Estudantes debatem sobre redução do desperdício de alimentos

Por ocasião do Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos de 2025, a Embaixada da Dinamarca no Vietnã organizou um debate para estudantes para promover a conscientização sobre economia de alimentos e proteção ambiental.

O evento ocorreu em 9 de outubro, atraindo cerca de 150 participantes presenciais e online, incluindo estudantes da Universidade de Comércio Exterior, da Universidade de Agricultura e Silvicultura da Cidade de Ho Chi Minh, representantes do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente do Vietnã, do Banco de Alimentos do Vietnã e organizações juvenis como a Empower Youth4Food e a Youth Climate Action Network.

Estudantes debatem sobre conscientização e combate ao desperdício de alimentos. Foto: Embaixada

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), mais de 931 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas a cada ano, enquanto um sétimo da população mundial continua passando fome. No Vietnã, a perda e o desperdício de alimentos representam um sério desafio em toda a cadeia de suprimentos, desde a produção e o processamento até o consumo doméstico, com perdas em alguns setores agrícolas chegando a 20% a 25%.

A redução do desperdício de alimentos desempenha um papel fundamental na redução das emissões de gases de efeito estufa, na conservação de recursos e na melhoria da segurança alimentar, em linha com a meta de emissões líquidas zero até 2050.

O destaque do evento foi o debate entre equipes de estudantes, no qual desenvolveram uma campanha para conscientizar sobre a redução da perda e do desperdício de alimentos com base em situações da vida real. O júri incluiu representantes do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, do Banco de Alimentos do Vietnã e da Embaixada da Dinamarca.

Um grupo de estudantes discutiu suas ideias antes de debater com a outra equipe. Foto: Embaixada

Como resultado, a equipe GREENIES, incluindo Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh e Nguyen Thanh Thao (Universidade de Comércio Exterior), venceu com argumentos convincentes e abordagens criativas.

No evento, o Sr. Nicolai Prytz, Embaixador da Dinamarca no Vietnã, enfatizou: “Os jovens não são apenas os consumidores de amanhã, mas também os tomadores de decisão do futuro. Temos orgulho de sediar este debate e dar aos jovens vietnamitas a oportunidade de se manifestar. Espero que a competição inspire mais diálogo com os jovens no futuro, em prol de um sistema alimentar sustentável.”

O Sr. Nicolai Prytz, Embaixador da Dinamarca no Vietnã, expressou sua alegria e disposição em acompanhar a geração mais jovem. Foto da Embaixada

A Sra. Nguyen Giang Thu, Diretora Adjunta do Departamento de Ciência e Tecnologia (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), também afirmou: “Resolver a perda e o desperdício de alimentos é uma das principais prioridades, diretamente ligada à segurança alimentar e aos objetivos de desenvolvimento sustentável do Vietnã. Acreditamos que os jovens trarão perspectivas novas, criativas e práticas para ajudar a construir soluções de ação para criar um sistema alimentar mais eficiente e sustentável para o Vietnã”.

Representando as escolas participantes, o Sr. Nguyen Huyen Minh, da Universidade de Comércio Exterior, disse que a participação dos alunos no concurso é um passo importante, ajudando a inspirar e capacitar os jovens a serem criativos na busca de soluções para reduzir a perda e o desperdício de alimentos.

Os alunos receberam certificados pela participação na competição. Foto: Embaixada

Compartilhando a mesma opinião, o Sr. Kha Chan Tuyen, da Universidade de Agricultura e Silvicultura da Cidade de Ho Chi Minh, disse que incentivar os alunos a participar não apenas ajuda a formar uma equipe de jovens líderes capazes de resolver problemas alimentares, mas também contribui para fortalecer a cooperação entre o Vietnã e a Dinamarca nas áreas de agricultura e alimentação.

O evento faz parte do Programa de Cooperação Setorial Estratégica (CSE) em Agricultura e Alimentos entre o Vietnã e a Dinamarca - parte da Parceria Estratégica Verde (PEV) anunciada pelos dois primeiros-ministros em novembro de 2023. O programa visa aumentar a conscientização e a capacidade de reduzir a perda e o desperdício de alimentos em toda a cadeia de valor, contribuindo para a realização da meta de desenvolver uma economia circular, de baixo carbono e sustentável.

O debate também marca um esforço para envolver os jovens em iniciativas em prol do clima e de sistemas alimentares sustentáveis. A Embaixada da Dinamarca espera que o evento se torne uma plataforma anual para incentivar a inovação e ações concretas dos jovens em benefício da comunidade.

Fonte: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm