Atualmente, a área total plantada com durião em todo o país ultrapassou 150.000 hectares, o dobro da meta do governo para 2030. Somente no Delta do Mekong, a área de plantio de durião aumentou para 40.000 hectares.
Aviso do terceiro ano
O cultivo de durião não se concentra apenas nas áreas tradicionais de cultivo das províncias de Dong Thap, Vinh Long e Can Tho, mas também se espalhou para muitas outras localidades, como Tay Ninh e An Giang . Grande parte dessa nova área de cultivo não está incluída no planejamento e carece de uma base de técnicas de cultivo sustentáveis.
Levantamentos de campo conduzidos por cientistas da Escola de Agricultura da Universidade de Can Tho mostram que muitos agricultores não compreendem as características do solo para o cultivo de durião e sequer avaliaram se o solo que possuem é adequado. Uma série de sinais de alerta foram identificados a partir de análises de solo na região do Delta do Mekong.
O controle eficaz do cádmio contribuirá para a melhoria da qualidade do durião no Delta do Mekong.
Os resultados das pesquisas sobre indicadores de saúde do solo mostram uma degradação significativa: pH baixo, variando de 4 a 5; teor de matéria orgânica de apenas 2% a 4%; deficiências de nitrogênio (N), potássio (K) e oligoelementos como boro, molibdênio e cobre. Além disso, a população microbiana e a atividade enzimática no solo são muito baixas, indicando um grave desequilíbrio biológico.
Além disso, os pomares de durião acumulam atualmente muitas toxinas. Isso é consequência do uso excessivo de pesticidas químicos, especialmente aqueles que estimulam a floração.
Recentemente, os preços do durião no Delta do Mekong têm caído consistentemente durante a alta temporada. A Sra. Nguyen Hong Tram Tuyen, Diretora Adjunta da Diem Phuc Fruit Import-Export Co., Ltd. (Dong Thap), acredita que a razão reside não apenas na dinâmica de oferta e demanda, mas, principalmente, no fato de o durião não atender aos padrões técnicos para exportação. Notavelmente, o durião é frequentemente contaminado com resíduos de metais pesados, como o corante amarelo O e o cádmio, provenientes de fertilizantes; além disso, as áreas de cultivo e as instalações de embalagem ainda possuem capacidade limitada.
"O número de amostras de durião do Delta do Mekong contaminadas com cádmio é muito alto. Essa taxa é muito baixa na região leste e quase inexistente nas Terras Altas Centrais. A qualidade do durião do Delta do Mekong é considerada pelo mercado chinês equivalente à do durião tailandês, mas a contaminação por cádmio vem sendo alertada há três anos. Se esse problema não for resolvido completamente, todos os esforços da indústria do durião serão em vão, ameaçando a sobrevivência dessa região especializada em cultivo", expressou a Sra. Tuyen, demonstrando sua preocupação.
Segundo o Sr. Vo Tan Loi, presidente da Associação de Durian da província de Dong Thap, um dos motivos pelos quais o durian do Delta do Mekong tem dificuldades para ser exportado para o mercado chinês é a contaminação por cádmio acima do limite permitido.
Ele afirmou: "Esta é uma consequência do uso de fertilizantes, especialmente fertilizantes fosfatados, e do cádmio residual no solo. Embora institutos de pesquisa e agências de proteção vegetal tenham intervido e implementado modelos de remoção de cádmio, os resultados ainda são incertos devido à complexidade do ambiente do solo."
Cultivando durião há mais de 10 anos, o Sr. Bui Van Nam (residente na comuna de Quoi Thien, província de Vinh Long) solicitou que o setor agrícola e as agências competentes enviem prontamente representantes ao seu pomar para realizar inspeções e fornecer orientações práticas. Ele também solicitou uma lista clara de fertilizantes e insumos agrícolas seguros disponíveis no mercado que não contenham cádmio.
"Mais importante ainda, precisamos de protocolos e procedimentos técnicos específicos para remediação do solo, desintoxicação e remoção de cádmio residual, a fim de salvar os meios de subsistência das pessoas", afirmou o Sr. Nam.
Padronização dos processos de produção
O Dr. Tran Huu Phuc, do Departamento de Ciência de Culturas da Universidade de Can Tho, acredita que o hábito dos agricultores de fertilizar com base na intuição, o uso excessivo de fertilizantes inorgânicos e a falta de fertilizantes orgânicos têm impactado negativamente as árvores de durião.
O Dr. Phuc propôs uma solução urgente: a proibição total da adição de fertilizantes contendo cádmio ao solo, devendo ser utilizada apenas a dosagem permitida. Órgãos governamentais e empresas do setor precisam desenvolver rapidamente um plano para o controle do cádmio no solo e organizar treinamentos amplos e contínuos para os agricultores sobre as técnicas adequadas. Além disso, deve ser elaborada uma lista de materiais e fertilizantes seguros – especialmente os fosfatados – para que as pessoas possam fazer as escolhas corretas.
Segundo as estatísticas, desde o início de 2026 até o presente, a cidade de Can Tho implementou 99 cadeias de produção-consumo, abrangendo uma área de quase 872 hectares e fornecendo mais de 19.300 toneladas de frutas ao mercado. Entre elas, o durião e o longan são duas culturas frutíferas que apresentaram muitos modelos de cadeia de produção em larga escala. Especificamente para o durião, existem 24 cadeias de produção que cobrem uma área de mais de 421 hectares, com uma produção de quase 9.300 toneladas.
A Sra. Pham Thi Minh Hieu, chefe do Subdepartamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho, afirmou que a unidade intensificará a gestão por meio de inspeções regulares e surpresa, utilizando amostragem aleatória em 657 áreas de cultivo de durião, pouco antes da colheita. O objetivo é monitorar a qualidade e a responsabilidade das entidades que participam da cadeia de valor.
Entretanto, na província de Dong Thap, quase 50% das áreas de cultivo de durião receberam códigos de área de plantio. A província está acelerando a padronização de todo o processo de produção visando a segurança e a ausência de cádmio, além de digitalizar os dados das áreas de plantio para garantir rastreabilidade transparente.
Muitos concordam que o controle do cádmio não é apenas uma solução temporária, mas requer uma estratégia abrangente, que vai desde a recuperação do solo e a seleção de insumos até o monitoramento da qualidade pós-colheita.
Produção com foco em segurança.
O Sr. Tran Van Chien, Diretor da Cooperativa de Fruticultura Truong Khuong A (comuna de Truong Long, cidade de Can Tho), afirmou que, nos últimos anos, a cooperativa tem aplicado métodos de produção focados em segurança e sustentabilidade. A cooperativa dedica especial atenção ao controle de insumos, limitando o uso de fertilizantes com alto teor de potássio e eliminando pesticidas com alta toxicidade e longo tempo de decomposição, o que melhorou significativamente a qualidade da fruta durião.
Segundo o Sr. Chien, graças à rigorosa implementação desse processo, nos últimos três anos, todos os produtos da Cooperativa Truong Khuong A atenderam aos requisitos de inspeção, sem que nenhum resíduo de cádmio fosse detectado.
Fonte: https://nld.com.vn/siet-chat-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-196260614203353869.htm
