Muitos produtos industriais rurais locais que atendem aos padrões OCOP (Uma Comuna, Um Produto) são exibidos e promovidos por empresas, cooperativas e famílias na província, atraindo um grande número de clientes interessados em escolhê-los e comprá-los. Exemplos incluem: chá de alcachofra e café de altitude processado com cordyceps, que muitos clientes elogiaram após experimentá-los, comprando pequenas quantidades para uso pessoal. Ninhos de andorinha naturais de alta qualidade e linguiças com sabor de canela também são produtos OCOP 3 estrelas, dando aos clientes confiança no sabor dos produtos de cada região. Além de frutos do mar processados e congelados para exportação, muitos molhos de peixe tradicionais de Phan Thiet, com alto teor de proteína e sabor delicioso, são os preferidos dos consumidores… Muitos clientes aproveitaram a oportunidade para comprar molho de peixe tradicional de Phan Thiet para dar sabor às refeições em família ou como presentes para parentes na Cidade de Ho Chi Minh .
No âmbito da Semana de Introdução de Produtos Agrícolas e Aquáticos de Lam Dong, proprietários de produtos com certificação OCOP, empresários e cooperativas também trocaram experiências sobre produção e processamento de acordo com padrões de higiene, conectando as cadeias de consumo de produtos e negócios sustentáveis na direção da tecnologia verde. A Sra. Nguyen Thi Thanh Nhan, proprietária da Thanh Nhan Bird's Nest (comuna de Tanh Linh), afirmou: “Produtos de ninho de andorinha naturais, processados manualmente e que atendem aos padrões OCOP de 3 estrelas, são vendidos há muito tempo nas áreas de Tanh Linh e da antiga Duc Linh. Atualmente, estamos trabalhando para introduzir nossos produtos em supermercados em Phan Thiet.”
Esta introdução de produtos agrícolas e aquáticos visa criar conexões e desenvolver especialidades locais para o mercado do sudeste; fortalecer a reputação da marca de estabelecimentos e empresas na região; e contribuir para o aumento da receita anual de estabelecimentos, empresas e cooperativas. Nesse contexto, um representante do Departamento de Ciência e Tecnologia compartilhou mais informações sobre a promoção de produtos: “A experiência no desenvolvimento de produtos vantajosos em alguns países asiáticos desenvolvidos, como a Coreia do Sul, mostra que eles frequentemente associam histórias aos produtos para apresentá-los e atrair clientes, despertando maior interesse por produtos locais e regionais. Na região sudeste da província, muitos produtos locais que atingiram os padrões OCOP de 3 a 4 estrelas podem ser associados a histórias marcantes relacionadas às suas características distintivas. Por exemplo, instalações de processamento de ninhos de andorinhas de alta qualidade podem ser vinculadas a histórias sobre a nidificação dos andorinhões durante a época de reprodução, permitindo que os criadores colham ninhos limpos. Ou, a história do uso de luzes à noite durante a entressafra da pitaya, resultando em frutas frescas e saborosas durante todo o ano, uma característica da região sudeste da província.”
Fonte: https://baolamdong.vn/san-pham-sach-o-vung-dong-nam-tinh-408442.html
