Inhame da floresta Ta Cu!

Todos os anos, quando chega a estação seca, é também a época em que o inhame, também conhecido como hoai son, son duoc, uma preciosa erva medicinal natural encontrada na Reserva Natural de Ta Kou (BTTN Ta Cu), distrito de Ham Thuan Nam, está pronto para a colheita e é muito procurado pela população. A diferença é que este ano, o son duoc está sendo plantado com sucesso em caráter experimental sob a copa da floresta, com a esperança de se expandir para famílias contratadas para proteger a floresta, para que as pessoas possam aumentar sua renda no futuro.

Ervas medicinais preciosas

O inhame cresce naturalmente em muitas províncias montanhosas do nosso país, de Lai Chau, Ha Giang , Hoa Binh, Quang Tri a Lam Dong, Binh Phuoc... Em Binh Thuan, a cobertura florestal é bastante alta, com 43%. Devido às características ecológicas, sob a copa florestal da província, crescem naturalmente muitas plantas medicinais preciosas, como o estorninho tam phan, mat nhan, dragão-de-sangue, inhame...

*Colhendo inhame na Reserva Natural de Ta Cu.*

Para ver esta preciosa erva medicinal com nossos próprios olhos, seguimos os guardas florestais até a subárea 300, na comuna de Thuan Quy, sob a administração da Reserva Natural de Ta Cu. Nesta área, existem algumas videiras naturais de inhame, no estágio de folhas murchas e tubérculos em crescimento. Os caules das videiras são longos e pequenos, crescendo e se enrolando em troncos de outras árvores. Os tubérculos de inhame têm bordas que lembram sementes de gergelim. As folhas da planta de inhame são em forma de flecha, de caule longo, pontiagudas, verdes e com nervuras em forma de rede. Debaixo do solo está o tubérculo com um diâmetro de 7 a 10 cm e um comprimento de cerca de 30 a 65 cm. A casca externa dos tubérculos de inhame é marrom e áspera, com muitas raízes secundárias, e o interior do tubérculo é resinoso e inodoro...

O Sr. Ho Thanh Tuyen, Diretor Adjunto do Conselho de Administração da Reserva Natural de Ta Cu, nos apresentou o inhame, uma parte usada como remédio. A colheita ocorre no inverno, de outubro a março do ano seguinte, pois é quando o inhame apresenta a melhor qualidade. Nessa época, os moradores locais costumam ir à floresta para colher inhame. Vender no mercado é muito popular, com preços locais entre 50.000 e 60.000 VND/kg. Já o inhame em Ba Ria - Vung Tau custa apenas cerca de 30.000 VND/kg, mesmo com tubérculos grandes e longos. Quando o inhame em Ta Cu chega à Cidade de Ho Chi Minh , o preço de Ba Ria - Vung Tau varia de 100.000 a 200.000 VND/kg, demonstrando grande potencial. De acordo com o Sr. Tuyen, devido ao clima e solo específicos, o inhame na área da floresta de Ta Cu, embora pequeno, é delicioso e tem altas propriedades medicinais, por isso é procurado em grandes quantidades, mas não o suficiente para atender à demanda do mercado.

Explicando por que todo ano, nessa época, a floresta de Ta Cu tem muito inhame natural, o líder do conselho de gestão da área de conservação disse que toda vez que as pessoas desenterram o inhame pela base, elas removem um segmento da raiz do tamanho da ponta de um dedo e o cobrem com terra para que o inhame possa continuar a crescer e ser colhido no ano seguinte.

*O Sr. Truong Dinh Sy (sentado) verifica os resultados do modelo de cultivo de inhame.*

Desenvolver e expandir o potencial dos recursos medicinais

De acordo com o Sr. Truong Dinh Sy - Chefe Adjunto do Departamento Provincial de Proteção Florestal, com base no potencial e nas vantagens da floresta, em 2023, o Departamento Provincial de Proteção Florestal foi designado pelo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural para realizar a tarefa de construir modelos de cultivo de plantas medicinais sob a cobertura da floresta.

O objetivo é criar uma cadeia de valor, abrir uma nova direção, contribuir para a transformação de variedades de cultivo em commodities e aumentar o valor econômico para as pessoas que vivem perto da floresta. Nesse sentido, a unidade, em coordenação com os proprietários florestais, implementou quatro modelos de cultivo de plantas medicinais, incluindo o plantio e o cuidado de 0,1 ha de inhame sob a cobertura florestal natural na subárea 300, comuna de Thuan Quy, área florestal do Conselho de Administração da Reserva Natural de Ta Cu.

*O Sr. Ho Thanh Tuyen (extrema esquerda) informou os resultados do modelo ao Departamento Provincial de Proteção Florestal.*

Como unidade que implementa diretamente o modelo, o Sr. Ho Thanh Tuyen afirmou que, por muito tempo, as pessoas exploraram inhames naturais e agora a unidade começou a experimentar o plantio de inhames sob a copa da floresta da área de conservação. Neste momento, as plantas produziram tubérculos, embora o rendimento não seja alto, mas ainda estão crescendo fortemente em comparação com o ano passado. Cada tubérculo pode pesar de 3 a 4 onças e será maior se bem cuidado. Com uma área de 0,1 ha do modelo (projetado com videiras em uma rede), o Sr. Tuyen estimou que o rendimento atual é de cerca de 200 a 300 kg, se cultivado até o rendimento desejado, pode chegar a 1 tonelada ou mais. O Sr. Tuyen também reconheceu que o potencial do inhame na área de conservação é muito grande. A localidade tem características especiais em termos de nutrição e solo, portanto, a qualidade do inhame é melhor e o preço de venda é mais alto do que em outros lugares.

Mais importante ainda, de acordo com uma pesquisa do Conselho de Gestão da Reserva Natural de Ta Cu, a área florestal adequada para o cultivo de inhame na reserva é de cerca de 2.000 hectares. Isso abre oportunidades para que as pessoas contratem a proteção florestal para replicar o modelo e aumentar sua renda. Por outro lado, durante o processo de cultivo e cuidado do inhame, as pessoas manejarão e protegerão a floresta de forma melhor e mais responsável.

Apesar dos sucessos iniciais, de acordo com o líder do Conselho de Gestão da Reserva Natural de Ta Cu, o desenvolvimento do modelo de cultivo de inhame sob a cobertura florestal ainda enfrenta muitas dificuldades em termos de custos iniciais. A unidade espera expandir a área de cultivo de inhame para 45 a 50 famílias contratadas para proteger a floresta na localidade e continuar a expandir o plantio para outras famílias.

O Departamento Provincial de Proteção Florestal afirmou que, no futuro, a unidade realizará um resumo preliminar e proporá ao Departamento Provincial de Agricultura e Desenvolvimento Rural o mecanismo e a política de consumo e apoio a este produto. Futuramente, expandirá o cultivo de inhame chinês na montanha Ta Cu, desenvolvendo a economia das pessoas que vivem perto da floresta...

Segundo a medicina tradicional, o inhame chinês tem sabor adocicado e propriedades neutras. Alguns dos principais efeitos do inhame chinês: Nutrir o baço e o estômago, melhorando a função digestiva; nutrir os rins; nutrir os pulmões, tratar tosse e asma; tratar diabetes...

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