Produção natural

Em Ca Mau, os modelos de cultivo de camarão em sistemas de arroz e de camarão em manguezais estão consolidando cada vez mais sua posição, trazendo não apenas benefícios econômicos e ambientais, mas também representando a direção correta para a criação de produtos que atendam às novas demandas dos consumidores, especialmente em mercados exigentes.

• Inspeção de campo do modelo de cultivo de camarão e arroz na comuna de Long Dien Dong A.
• Os melhores camarões e caranguejos de Ca Mau
• Ca Mau assina acordo de cooperação para expandir o modelo de cultivo de camarão superintensivo.

Desde a publicação da Resolução Governamental nº 09/2000/ND-CP, de 15 de junho de 2000, que autorizou a conversão de áreas ineficientes de cultivo de arroz, salinas e zonas úmidas costeiras em áreas de criação de camarão, diversos modelos de cultivo têm se desenvolvido continuamente em Ca Mau ao longo dos anos, desde os métodos tradicionais de cultivo extensivo e o cultivo extensivo aprimorado até o cultivo intensivo e superintensivo. Em particular, os modelos integrados de cultivo extensivo, como camarão-mangue, camarão-arroz e camarão-caranguejo-peixe, estão se expandindo cada vez mais, pois são altamente eficientes economicamente e sustentáveis ​​diante dos desafios das mudanças climáticas e das doenças.

Vastos manguezais se estendem pela península de Ca Mau. (Foto de Nhat Minh)

Até o momento, a área total de cultivo de camarão na província atingiu aproximadamente 427.212 hectares, dos quais 198.042 hectares correspondem ao cultivo extensivo aprimorado de camarão; cerca de 197.216 hectares ao cultivo extensivo integrado (camarão-mangue, camarão-arroz, camarão-caranguejo-peixe, etc.); e o restante corresponde ao cultivo intensivo e superintensivo.

Um dos destaques da diversificada paisagem agrícola da província são os modelos de cultivo de camarão em manguezais e de camarão em arrozais. Em inúmeros workshops e conferências, especialistas, autoridades locais, empresas e moradores afirmaram que esse modelo gera renda alta e sustentável diante dos desafios das mudanças climáticas, criando uma fonte de produtos que atendem às tendências de consumo dos mercados nacional e internacional.

Para maximizar esse potencial, a província tem concentrado muitos recursos no desenvolvimento de áreas de cultivo de camarão em manguezais e em arrozais, seguindo práticas limpas, ecológicas e orgânicas. A Minh Phu Certified Shrimp Company Limited é pioneira na implementação de sistemas de cultivo de camarão em arrozais e em manguezais, utilizando arroz orgânico e camarão com certificação ASC, além de diversas certificações ecológicas de organizações internacionais como Naturland, EU Organic, BIO Suisse, Canada ORG, entre outras. Dessa forma, a empresa constrói práticas agrícolas responsáveis ​​para o desenvolvimento sustentável e o aumento da renda da população.

Como um dos membros da família participante do modelo de cultivo de camarão certificado como camarão ecológico pela Minh Phu Certified Social Shrimp Company Limited, o Sr. Bui Van Si, do povoado de Tac Bien, comuna de Phan Ngoc Hien, disse: "Minha família recebeu apoio e orientação sobre os procedimentos técnicos, especialmente na fase de alevinos antes do povoamento, então a taxa de sobrevivência aumentou significativamente e a eficiência da produção aumentou de 3 a 4 vezes em comparação com antes. Com mais de 5 hectares de terra, minha família ganha cerca de 400 a 500 milhões de VND por ano com camarão e caranguejo, além dos lucros com peixes e árvores florestais."

Um modelo eficaz de cultivo ecológico de camarão em domicílios no povoado de Tac Bien, comuna de Phan Ngoc Hien. (Foto: Chi Hieu)

No ecossistema de água salobra da província, o modelo de cultivo ecológico e orgânico de camarão e arroz gera alto valor econômico. Na Cooperativa Agrícola, Pesqueira e de Serviços Quyet Tien (Aldeia 4, Comuna de Tri Phai), o modelo de cultivo de camarão com certificação ASC, que abrange 103 hectares pertencentes a mais de 40 membros da cooperativa e 117 hectares pertencentes a 63 famílias vizinhas, gerou altas rendas.

O Sr. Vo Van Diep, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa, afirmou que, ao participar do modelo, os membros da cooperativa e os agricultores receberam apoio técnico e matrizes da Minh Phu Certified Shrimp Company Limited, o que aumentou significativamente a eficiência, com muitas famílias alcançando uma colheita de 100 milhões de VND/hectare/temporada de cultivo.

O desenvolvimento da indústria de camarão nos últimos anos fez de Ca Mau a província com a maior área de cultivo ecológico de camarão do país. O camarão da província alcançou muitos mercados exigentes, como Austrália, Europa, Japão e Coreia do Sul.

Embora a produtividade atual da carcinicultura nos modelos de cultivo integrado de camarão em mangue e em arroz não seja tão alta quanto a de outros métodos, ela compensa com baixos custos, estabilidade, sustentabilidade e o potencial para proteger e desenvolver a floresta. Em particular, além dos recursos de camarão, caranguejo e peixe, muitas famílias em áreas de mangue têm aproveitado as vantagens naturais para desenvolver sua economia por meio de modelos de turismo comunitário. Atividades para turistas, como explorar a floresta de barco, pescar camarão em viveiros ou pegar caranguejos em gaiolas, não só aumentam a renda da população, como também contribuem para a preservação do ecossistema e dos recursos florestais.

O plano inovador de desenvolvimento da produção de camarão da província para 2025 visa transformar a indústria de camarão de Ca Mau em um centro de cultivo de camarão eficiente e sustentável no Delta do Mekong e em todo o país, contribuindo para o crescimento do PIB provincial de 8% ou mais em 2025 e alcançando um crescimento de dois dígitos nos anos seguintes.

O camarão proveniente de manguezais ecológicos é um tipo de camarão limpo, de alto valor econômico e muito apreciado em diversos mercados. (Foto: Nhat Minh)

O Sr. Lam Ngoc Buu, Chefe Adjunto do Subdepartamento de Pesca, afirmou que a província está atualmente focada na organização de áreas de cultivo concentradas, ligadas a cadeias de produção; estabelecendo parcerias com organizações e empresas internacionais para implementar modelos de cultivo de camarão em mangue e camarão em arroz que atendam a padrões de certificação internacionais, como ASC, Naturland, Orgânico... associados ao desenvolvimento da marca "Ca Mau Ecological Shrimp".

Até o final de 2025, a província pretende atingir uma área de cultivo extensivo de camarão de 387.000 hectares e uma área estimada de 40.000 hectares de cultivo intensivo e superintensivo de camarão; uma produção aquícola total de 907.000 toneladas, incluindo 565.000 toneladas de camarão; e uma receita de exportação de aproximadamente 2,43 bilhões de dólares.

Nguyen Phu

                    

Fonte: https://baocamau.vn/san-xuat-thuan-thien-a123172.html