Estudantes debatem sobre a redução do desperdício de alimentos.

Para marcar o Dia Internacional da Conscientização sobre o Desperdício de Alimentos de 2025, a Embaixada da Dinamarca no Vietnã está organizando um debate para estudantes com o objetivo de promover a conscientização sobre a conservação de alimentos e a proteção ambiental.

O evento, realizado em 9 de outubro, atraiu aproximadamente 150 participantes, tanto presenciais quanto online, incluindo estudantes da Universidade de Comércio Exterior, da Universidade de Agricultura e Silvicultura da Cidade de Ho Chi Minh, representantes do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente do Vietnã, do Banco de Alimentos do Vietnã e de organizações juvenis como a Empower Youth4Food e a Rede de Ação Climática da Juventude.

Estudantes debatem sobre como conscientizar e combater o desperdício de alimentos. Foto: Embaixada.

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), mais de 931 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas anualmente em todo o mundo, enquanto um sétimo da população global ainda sofre de insegurança alimentar. No Vietnã, a perda e o desperdício de alimentos representam um sério desafio em toda a cadeia de suprimentos, da produção e processamento ao consumo doméstico, com perdas em alguns setores agrícolas que podem chegar a 20-25%.

A redução do desperdício alimentar desempenha um papel crucial na redução das emissões de gases com efeito de estufa, na proteção dos recursos e no reforço da segurança alimentar, em linha com o objetivo de emissões líquidas zero até 2050.

O ponto alto do evento foi o debate entre as equipes de estudantes, que desenvolveram campanhas de conscientização sobre a redução do desperdício e das perdas de alimentos com base em situações reais. O júri foi composto por representantes do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, do Banco de Alimentos do Vietnã e da Embaixada da Dinamarca.

O grupo de estudantes discutiu suas ideias antes de debater com a equipe adversária. Foto: Embaixada

Como resultado, a equipe GREENIES, composta por Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh e Nguyen Thanh Thao (Universidade de Comércio Exterior), venceu com seus argumentos persuasivos e abordagem criativa.

No evento, o Sr. Nicolai Prytz, Embaixador da Dinamarca no Vietname, enfatizou: “Os jovens não são apenas os consumidores de amanhã, mas também os decisores do futuro. Temos orgulho em acolher este debate e dar aos jovens vietnamitas a oportunidade de se expressarem. Espero que o concurso inspire mais diálogos com os jovens no futuro, para um sistema alimentar sustentável.”

O embaixador da Dinamarca no Vietnã, Nicolai Prytz, expressou sua satisfação e disposição em apoiar a geração mais jovem. (Foto: Embaixada)

A Sra. Nguyen Giang Thu, Diretora Adjunta do Departamento de Ciência e Tecnologia (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), também afirmou: “Combater a perda e o desperdício de alimentos é uma das principais prioridades, diretamente ligada à segurança alimentar e aos objetivos de desenvolvimento sustentável do Vietnã. Acreditamos que os jovens trarão perspectivas novas, criativas e práticas para ajudar a construir soluções viáveis ​​que criem um sistema alimentar mais eficiente e sustentável para o Vietnã.”

Representando as universidades participantes, o Sr. Nguyen Huyen Minh, da Universidade de Comércio Exterior, comentou que a participação dos estudantes na competição é um importante passo em frente, ajudando a inspirar e capacitar os jovens a libertarem a sua criatividade na busca de soluções para reduzir as perdas e o desperdício de alimentos.

Os alunos recebem certificados de participação na competição. Foto: Embaixada.

Compartilhando da mesma opinião, o Sr. Kha Chan Tuyen, da Universidade de Agricultura e Silvicultura da Cidade de Ho Chi Minh, acredita que incentivar a participação dos estudantes não só ajuda a formar uma equipe de jovens líderes capazes de resolver problemas relacionados à alimentação, como também contribui para fortalecer a cooperação entre o Vietnã e a Dinamarca nas áreas de agricultura e alimentação.

O evento faz parte do Programa de Cooperação Estratégica Setorial (PCS) em agricultura e alimentação entre o Vietnã e a Dinamarca – um componente da Parceria Estratégica Verde (PEV) anunciada pelos dois primeiros-ministros em novembro de 2023. O programa visa aumentar a conscientização e a capacidade de minimizar as perdas e o desperdício de alimentos ao longo da cadeia de valor, contribuindo para a concretização do objetivo de uma economia circular, de baixo carbono e sustentável.

O debate também representou um esforço para envolver os jovens em iniciativas de combate às mudanças climáticas e em sistemas alimentares sustentáveis. A Embaixada da Dinamarca espera que o evento se torne uma plataforma anual, incentivando a inovação e ações concretas dos jovens em benefício da comunidade.

Fonte: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm