O fascínio do turismo do café

Com seu clima ameno, pinhais, cachoeiras, lagos e um ecossistema exuberante, Lam Dong se tornou um paraíso singular para o turismo cafeeiro nos últimos anos, oferecendo experiências únicas e oportunidades fotográficas imperdíveis. Milhares de cafeterias, grandes e pequenas, aninhadas em meio à natureza, inauguraram uma nova e atraente tendência turística nas encostas, montanhas e vales.

Turistas desfrutam de um café enquanto admiram o Lago Xuan Huong em um ambiente fresco e verdejante.

Um espaço tranquilo para apreciar um café.

O charme singular das cafeterias de Lam Dong reside não apenas no aroma e sabor intenso do café puro, mas também no ambiente. Muitas estão localizadas em encostas, com vista para vales cobertos de nuvens, lagos ou vastas plantações de café. De manhã, os visitantes podem saborear um café em meio à névoa tênue e contemplar o nascer do sol; à tarde, o pôr do sol dourado banha as colinas com seu brilho, criando uma atmosfera de paz.

A combinação de paisagens naturais e design criativo transformou esses cafés em paradas indispensáveis ​​em roteiros turísticos . Cada café tem seu próprio estilo único: alguns são rústicos em meio a plantações de café, outros modernos com arquitetura aberta, ou artisticamente imersos em pinhais. Muitos locais são marcados por paisagens em miniatura únicas e oportunidades fotográficas, como escadarias para o céu, portões balineses, ninhos de pássaros, bosques floridos, riachos floridos, balanços, etc. Ao lado desses, encontram-se pequenos cafés com casas de madeira e cestos de flores, mantendo uma atmosfera simples, íntima e familiar. Os visitantes podem desfrutar de um café em diversos ambientes, saboreando-o enquanto admiram a paisagem e desfrutam de uma sensação relaxante.

Localizado bem no coração da província, o Café Xuan Huong fica em uma colina com vista para o Lago Xuan Huong, famoso por seu moinho de vento. O espaço aberto é adequado para todas as idades, com caminhos, paisagismo e um pequeno lago com peixes. A vista é deslumbrante através das janelas de vidro, faça chuva ou faça sol. Flores desabrocham ao longo das margens gramadas e, na primavera, as cerejeiras estão em plena floração. Os visitantes podem desfrutar de um café enquanto admiram o belo lago a qualquer hora do dia, em qualquer estação do ano.

O Doi Cu Coffee é um novo destino, aninhado em meio a vastas colinas floridas, com atrações como balões de ar quente, charretes e caminhos ladeados por flores. Sob os pinheiros, você pode apreciar a vista panorâmica do Lago Xuan Huong enquanto saboreia um café e curte a música de rua.

O desenvolvimento de cafés com ambientes românticos está se tornando um produto turístico único de Da Lat, criando uma experiência singular para os visitantes. Muitos turistas dizem que vêm a Lam Dong apenas para vivenciar a cultura do café. O Sr. Hoang Nam (um turista da Cidade de Ho Chi Minh) compartilhou: “O café aqui é muito rico e aromático, mas o que eu mais gosto é a sensação de estar sentado em meio à natureza, contemplando o lago, as montanhas e respirando o ar fresco e puro. Uma única manhã como a de hoje já é suficiente para tornar a viagem verdadeiramente significativa.”

Turismo do café em meio a plantações de café.

Juntamente com essas paisagens cativantes, vem o fascínio dos grãos de café de alta qualidade de Lam Dong. Graças ao clima fresco durante todo o ano, ao solo basáltico fértil e à altitude ideal, o café daqui possui um aroma distinto, sabor rico e um retrogosto adocicado. Muitas cafeterias até exibem o processo de torrefação e moagem no local, ajudando os visitantes a entender melhor a jornada dos grãos de café nas colinas até uma xícara de café perfumado em suas mãos. Os visitantes podem visitar plantações de café, vivenciar a colheita, aprender sobre os métodos de processamento e torrefação e sentir a dedicação dos produtores de café através do produto.

A Área Turística do Café de Tam Trinh é um desses destinos. Uma vasta encosta coberta por plantações de café, com a Cachoeira do Elefante ao longe, cujo som estrondoso ecoa na paisagem. Aqui, os visitantes podem não só apreciar o café, mas também aprender sobre as diferentes variedades, o processo de torrefação e moagem, os modernos equipamentos de processamento e ver imagens de regiões produtoras de café e documentos históricos sobre o cultivo do café em todo o mundo.

A Sra. Minh Hoa (Dong Nai) contou que sua viagem não teve um roteiro muito cheio; consistiu principalmente em visitar pontos turísticos relacionados ao café, apreciar a paisagem, observar os cafezais florescerem e darem frutos, tirar fotos e relaxar. Cada cafeteria tinha sua própria beleza singular e uma vista diferente, mas todas ofereciam uma sensação de paz. Depois de degustar o café, ela até comprou alguns para levar para casa como presentes.

Ir a uma cafeteria não se resume apenas a tomar café. O desenvolvimento de modelos de cafeterias ligados ao turismo está contribuindo para a criação de uma identidade única para o turismo em Lam Dong.

Para manter seu atrativo, além de garantir a qualidade do café, é necessário diversificar as bebidas oferecidas, utilizando produtos agrícolas locais, como sucos de frutas, cacau e leite fresco. Ao mesmo tempo, o espaço deve ser projetado de forma harmoniosa, refletindo a identidade local, utilizando materiais ecológicos e garantindo a segurança da construção; em particular, cafés em encostas precisam de soluções para prevenir deslizamentos de terra durante a estação chuvosa.

Fonte: https://baolamdong.vn/suc-hap-dan-cua-du-lich-ca-phe-431092.html