Agitada temporada de pesca de linh nas nascentes

Existem inúmeros peixes-linh rio acima. Foto: THANH CHINH

Barcos e canoas movimentados transportando peixes

No fim de semana, retornamos à remota área da fronteira para ver com nossos próprios olhos os pescadores explorando o linh durante a temporada de enchentes. Ao meio-dia, a fronteira estava áspera. De pé na ponte de concreto que conecta as duas margens do Rio Nhon Hoi, olhamos para a fronteira, que estava inundada com águas brancas. Originário do afluente do Rio Mekong, na fronteira com o Camboja, o Rio Nhon Hoi recebe um fluxo de água muito forte. Dali, a água flui ao longo do braço do Rio Chau Doc e, em seguida, atravessa o Rio Hau a jusante. Todos os dias, grandes canoas e barcos cortam lentamente a água, transportando o linh da fronteira a jusante até o mercado de Chau Doc para ser pesado e entregue aos comerciantes.

Nesta temporada, os barcos dos pescadores cambojanos rugem alto, abrindo ruidosamente as águas, carregando peixes-linh vivos para serem pesados para os comerciantes ao longo da margem do rio da comuna de Nhon Hoi. Em frente ao mercado de Bac Dai fica o cais fluvial, sempre movimentado com compradores e vendedores de peixes-linh. Rapidamente, recolhendo cada grande rede de peixes, os cambojanos carregam laboriosamente os peixes-linh vivos para a jangada flutuante para serem pesados e vendidos ao proprietário comprador. Nesta temporada, no curso inferior do rio, os peixes-linh não têm aparecido muito. Se chegarmos a Nhon Hoi ao meio-dia, ficaremos surpresos com a grande quantidade de peixes-linh como está agora.

Recentemente, o peixe-linh cresceu com o nível da água, ficando maior que um palito. Enquanto na comuna de Nhon Hoi, o peixe-linh vivo custa entre 20.000 e 30.000 VND/kg, nos mercados dos bairros de Long Xuyen e Binh Khanh, o preço é de cerca de 150.000 VND/kg. Nos últimos anos, durante a temporada de cheias, pessoas do vizinho Camboja também usam equipamentos de pesca (dôn) para "pescar" peixes-linh nos campos. Portanto, a fonte de peixes-linh jovens que fluem rio abaixo diminuiu drasticamente. Os barcos do vizinho Camboja estão equipados com aeradores de oxigênio para soprar os peixes-linh jovens no porão. Assim que os peixes chegaram à costa, a Sra. Vo Thi Suong (44 anos) comunicou-se em cambojano para comprar peixes-linh.

A Sra. Suong disse que seu armazém compra de 5 a 6 toneladas de peixe-linh todos os dias. Assim que o peixe-linh migra, as pessoas apostam nele, e a Sra. Suong compra de 8 a 9 toneladas. "Nos últimos 20 dias, comprei muito peixe-linh. Todos os dias, há mais de 20 cambojanos operando barcos para transportar peixe-linh e vendê-lo ativamente", confidenciou a Sra. Suong, que atua no ramo de peixe-linh há mais de 25 anos. Nesta região fronteiriça, os recursos aquáticos são muito abundantes. Graças aos peixes e camarões, muitas famílias aqui sobrevivem. Todos os anos, seu armazém de peixes gera empregos para mais de 20 pessoas, gerando uma renda de 200.000 a 300.000 VND/dia.

Peixe Linh distribuído nos principais mercados

Atualmente, o peixe linh limpo custa 80.000 VND/kg e é comprado por muitos varejistas em mercados rurais. A Sra. Suong disse que, além de ser pesado para varejistas na província, o peixe limpo é embalado em caixas de isopor, resfriado em gelo e, em seguida, enviado por caminhão para ser distribuído aos principais mercados na Cidade de Ho Chi Minh . Graças a isso, ela tem uma boa renda no início da temporada de cheias. Entrando no 8º mês lunar, o peixe linh cresce, ela os compra, corta suas cabeças e os pesa para as instalações de fabricação de molho de peixe. Em setembro, muitos tipos de peixes, como: Chot, Tren, Chach, Leo e Cua, são capturados pelas pessoas, que é quando a Sra. Suong ganha mais renda com a venda desses tipos de peixes.

Ao meio-dia, a piscicultura do Sr. Tran Van Chuot (47 anos) recebe peixes dos campos da fronteira para revenda. Todos os dias, a piscicultura do Sr. Chuot compra mais de 5 toneladas de peixe-linh. Dessa fonte de peixe, o Sr. Chuot o distribui para pequenos comerciantes. Além disso, o Sr. Chuot contrata pessoas para limpar o peixe e vendê-lo em qualquer lugar. Todos os dias, a piscicultura do Sr. Chuot atrai mais de 10 pessoas para trabalhos como recolher, pesar e limpar os peixes. A Sra. Tran Thi La (62 anos) está ocupada carregando um monte de peixes-linh, apertando rapidamente a barriga de cada peixe para prepará-los para entrega ao corretor. A Sra. La afirmou que, graças à enchente, trabalha para o dono da fazenda todos os dias e ganha mais de 200.000 VND, o suficiente para sustentar sua família. E a Sra. Nguyen Thi Hoa (46 anos) sorriu timidamente. No início da temporada de enchentes, ela trabalhou para o dono da fazenda, ganhando uma quantia decente de dinheiro para cuidar da educação de seus dois filhos.

Ao meio-dia, observando as pessoas catando peixes, ficamos surpresos ao ver pessoas de vários lugares vindo aqui para comprar filhotes de linh para soltá-los no Rio Nhon Hoi. Por muito tempo, as pessoas tinham o hábito de comprar carpas, percas e peixes-cabeça-de-cobra no dia de lua cheia para soltá-los. Mas recentemente, sabendo que as pessoas rio acima vendem peixes-linh vivos, as pessoas vieram aqui para comprar peixes para soltá-los. A Sra. Suong disse que, desde o início da temporada de cheias, estima-se que as pessoas tenham comprado e soltado mais de 10 toneladas de filhotes de linh. Ela vende peixes para soltura a 15.000-20.000 VND/kg, e a cada vez que as pessoas compram e soltam centenas de quilos no rio.

Nesta temporada, subir o rio para ver o peixe-linh é muito atraente. A quantidade de peixes é tanta que não conseguimos comer todos, então temos que fazer molho de peixe ou soltá-los. É estranho que, embora a área a montante não seja rica, os produtos da estação das cheias sejam muito ricos.

THANH CHINH

Fonte: https://baoangiang.com.vn/ron-rang-mua-ca-linh-o-dau-nguon-a425906.html