O Sun Group traz o melhor da culinária francesa da Maison Kayser para Phu Quoc.

(Jornal Dan Tri) - No dia 1º de novembro, em Sunset Town (Phu Quoc), a Sun Group Corporation inaugurou a Eric Kayser - a primeira loja da renomada marca francesa de pães e doces artesanais Maison Kayser.

A presença da Maison Kayser em Phu Quoc atraiu a atenção dos apreciadores da gastronomia . No dia da inauguração, a Eric Kayser Phu Quoc recebeu centenas de clientes que vieram para desfrutar do chá da tarde e saborear os renomados doces franceses.

Lee Ji-ho, um turista da Coreia do Sul, disse: “Vi a placa do Eric Kayser desde que cheguei a Phu Quoc e esperei ansiosamente pelo dia da inauguração para experimentar meu croissant favorito. Não é fácil desfrutar de um ‘pedaço de Paris’ quando se viaja para fora da França, então considero isso uma grande sorte.”

A inauguração da padaria Eric Kayser no Sunset Bazaar traz um toque mediterrâneo para Sunset Town (Foto: Sun Group ).

O Sun Group é atualmente o parceiro exclusivo da marca Maison Kayser no Vietnã. O primeiro restaurante Eric Kayser da Maison dará continuidade à jornada do Sun Group de trazer o melhor da culinária mundial para o Vietnã, seguindo o papel pioneiro do grupo como parceiro do Guia Michelin, trazendo o guia culinário mais prestigiado do mundo para o Vietnã, elevando e promovendo a culinária vietnamita no cenário mundial com os primeiros restaurantes estrelados pelo Guia Michelin em todas as três regiões do país nos últimos dois anos.

Fundada em 1996 em Paris pelo renomado chef confeiteiro Eric Kayser, a Maison Kayser tornou-se um ícone global da confeitaria artesanal francesa.

A Maison Kayser possui mais de 300 lojas em 30 países e 14 prêmios internacionais, como “Melhor Croissant de Paris”, “Melhor Baguete de Nova York”, “Melhor Padaria de Tóquio”...

Os sabores dos doces que tornaram o artesão Eric Kayser famoso mundialmente trazem "pedaços de Paris" para a ilha de Phu Quoc (Foto: Sun Group).

Eric Kayser é uma marca emblemática, que leva a essência e os sabores autênticos da Paris Maison Kayser aos apreciadores de comida em todo o mundo. O principal diferencial que torna Eric Kayser famosa é o uso de um fermento natural exclusivo.

Trata-se de um tipo de levedura viva, preparada diariamente e submetida a um lento processo de fermentação de 12 horas, resultando em uma crosta fina e crocante, um sabor leve e picante, além de ser fácil de digerir e benéfica para a saúde.

Cada bolo aqui é uma obra-prima culinária, feita à mão com paciência, meticulosidade e dedicação pelo padeiro, seguindo rigorosamente a filosofia de "Fermentação lenta - Serviço rápido".

O padeiro Eric Kayser no dia da inauguração de sua padaria em Sunset Town (Foto: Sun Group).

Em Phu Quoc, os visitantes podem desfrutar de uma variedade de produtos exclusivos de Eric Kayser, como baguetes, croissants, pain au chocolat e pão de fermentação natural, sendo que cada pão é assado fresco diariamente.

O cardápio também inclui doces finos como biscoitos, brownies, tortas e famosos doces franceses como macarons e canelés. Além disso, opções salgadas como sanduíches frescos com uma variedade de recheios, como atum, presunto e queijo, enriquecem ainda mais a experiência gastronômica.

Em seu discurso na inauguração da padaria, o artesão Eric Kayser compartilhou: "Phu Quoc – uma joia preciosa do Vietnã, uma das ilhas mais belas do mundo – é o lugar ideal para a Maison Kayser iniciar um novo capítulo, unindo a essência da culinária francesa à beleza e ao estilo de vida únicos deste lugar."

Localizada no coração de Sunset Town, a padaria Eric Kayser Phu Quoc impressiona com seu sofisticado estilo mediterrâneo, de frente para a Ponte do Beijo - a icônica ponte e também um dos melhores pontos para apreciar o pôr do sol em Phu Quoc.

A padaria Eric Kayser, que abriu recentemente em Sunset Town, possui um interior sofisticado em estilo europeu (Foto: Sun Group).

Portanto, o Eric Kayser não é apenas um destino para viajantes que buscam brunch ou experiências de café sofisticadas em Phu Quoc, mas também um ponto de encontro para aqueles que desejam desfrutar de uma das experiências de chá da tarde mais românticas do mundo.

“Já apreciei os doces do Eric Kayser em Bangkok e Singapura, mas o sabor aqui é algo muito especial. Continua sendo a mesma receita francesa autêntica, mas a experiência de saborear os doces enquanto se assiste ao pôr do sol sobre a Ponte do Beijo, admirando os edifícios românticos de Sunset Town e curtindo as apresentações de rua… é muito mais romântica do que qualquer outra loja que já visitei”, disse Sirikarn Wattanapong, uma turista tailandesa.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm