Todos os anos, no final de maio e início de junho, os moradores das margens do rio Da, no distrito de Bac Yen, se dedicam à pesca do bagre. Este ano, a população local está radiante, pois a safra de bagre está abundante e os preços, bons.
O peixe-vela é abundante no reservatório do rio Da, nos distritos de Quynh Nhai, Muong La, Bac Yen e Phu Yen, principalmente do final de maio ao início de junho, com um pico populacional que dura apenas cerca de 15 a 20 dias. Por isso, durante esse período, os moradores das comunas de Ta Khoa e Song Pe utilizam diversos tipos de barcos e equipamentos de pesca para se reunirem no rio e pescar o peixe-vela. Do terminal de balsas de Ta Khoa, na comuna de Song Pe, até a vila de Sap Viet, na comuna de Ta Khoa, cerca de 20 a 30 barcos de todos os tamanhos se dedicam à pesca do peixe-vela diariamente.
O Sr. Dinh Van Toi, da comuna de Song Pe, disse: "Este tipo de peixe geralmente viaja em cardumes e nada relativamente rápido, por isso é necessário um bom barco a motor para acompanhá-los. Em média, pesco de 20 a 30 kg por dia, e nos dias em que encontro um cardume, posso chegar a 50-60 kg. Os peixes são comprados diretamente do barco pelos comerciantes; não há peixes trazidos para a costa. O preço de venda atual é de 80 a 120 mil VND/kg e, depois de deduzir as despesas, obtenho um lucro de 2 a 3 milhões de VND por dia."
No cais de Sap Viet, na comuna de Ta Khoa, na confluência do riacho Sap, que deságua no rio Da, vindo do distrito de Moc Chau, muitas embarcações de diversos tamanhos se dedicam à pesca de bagre. Um dos pescadores de bagre mais experientes, o Sr. Dinh Van Quynh, da vila de Sap Viet, contou: "No distrito de Bac Yen, o bagre só é abundante na área entre o cais de Ta Khoa e o cais de Sap Viet. O método de pesca consiste em usar uma rede em formato de concha, colocada na proa do barco, e navegar rio abaixo, recolhendo-a a cada 2 ou 3 horas para coletar os peixes. Esse tipo de peixe vende muito bem. Nos dias de pico, chego a pescar 70 kg, o que me garante uma renda considerável."
Observações mostram que o peixe-vela tem o corpo translúcido quando nada debaixo d'água, mas fica branco quando capturado, daí os vários nomes como peixe-vela, peixe-vidro, peixe-leite, etc. O peixe-vela é pequeno, aproximadamente do tamanho de um palito de comida japonesa, macio como macarrão, sem escamas e sem espinhas.
O peixe-vela é adequado para diversos métodos de preparo, como fritura, refogado com alho e pimenta, cozido com legumes em conserva e abacaxi, bolinhos de peixe, saladas e pratos cozidos lentamente. Sua carne firme, aromática e adocicada o torna muito popular. Considerado um peixe típico do Rio Da, é comumente vendido por ambulantes no mercado por 200-300 VND/kg.
Atualmente, uma média de cerca de 50 toneladas de bagre são pescadas anualmente no rio Da, nos distritos de Quynh Nhai, Muong La, Bac Yen e Phu Yen.
O rio Da oferece uma fonte incrivelmente rica de recursos aquáticos, gerando empregos, aumentando a renda e estabilizando a vida das populações locais, incluindo o peixe-cabeça-de-cobra. As redes utilizadas para a pesca do peixe-cabeça-de-cobra possuem malhas de tamanho reduzido. Portanto, as autoridades estão controlando rigorosamente as atividades de pesca. É fundamental que as pessoas utilizem redes adequadas ao tipo de peixe, evitando a sobrepesca e contribuindo para a preservação e proteção sustentáveis dos recursos aquáticos.
Minh Tuan
Link da fonte
![OCOP durante a época do Tet: [Artigo 4] Valorização dos produtos locais](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F29%2F1769652810578_2935-z6982071462129_649e82db06fb2f2ea701388b1f5f5b0b-173322_176-185229-202804_457.jpeg&w=3840&q=75)
![OCOP durante a época do Tet: [Parte 3] Papel de arroz ultrafino faz sucesso.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
![OCOP durante a época do Tet: [Parte 2] A vila de incenso de Hoa Thanh brilha em vermelho.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F27%2F1769480573807_505139049_683408031333867_2820052735775418136_n-180643_808-092229.jpeg&w=3840&q=75)
Comentário (0)