Os produtos OCOP da Lam Dong estão prontos para o feriado do Tet.

Com o fim do ano se aproximando e a atmosfera festiva do Ano Novo Lunar se espalhando das cidades para as áreas rurais, as instalações de processamento agrícola na província de Lam Dong entram em sua temporada de produção mais importante do ano. De nozes de macadâmia, café e chá de alcachofra a vegetais e tubérculos liofilizados, centenas de estabelecimentos OCOP (Uma Comuna, Um Produto) trabalham incansavelmente para atender aos pedidos do feriado de Tet.

Durante o feriado do Ano Novo Lunar, o volume de vendas da Cooperativa Geral de Serviços Agrícolas de Vuon Nha aumentou aproximadamente 10 vezes em comparação com os dias normais.

A "época de ouro" dos produtos OCOP.

Na Cooperativa de Macadâmia Anh Duc, na comuna de Tuy Duc, o ambiente de produção está bem mais agitado nestes dias. A cooperativa comprou e coletou mais de 30 toneladas de nozes de macadâmia secas desde o início da temporada, que estão prontas para serem selecionadas, secas, partidas, embaladas a vácuo e empacotadas para abastecer o mercado durante o Ano Novo Lunar.

A cooperativa possui uma área de matéria-prima de aproximadamente 50 hectares e investiu em maquinário para processar nozes de macadâmia em produtos acabados. A cooperativa seleciona cuidadosamente as nozes de macadâmia por tamanho e teor de umidade, seca-as em diferentes temperaturas e as embala em sacos selados a vácuo ou em caixas de presente de alta qualidade. A cooperativa já conquistou o padrão OCOP de 3 estrelas para seu produto de nozes de macadâmia desidratadas.

O Sr. Vu Van Giang, Diretor da Cooperativa, afirmou que o Tet (Ano Novo Lunar) é a época do ano com o maior consumo de nozes de macadâmia. Se a qualidade e a embalagem forem boas, o volume de consumo apenas durante o Tet pode equivaler ao total de meio ano. Portanto, a Cooperativa preparou a matéria-prima e concentrou-se no processamento para o maior mercado deste ano.

Atualmente, a unidade de liofilização da Cooperativa Geral de Serviços Agrícolas Vuon Nha, no bairro de Xuan Truong, em Da Lat, opera ininterruptamente. A cooperativa possui dezenas de hectares de áreas de produção de frutas e verduras em Da Lat e arredores. Todos os produtos são comercializados por meio de uma rede de lojas de produtos orgânicos, redes de restaurantes e grandes encomendas durante feriados e o Tet (Ano Novo Lunar).

Atualmente, a cooperativa fornece aproximadamente 5 toneladas de frutas e verduras frescas ao mercado diariamente. Além disso, oferece dezenas de produtos agrícolas liofilizados diferentes. Com 7 produtos que alcançaram a classificação de 3 estrelas da OCOP, a cooperativa pode facilmente participar do segmento de mercado de presentes para o Tet (Ano Novo Lunar).

A Sra. Luong Thi Yen Van, diretora da cooperativa, afirmou que, durante o Ano Novo Lunar, o volume de vendas da cooperativa aumentou cerca de 10 vezes em comparação com os dias normais. Muitas encomendas de grande porte já foram feitas com antecedência. Para cumprir o prazo, a cooperativa mobilizou 55 trabalhadores para participar das etapas de pré-processamento, embalagem e operação das máquinas. Além da produção, a cooperativa se concentra na confecção de cestas de presentes para o Tet, projetadas como conjuntos de produtos fabricados diretamente pela cooperativa. Elas recebem principalmente grandes encomendas de empresas e organizações.

Produtos OCOP incluídos nas cestas de presentes do Tet.

Segundo o Departamento de Agricultura da província de Lam Dong , a província possui atualmente mais de 910 produtos OCOP (produtos agrícolas de origem controlada), abrangendo diversas categorias de alimentos, bebidas e produtos fitoterápicos. Entre esses, centenas de produtos se concentram no processamento e alcançam a maior receita durante o Ano Novo Lunar, principalmente nos segmentos de presentes e cestas de presentes corporativas.

Nos últimos anos, produtos OCOP (Uma Comuna, Um Produto) de diversas localidades da província foram reunidos por produtores para criar cestas de presentes personalizadas para o Tet (Ano Novo Lunar). Cada cesta contém uma combinação de café, chá, nozes e geleia de frutas, todos com certificação OCOP e selos de rastreabilidade. Essa abordagem não só amplia o acesso ao mercado, como também fortalece os laços entre pequenos produtores, formando gradualmente uma cadeia de valor agrícola.

As tendências de mercado do Tet deste ano mostram que os produtos agrícolas não são mais vendidos apenas frescos, mas também processados, embalados, comercializados com marca própria e inseridos no mercado de presentes do Tet. Portanto, o Tet não é apenas uma época de consumo intenso, mas também um "teste" para os negócios OCOP (Uma Comuna, Um Produto). Aqueles que mantiverem a qualidade, preservarem a credibilidade e investirem sistematicamente se manterão firmes e crescerão a cada temporada do Tet, passando de pequenas oficinas de processamento para um mercado maior.

Atualmente, Lam Dong possui mais de 910 produtos certificados pela OCOP, com a participação de 522 entidades. Muitos produtos-chave, como vegetais, flores, café, durião, pitaya, arroz, abacate, etc., estão gradualmente consolidando suas marcas em áreas de produção estratégicas. Os produtos OCOP estão progressivamente firmando sua posição e estabelecendo a marca dos produtos agrícolas de Lam Dong nos mercados nacional e internacional.

Fonte: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html