Os produtos OCOP de Khanh Hoa alcançam um público vasto e diversificado.

Na província de Khanh Hoa, a primavera traz não apenas sol, vento e o mar azul, mas também a energia vibrante dos produtos locais. Das aldeias costeiras às regiões montanhosas, dos tradicionais tanques de fermentação às fábricas modernas, o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP) está gradualmente se consolidando como uma base sólida, ajudando os produtos que incorporam a "alma" de Khanh Hoa a alcançar um mercado mais amplo.

Padronização de processos para ajudar as uvas marinhas a atingirem um mercado mais amplo.

Um dos destaques do programa OCOP (Uma Comuna, Um Produto) da província é o cultivo e o processamento de algas marinhas. Originárias das ensolaradas e ventosas áreas de água salgada de Khanh Hoa , as uvas marinhas transcenderam os métodos tradicionais de produção para alcançar diversos mercados internacionais. Um excelente exemplo é a Tri Tin Nha Trang Co., Ltd., empresa pioneira na aplicação de processos modernos de produção no cultivo e processamento de uvas marinhas. Atualmente, a Tri Tin possui um produto com classificação nacional OCOP de 5 estrelas – uvas marinhas desidratadas – e dois produtos com classificação provincial OCOP de 5 estrelas: snacks de algas marinhas torradas e crocantes e snacks de algas marinhas recheados. Com uma produção anual de aproximadamente 200 toneladas e faturamento médio de cerca de 10 bilhões de VND, os produtos da empresa são exportados oficialmente para o Japão, Coreia do Sul, Taiwan, Estados Unidos, Singapura e China.

Funcionários da Tri Tin Nha Trang Co., Ltd. colhem uvas marinhas.

Durian marca o fim da temporada do durião e se torna uma marca registrada.

Graças ao seu clima e solo únicos, o durião em Khanh Son, Dong Khanh Son, Tay Khanh Son e Lam Son está prosperando, tornando-se a "capital do durião" da província. Esta área não só produz uma fruta deliciosa, como também registrou a proteção da marca, tornando-se uma Marca de Ouro Agrícola Vietnamita, e está gradualmente consolidando sua posição através do programa OCOP. A Thanh Hung Agricultural Co., Ltd. (comuna de Dong Khanh Son) é um exemplo vívido dessa transformação. A partir de pomares de durião cultivados organicamente e que atendem aos padrões VietGAP, a empresa investiu em processamento avançado, criando diversos produtos OCOP, como durião desidratado, durião congelado, sorvete de durião, etc. O durião desidratado da Thanh Hung acaba de ser reconhecido como um produto típico da indústria rural nacional e também alcançou a classificação OCOP de 4 estrelas – prova de uma abordagem sustentável que ajuda o durião não só a ter uma boa colheita, mas também a obter bons preços, alcançando mercados mais amplos e garantindo maior estabilidade.

O incenso mantém sua identidade cultural.

Ao lado dos modernos produtos agrícolas e aquáticos, a experiência de viagem na primavera desacelera em direção à indústria do agarwood – um artesanato que incorpora a profundidade da cultura e das crenças do Leste Asiático. De antigas aldeias artesanais, a indústria do agarwood de Khanh Hoa está se transformando silenciosamente.

Para a Fábrica de Agarwood Dang Gia Khanh Hoa (comuna de Tu Bong), esse processo não se resumiu apenas a mudar a forma como praticavam seu ofício, mas também a uma "autorreflexão". Em 2024, a fábrica teve três produtos (Agarwood Espiritual Vietnamita, Corrente de Agarwood Espiritual Phat e Bastões Tranquilizantes de Agarwood) reconhecidos como produtos OCOP de 4 estrelas, marcando um passo sistemático para a indústria de agarwood no caminho da integração. Segundo o Sr. Dang Trung Doan, proprietário da Fábrica de Agarwood Dang Gia Khanh Hoa, anteriormente, o agarwood era vendido principalmente a preços de matéria-prima, dependendo fortemente do mercado e dos comerciantes. Com a implementação do OCOP, os profissionais da área foram forçados a pensar de forma diferente, desde a origem do agarwood e os métodos de processamento até a embalagem e a história por trás do produto.

Clientes visitam e compram produtos de madeira de agar no estande da Dang Gia Khanh Hoa Agarwood.

Uma gota de sal destilada do tempo

Do aroma tranquilo que emana das profundezas das montanhas e florestas, a jornada primaveril do programa OCOP continua rumo ao sul, em direção às aldeias costeiras. Onde o sol e o vento se misturam, a tradicional vila de Ca Na, famosa pela produção de molho de peixe, é considerada um ponto de parada para guardar memórias inesquecíveis. Fileiras de tanques de fermentação ao longo da costa seguem silenciosamente seu trabalho, ano após ano, selecionando cuidadosamente o peixe, o sal e contando com a meticulosa habilidade dos artesãos para criar este condimento saboroso e único da região litorânea.

Muitos produtores de molho de peixe na comuna de Ca Na compartilharam que o programa OCOP não alterou o sabor do molho de peixe, mas sim forneceu uma base sólida para o florescimento da tradição. Marcas tradicionais de molho de peixe, como Quang Minh, Tran Van Huong, Son Rang e Song Nguyen, agora estão presentes com confiança nas prateleiras dos supermercados e almejam um mercado mais amplo, carregando consigo histórias do mar, do sol, do vento e do espírito resiliente de uma vila artesanal secular.

A integração não é uma corrida de curto prazo, mas uma jornada que exige perseverança tanto dos gestores quanto dos produtores. Os carregamentos OCOP (Uma Comuna, Um Produto) que saem das fábricas hoje carregam não apenas valor econômico , mas também a crença na direção certa: desenvolvimento baseado em identidade, qualidade e uma mentalidade integrada.

Camarada TRINH MINH HOANG - Vice-presidente do Comitê Popular Provincial:
Transformar os produtos da Agricultura, Cultura e Pecuária (OCOP) em "embaixadores do turismo" é uma estratégia para promover a imagem de Khanh Hoa, fortalecer a marca turística e formar um ecossistema sustentável de agricultura, turismo e cultura. De 2026 a 2030, a província planeja selecionar cerca de 50 produtos típicos da OCOP para desenvolvimento em conjunto com o turismo; estabelecer pelo menos 5 pontos de apresentação e experiência turística da OCOP em nível provincial nas seguintes áreas: Nha Trang, Bac Van Phong, Cam Ranh, Ninh Chu - Mui Dinh, Khanh Son e Khanh Vinh. Paralelamente, a província criará um mapa digital dos produtos da OCOP vinculados ao turismo; implementará códigos QR para rastreabilidade completa dos produtos participantes; e utilizará vídeos em 3D e 360° para promoção em plataformas digitais, com o objetivo de transformar os produtos da OCOP em "embaixadores digitais do turismo".

JUVENTUDE - LUA VERMELHA

Fonte: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202602/san-vat-ocop-khanh-hoavuon-xa-10e3db6/