Inhame da floresta Ta Cu!

Todos os anos, quando chega a estação seca, é também a época em que o inhame, também conhecido como hoai son, son duoc, uma preciosa erva medicinal natural encontrada na Reserva Natural de Ta Kou (BTTN Ta Cu), distrito de Ham Thuan Nam, está pronto para a colheita e é muito procurado pela população. A única diferença é que este ano, o son duoc está sendo plantado com sucesso em caráter experimental sob a copa das árvores, com a esperança de se expandir para famílias contratadas para proteger a floresta, para que as pessoas possam aumentar sua renda no futuro.

Ervas medicinais preciosas

O inhame cresce naturalmente em muitas províncias montanhosas do nosso país, de Lai Chau, Ha Giang , Hoa Binh, Quang Tri a Lam Dong, Binh Phuoc... Em Binh Thuan, a cobertura florestal é bastante alta, com 43%. Devido às características ecológicas, sob a copa florestal da província, crescem naturalmente muitas plantas medicinais preciosas, como bambu em forma de estrela, ginseng, sangue-de-dragão, inhame...

*Colhendo inhame na Reserva Natural de Ta Cu.*

Para ver esta preciosa erva medicinal com nossos próprios olhos, seguimos os guardas florestais até a subárea 300, na comuna de Thuan Quy, sob a administração da Reserva Natural de Ta Cu. Nesta área, existem algumas videiras naturais de inhame, no estágio de folhas murchas e tubérculos em crescimento. Os caules das videiras são longos e pequenos, crescendo e se enrolando em troncos de outras árvores. Os tubérculos de inhame têm bordas que lembram sementes de gergelim. As folhas de inhame são em forma de flecha, de caule longo, pontiagudas, verdes, com nervuras reticulares. Sob o solo, encontram-se os tubérculos com um diâmetro de 7 a 10 cm e um comprimento de cerca de 30 a 65 cm. A casca externa dos tubérculos de inhame é marrom e áspera, com muitas raízes secundárias, e o interior dos tubérculos é resinoso e inodoro...

Apresentando-nos, o Sr. Ho Thanh Tuyen, Diretor Adjunto do Conselho de Administração da Reserva Natural de Ta Cu, disse que o inhame é a parte usada como remédio, a época de colheita é no inverno, começando de outubro a março do ano seguinte, porque é quando o inhame tem a melhor qualidade. Nesta época, os moradores locais costumam ir para a floresta para colher inhame, vendê-lo no mercado é muito popular, com o preço local de 50.000 a 60.000 VND/kg. Enquanto isso, o inhame em Ba Ria - Vung Tau custa apenas cerca de 30.000 VND/kg, embora os tubérculos sejam grandes e longos. Quando o inhame em Ta Cu chega à Cidade de Ho Chi Minh , o preço de Ba Ria - Vung Tau fica entre 100.000 e 200.000 VND/kg, mostrando grande potencial. De acordo com o Sr. Tuyen, devido ao clima e solo especiais, o inhame na área da floresta de Ta Cu, embora pequeno, é delicioso e tem altas propriedades medicinais, por isso é procurado em grandes quantidades, não o suficiente para atender à demanda do mercado.

Explicando por que todo ano, nessa época, a floresta de Ta Cu tem muito inhame natural, o líder do conselho de gestão da área de conservação disse que cada vez que as pessoas desenterram o inhame pela base, elas removem um segmento da raiz do tamanho da ponta de um dedo, cobrem-no com terra para que o inhame possa continuar a crescer e ser colhido no ano seguinte.

*O Sr. Truong Dinh Sy (sentado) verifica os resultados do modelo de cultivo de inhame.*

Desenvolver e expandir o potencial dos recursos medicinais

De acordo com o Sr. Truong Dinh Sy - Chefe Adjunto do Departamento Provincial de Proteção Florestal, com base no potencial e nas vantagens da floresta, em 2023 o Departamento Provincial de Proteção Florestal foi designado pelo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural para realizar a tarefa de construir modelos de cultivo de plantas medicinais sob a copa da floresta.

O objetivo é criar uma cadeia de valor, abrir uma nova direção, contribuir para a transformação de variedades de cultivo em commodities e aumentar o valor econômico para as pessoas que vivem perto da floresta. Nesse sentido, a unidade, em coordenação com os proprietários florestais, implementou quatro modelos de cultivo de plantas medicinais, incluindo o plantio e o cuidado de 0,1 ha de inhame sob a cobertura florestal natural na subárea 300, na comuna de Thuan Quy, área florestal do Conselho de Gestão da Reserva Natural de Ta Cu.

*O Sr. Ho Thanh Tuyen (extrema esquerda) informou os resultados do modelo ao Departamento Provincial de Proteção Florestal.*

Como unidade que implementa diretamente o modelo, o Sr. Ho Thanh Tuyen afirmou que, durante muito tempo, as pessoas exploraram inhames naturais e agora a unidade começou a experimentar o plantio de inhames sob a copa da floresta da área de conservação. Neste momento, as plantas produziram tubérculos, embora o rendimento não seja alto, mas ainda estão crescendo fortemente em comparação com o ano passado. Cada tubérculo pode pesar de 3 a 4 taéis e será maior se bem cuidado. Com uma área de 0,1 ha do modelo (projetado com videiras em uma rede), o Sr. Tuyen estimou o rendimento atual em cerca de 200 a 300 kg, se plantado com o rendimento desejado, pode chegar a 1 tonelada ou mais. O Sr. Tuyen também reconheceu que o potencial do inhame na área de conservação é muito grande. A localidade tem características especiais em termos de nutrição e solo, portanto, a qualidade do inhame é melhor e o preço de venda é mais alto do que em outros lugares.

Mais importante ainda, de acordo com uma pesquisa do Conselho de Gestão da Reserva Natural de Ta Cu, a área florestal adequada para o cultivo de inhame na reserva é de cerca de 2.000 hectares. Isso abre oportunidades para que as pessoas contratem a proteção florestal e reproduzam o modelo para aumentar sua renda. Por outro lado, durante o processo de cultivo e cuidado do inhame, as pessoas manejarão e protegerão a floresta de forma melhor e mais responsável.

Apesar dos sucessos iniciais, de acordo com os líderes do Conselho de Gestão da Reserva Natural de Ta Cu, o desenvolvimento do modelo de cultivo de inhame sob a cobertura florestal ainda enfrenta muitas dificuldades em termos de custos iniciais. A unidade espera expandir a área de cultivo de inhame para 45 a 50 famílias contratadas para proteger a floresta na localidade e continuar a expandir o plantio para outras famílias.

O Departamento Provincial de Proteção Florestal informou que, em breve, a unidade realizará um resumo preliminar e proporá ao Departamento Provincial de Agricultura e Desenvolvimento Rural o mecanismo e a política de consumo e apoio a este produto. Futuramente, expandirá o cultivo de inhame chinês na montanha Ta Cu, desenvolvendo a economia das pessoas que vivem perto da floresta...

Segundo a medicina tradicional, o inhame chinês tem sabor adocicado e propriedades neutras. Alguns dos principais efeitos do inhame chinês: Nutrir o baço e o estômago, melhorando a função digestiva; nutrir os rins; nutrir os pulmões, tratar tosse e asma; tratar diabetes...

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