Reforço das medidas de segurança alimentar durante a estação quente.

A Green Food Company garante a segurança e a higiene dos alimentos para as refeições escolares.

A Green Food Company garante a segurança e a higiene dos alimentos nas refeições escolares.

Nos mercados locais, mercearias, restaurantes e cozinhas coletivas em toda a província, a segurança e a higiene dos alimentos estão sendo priorizadas.

Os estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos devem controlar proativamente suas fontes de matéria-prima e cumprir rigorosamente as normas relativas à conservação, processamento e retenção de amostras de alimentos.

Além dos alimentos processados, a demanda por água engarrafada, água purificada e cubos de gelo também aumenta consideravelmente durante a estação quente. Esses são produtos que também precisam ser rigorosamente controlados.

Na realidade, o risco de problemas de segurança alimentar permanece sempre presente durante os meses de verão. Durante o Mês de Ação pela Segurança Alimentar de 2026, ocorreu um caso de intoxicação alimentar na comuna de La Hien, província de [nome da província omitido]. Após consumirem uma sopa feita com vegetais silvestres, dois membros de uma família apresentaram sintomas como dores de cabeça, fadiga e tonturas, e precisaram ser hospitalizados para tratamento.

Testes realizados por agências especializadas determinaram que amostras de vegetais silvestres contêm escopolamina, uma substância que pode causar envenenamento se usada incorretamente.

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A depressão tropical está localizada a aproximadamente 650 km da Zona Econômica Especial de Hoang Sa.Segundo o Centro Nacional de Previsão Hidrometeorológica, às 13h do dia 4 de junho, o centro da depressão tropical localizava-se aproximadamente a 19,6 graus de latitude norte e 117,8 graus de longitude leste, na parte leste do Mar do Nordeste, a cerca de 650 km a nordeste da Zona Econômica Especial de Hoang Sa. Os ventos mais fortes próximos ao centro da depressão tropical atingiam a força 6 (39-49 km/h), com rajadas de até força 8, deslocando-se para nordeste a uma velocidade de cerca de 25 km/h.

Em resposta a esses riscos, as autoridades provinciais implementaram um conjunto abrangente de medidas de gestão, inspeção e sensibilização para melhorar a eficácia da garantia da segurança alimentar.

Durante o Mês de Ação pela Segurança Alimentar de 2026, toda a província estabeleceu 98 equipes de inspeção interinstitucionais, que inspecionaram mais de 1.290 estabelecimentos de produção de alimentos, negócios e serviços de alimentação.

Durante as inspeções, as autoridades descobriram 66 estabelecimentos que violavam as normas de segurança alimentar; multaram 44 estabelecimentos num total de mais de 320 milhões de VND; e ordenaram a destruição de mercadorias irregulares no valor de mais de 300 milhões de VND.

Inspeção das práticas de segurança alimentar e higiene em uma cozinha comunitária na província de Thai Nguyen.

Inspecionar as práticas de segurança alimentar e higiene em cozinhas coletivas da província.

As principais infrações envolviam as condições comerciais, a origem dos produtos, a rotulagem dos produtos e o cumprimento das normas de segurança alimentar. Além das inspeções, foram realizadas amplas campanhas de conscientização pública, incluindo mais de 2.680 programas de rádio, dezenas de conferências e cursos de treinamento, e inúmeros artigos e reportagens.

O Sr. Ly Van Canh, Chefe do Departamento de Segurança Alimentar do Departamento de Saúde da Província de Thai Nguyen, afirmou: "O verão é a época em que o risco de intoxicação alimentar aumenta. Portanto, o setor de saúde continua a coordenar com as agências competentes para reforçar a inspeção e a supervisão da produção e comercialização de alimentos; ao mesmo tempo, aconselha as pessoas a escolherem alimentos com procedência comprovada, a cozinharem bem os alimentos, a ferverem a água e a armazenarem os alimentos adequadamente para prevenir riscos à saúde."