ervas daninhas 50.000 VND, controle de ratos 35.000 VND… Na parte inferior da página, o Sr. Luong Van Han circulou o custo total de mais de 1,7 milhão de VND para um sao (aproximadamente 1.000 metros quadrados) de arrozal. Abaixo, estava o cálculo da receita: 200 kg x 7.200 = 1,4 milhão de VND.

Este caderno registra os custos de produção de um sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) de arroz da safra de primavera de 2026, pertencente ao Sr. Han. Foto: Bao Thang.

Ele estava sentado em sua pequena casa térrea na vila de Nua, comuna de Long Hung, província de Hung Yen , seus dedos calejados traçando os números neste caderno. Ele mantinha registros há muitos anos, desde a época em que o fertilizante custava pouco mais de 100.000 dongs por saco até quase dobrar de preço, desde a época em que contratar trabalhadores para o plantio de arroz era barato até custar de 400.000 a 500.000 dongs por hectare.

Ele disse que as pessoas da região que cultivam arroz já não pensam tanto no lucro como antes. "Agora o importante é ter arroz para comer. Se terceirizarmos todos os processos, acabaremos perdendo dinheiro", refletiu.

Long Hung é uma região baixa. Nos últimos anos, muitos arrozais sofreram perdas de colheita devido a inundações. Muitas famílias abandonaram suas terras, trabalhando em fábricas ou arrendando-as. Os campos, antes repletos de trabalhadores, agora têm muitos terrenos incultivos. Os que permanecem são, em sua maioria, idosos, que trabalham nos campos durante as manhãs ou tardes. Se a situação continuar assim, é provável que poucas pessoas ainda se interessem pelo cultivo de arroz.

A esperança começou a surgir nesta primavera, quando a aldeia de Nua participou pela primeira vez num modelo de redução de emissões baseado no cultivo de arroz, apoiado pelo Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz (IRRI), com máquinas e assistência técnica. A maior diferença reside nos processos de sementeira e fertilização.

Segundo o Sr. Han, as plantas de arroz no modelo de redução de emissões são mais altas e uniformes. Foto: Bao Thang.

Em vez de preparar a terra e semear manualmente como antes, as máquinas do projeto nivelam os campos, semeiam as sementes em fileiras e incorporam o fertilizante no solo simultaneamente. Os agricultores pagam apenas cerca de 60.000 VND por esse processo.

Se feito da maneira antiga, o custo de nivelamento do terreno, semeadura e mão de obra, por si só, chegaria a cerca de 400.000 VND por sao (unidade de medida de terra). "O método antigo é trabalhoso, tem baixa produtividade e altos custos de mão de obra. As máquinas reduziram significativamente a mão de obra", confidenciou o Sr. Han.

No campo bem cuidado em frente à sua casa, os arrozais da parcela modelo se destacam nitidamente. As fileiras de arroz são uniformes, mais espaçadas, com caules eretos e robustos, menos propensos ao acamamento. "A máquina planta as sementes a uma profundidade de 3 a 5 cm e o fertilizante a 5 a 7 cm, então há menos evaporação ou erosão. As plantas ficam mais firmemente enraizadas no solo", observou o Sr. Han.

No método tradicional, os agricultores do norte do Vietnã costumavam semear densamente para garantir uma boa colheita. Um sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) podia utilizar de 2 a 2,5 kg de sementes. Com a semeadeira do projeto, a quantidade de sementes utilizada é reduzida para cerca de 1,5 kg. O uso de fertilizantes também é significativamente reduzido. Segundo o Sr. Han, os campos fora do modelo normalmente requerem cerca de 15 kg de fertilizante por sao, o equivalente a quase 300.000 VND aos preços atuais. Dentro do modelo, a quantidade de fertilizante utilizada é de apenas cerca de 11 a 12 kg.

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O arrozal do Sr. Han é um modelo de práticas adequadas de fertilização no cultivo de arroz com baixa emissão de poluentes. Foto: Bao Thang.

Originária da região produtora de arroz de Thai Binh (antigamente), Long Hung já recebeu projetos-modelo diversas vezes. Mas, após essas ocasiões, o Sr. Han percebeu que o que as pessoas mais valorizam não são as "baixas emissões" ou os créditos de carbono, mas sim a economia financeira após cada colheita.

O homem, na casa dos setenta, fez os cálculos rapidamente. Com uma produção de cerca de 200 kg de arroz por sao (unidade de medida de terra) e o preço de venda atual em torno de 7.000 a 7.200 VND/kg, a receita total era de apenas 1,4 a 1,5 milhão de VND, não cobrindo nem mesmo as despesas de 1,7 milhão de VND. Mas quando as três etapas mais trabalhosas foram mecanizadas com máquinas financiadas pelo IRRI, a um custo muito menor, a safra de arroz começou a gerar renda.

O efeito é claramente visível.

O Sr. Duong Van Si, Vice-Diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas Lien Hiep, que organizou diretamente o modelo em uma área de mais de 3 hectares na vila de Nua, admitiu que a maior dificuldade no Norte não é a técnica, mas a escala das terras agrícolas e a mão de obra.

Os arrozais em Long Hung são pequenos e fragmentados, com cada família cultivando uma variedade diferente e seguindo um cronograma de plantio distinto. A maioria das pessoas cultiva arroz para consumo próprio, portanto não há incentivo para padronizar a produção. "Algumas famílias preferem arroz de alta qualidade, outras priorizam altas produtividades. Se você as obrigar a investir dinheiro no mesmo método, será muito difícil", disse o Sr. Si.

O Sr. Duong Van Si, Diretor Adjunto da Cooperativa de Serviços Agrícolas Lien Hiep (à esquerda), visita o campo com o Sr. Han. Foto: Bao Thang.

Segundo ele, o modelo só funciona eficazmente quando existe uma organização que coordena tudo, desde a seleção das sementes e os cronogramas de plantio até a operação das máquinas. As cooperativas atuam como intermediárias, consolidando terras e conectando-as a empresas ou projetos de apoio. Se cada família fosse deixada para administrar a propriedade de forma independente, os custos ultrapassariam a capacidade da maioria dos agricultores.

Essa realidade também explica por que muitas regiões do Norte hesitam em implementar a produção de arroz com baixas emissões, devido à dificuldade de ampliar rapidamente o sistema como no Delta do Mekong. Os arrozais no Norte são pequenos, fragmentados, menos mecanizados, têm uma força de trabalho envelhecida e um sistema de irrigação mais complexo. Simplesmente nivelar os campos para aplicar irrigação alternada por períodos úmidos e secos já é um desafio.

Em Long Hung, o maior problema nos últimos anos tem sido as inundações. O chefe da aldeia, Luong Van Han, relatou que, nas últimas três colheitas, grandes áreas de terra foram completamente perdidas devido à drenagem lenta. Em alguns lugares, as estradas de concreto ficaram submersas até a superfície. "Se o problema de drenagem não for resolvido, as pessoas vão abandonar suas plantações", disse ele.

A história da redução das emissões, portanto, não se resume simplesmente a diminuir a quantidade de sementes ou fertilizantes. Envolve a necessidade de reorganizar as terras agrícolas, regular a água, mecanizar e fomentar a cooperação coletiva. Na última safra, o que mais surpreendeu muitos agricultores foi a uniformidade dos arrozais. As máquinas de nivelamento ajudaram a distribuir a água de forma mais uniforme. O arroz amadureceu de maneira homogênea e apresentou menor propensão ao acamamento.

Em algumas áreas da província de Hung Yen, a colheita de arroz já está pronta. Foto: Bao Thang.

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O vice-diretor Luong Van Si disse que muitas pessoas ficaram surpresas porque, anteriormente, cada família fazia as coisas de maneira diferente, com arrozais de alturas variadas e níveis de água em diferentes locais, resultando em ervas daninhas e colheitas irregulares. Quando todo o campo foi semeado ao mesmo tempo e usando o mesmo processo, os resultados foram claramente visíveis. Uma contagem rápida mostrou que todos os campos do modelo atingiram e superaram a produção de 220-230 kg por sao (aproximadamente 1000 metros quadrados).

Os resultados positivos iniciais foram notáveis, mas, durante o chá no final da tarde, tanto o Sr. Han quanto o Sr. Si estavam pensativos. O modelo ainda depende muito de apoio externo, desde maquinário até tecnologia. Uma máquina combinada de semeadura e fertilização custa centenas de milhões de dongs, um valor inacessível para a maioria dos agricultores da região. Sem um mecanismo de apoio ou uma organização centralizada para operá-la, é muito difícil para as famílias investirem por conta própria. "Se você quer que as pessoas sigam o exemplo, precisa de máquinas", confidenciou o Sr. Han.

O Sr. Si, no entanto, olha mais para o futuro, para a produção. Segundo ele, somente quando houver uma marca, um negócio que garanta a compra ou a exportação, os agricultores aceitarão a produção em massa em grande escala. "Se a mesma variedade e o mesmo processo forem usados ​​em uma grande área, então uma região produtora de commodities poderá ser formada", disse ele.

Atualmente, a maior parte do arroz em Long Hung ainda é destinada ao consumo próprio ou à alimentação animal. Apenas uma pequena porcentagem é comercializada. Para os agricultores que trabalharam arduamente sob o sol e a chuva a vida toda, o simples fato de ter uma safra de arroz que "não seja mais deficitária" representa uma grande mudança. Eles agora têm certeza de que o custo de plantio, semeadura e fertilização, que antes chegava a centenas de milhares de dongs, foi reduzido para apenas 60.000 dongs por sao (unidade de medida de terra).

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ron-rang-lua-giam-phat-thai-d815244.html