Song Cau - destino turístico

Song Cau possui todos os elementos de paisagem natural, tradição histórica e identidade cultural diversificada e atraente para o desenvolvimento do turismo. Atualmente, o turismo em Song Cau está sendo gradualmente despertado por investidores e pelas pessoas que vivem ao longo do rio, especialmente nas principais vias de acesso, como a Rodovia Nacional 3B e a estrada que liga a cidade de Bac Kan ao lago Ba Be, recentemente inaugurada.

Experiência nas aldeias a montante do rio Cau.

Ao chegar à nascente do rio Cau (comuna de Phuong Vien, distrito de Cho Don), os visitantes podem explorar a floresta primitiva com árvores centenárias e ver com os próprios olhos a água cristalina que brota do coração da montanha.

Esta região não é apenas a nascente do Rio Cau, mas também o berço da identidade cultural dos povos Tay e Dao. Os visitantes podem vivenciar o cotidiano local e saborear pratos tradicionais preparados com peixes de água limpa, como salmão e esturjão cultivados no próprio local pela cooperativa. Em especial, vegetais silvestres como espinafre, samambaia e agrião possuem um sabor inconfundível; o arroz Bao Thai Cho Don também é famoso por seu sabor delicioso, contribuindo para a singularidade da culinária da região ribeirinha.

Ao visitar Bang Phuc, os turistas terão a oportunidade de colher o chá Shan Tuyet.

Subindo o rio Cau, os visitantes da comuna de Bang Phuc (distrito de Cho Don) podem experimentar a colheita do chá Shan Tuyet ancestral – um tipo de chá que cresce naturalmente, com brotos jovens no alto das árvores, e que precisa ser colhido subindo em árvores ou usando escadas. O chá desta região é famoso por seu sabor refrescante e singular.

Bang Phuc também possui uma vila tradicional de produção de vinho com folhas de levedura; a levedura é feita a partir de dezenas de tipos de folhas da floresta, seguindo a receita secreta dos moradores locais. No inverno, saborear uma xícara de vinho aromático recém-destilado junto a uma fogueira aconchegante ou degustar uma xícara de chá Shan Tuyet, preparado com a água cristalina que brota do coração da montanha, são experiências inesquecíveis. Os turistas podem pernoitar em uma casa sobre palafitas com os moradores locais e continuar sua jornada para explorar o Lago Ba Be na manhã seguinte.

Vivencie o turismo comunitário ao longo do rio Cau, na comuna de Quang Thuan.

Continuando a jornada para explorar o Rio Cau, a cerca de 8 a 10 km da cidade de Bac Kan, ao longo da Rodovia Nacional 3C, os visitantes chegarão à comuna de Quang Thuan, a maior área de cultivo de frutas da província. Este local é considerado a "capital das frutas", com laranjas, tangerinas, goiabas, maçãs... durante todo o ano, cada estação com suas frutas características.

Às margens do Rio Cau, a Cooperativa Lan Nhi desenvolveu um destino de turismo experiencial associado à agricultura. Os visitantes podem subir a colina para colher laranjas, tangerinas, goiabas e maçãs locais; aprender sobre o processo tradicional de vinificação do povo Red Dao. Após a jornada, os visitantes retornam à Cooperativa Lan Nhi para desfrutar de uma refeição com especialidades locais, como peixe de rio, brotos de bambu selvagem e porcos inteiros cozidos; relaxar em redes balançando à beira do rio e apreciar a brisa fresca do tranquilo Rio Cau.

A rua pedonal Bac Kan é o centro de organização dos principais eventos da província.

Ao retornar à cidade de Bac Kan para passar a noite, os visitantes podem mergulhar na atmosfera vibrante da rua de pedestres, saborear uma xícara de chá quente ou um vinho quente em restaurantes noturnos com pratos típicos como ovos grelhados, peixe de rio grelhado, thang co... O espaço, rico em identidade, é ainda mais embelezado pelas melodias cantadas pelos Then, pelos sons ressonantes do alaúde Tinh e pelas danças tradicionais com tigelas do povo Tay de Bac Kan.

Tran Tuyen

Fonte: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html