
O Sr. Thinh (de camisa branca) discursando no workshop - Foto: Comissão Organizadora
Segundo o Sr. Thinh, o objetivo é aperfeiçoar o aparato estatal de gestão da segurança alimentar, unificando o órgão coordenador desde o nível central até os níveis locais. No nível central, o órgão coordenador será a Administração de Segurança Alimentar do Vietnã, vinculada ao Ministério da Saúde . No nível provincial, Hanói e Cidade de Ho Chi Minh terão o Departamento de Segurança Alimentar, enquanto as 32 províncias e cidades restantes terão o Subdepartamento de Segurança Alimentar, subordinado ao Ministério da Saúde.
No nível administrativo inferior (Comitê Popular de nível comunal), haverá uma força-tarefa interinstitucional sobre segurança alimentar, composta por funcionários do Departamento de Cultura e Assuntos Sociais/Departamento de Segurança Alimentar e da Polícia, do Departamento de Economia e do Posto de Saúde.
Paralelamente a esses três níveis de gestão, existe um Comitê Diretivo Interministerial Central sobre Segurança Alimentar no nível central; um Comitê Diretivo Interministerial Provincial sobre Segurança Alimentar no nível provincial; e um Comitê Diretivo Interministerial sobre Segurança Alimentar também está disponível em nível de comuna/bairro.
O Sr. Thinh também afirmou que, na minuta da revisão da Lei de Segurança Alimentar, além do aperfeiçoamento do sistema de gestão unificado mencionado anteriormente, as quatro principais políticas são: gestão da segurança alimentar com base no controle de riscos ao longo da cadeia de abastecimento; reforma dos métodos de gestão e mecanismos de inspeção; digitalização e construção de um sistema de informação de dados sobre segurança alimentar; e melhoria da eficiência na gestão de alimentos de rua e no fornecimento de refeições coletivas.
Segundo as estatísticas gerais, nos primeiros seis meses de 2026, tanto o número de casos de intoxicação alimentar em massa quanto o número de pessoas afetadas por essa intoxicação aumentaram em comparação com o mesmo período do ano anterior. Durante esses seis meses, a polícia identificou e autuou quase 6.000 organizações e indivíduos por violações das leis de segurança alimentar, um aumento de 102% em relação ao mesmo período de 2025.
Casos típicos incluem o uso de carne de porco contaminada no processamento de alimentos em Hai Phong, Hanói , Bac Ninh, etc.; o uso em larga escala de 6-benzilaminopurina na produção de brotos de feijão em Quang Ninh, Hung Yen e Ninh Binh; o uso de bórax na produção de macarrão; o uso do produto químico industrial silicato de sódio no processamento preliminar de carne de caracol na cidade de Ho Chi Minh; e a produção de alimentos funcionais falsificados em Thanh Hoa, Hoa Binh e Dak Lak.
Durante o workshop, representantes da Associação de Proteção ao Consumidor afirmaram que ainda existem dificuldades em identificar alimentos seguros e rastrear a origem dos produtos, uma vez que os alimentos que circulam no mercado ainda não são obrigados a ter rótulos de acordo com as normas.
Os representantes dessa associação também sugeriram que o papel das agências estaduais de gestão da segurança alimentar deveria ser de "autoridade real", semelhante ao da polícia ambiental. Propuseram ainda o fortalecimento da fiscalização pós-inspeção em estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, bem como o aumento da conscientização do consumidor na escolha de produtos.
Fonte: https://tuoitre.vn/se-co-so-an-toan-thuc-pham-ha-noi-100260702155628905.htm








