O Sun Group traz a quintessência da culinária francesa, Maison Kayser, para Phu Quoc.

(Dan Tri) - No dia 1º de novembro, na cidade de Hoang Hon (Phu Quoc), o Grupo Sun inaugurou a Eric Kayser - a primeira loja da famosa marca francesa de pães e doces artesanais Maison Kayser.

A presença da Maison Kayser em Phu Quoc atraiu a atenção dos apreciadores da culinária . No primeiro dia de funcionamento, a Eric Kayser Phu Quoc recebeu centenas de clientes para desfrutar do chá da tarde e saborear os famosos bolos franceses.

Lee Ji-ho, um turista da Coreia do Sul, disse: “Vi a placa do Eric Kayser desde que cheguei a Phu Quoc e estava esperando o dia da inauguração para comer meu croissant favorito. Não é fácil desfrutar de um pedacinho de Paris quando se viaja para fora da França, então considero isso uma bênção.”

Cerimônia de inauguração da padaria Eric Kayser no bairro Sunset Bazaar, trazendo o sabor mediterrâneo para Sunset Town (Foto: Sun Group ).

O Grupo Sun é atualmente o parceiro exclusivo da marca Maison Kayser no Vietnã. A primeira loja Eric Kayser da Maison dará continuidade à jornada do Grupo Sun de trazer a quintessência culinária mundial para o Vietnã, após o grupo ter sido pioneiro ao se tornar um parceiro de destino do Guia Michelin, trazendo o guia culinário mais prestigiado do mundo para o Vietnã, elevando e levando a culinária vietnamita para o mundo, com os primeiros restaurantes estrelados pelo Guia Michelin nas três regiões do país nos últimos dois anos.

Fundada em 1996 em Paris pelo renomado chef confeiteiro Eric Kayser, a Maison Kayser tornou-se um ícone global da confeitaria artesanal francesa.

A Maison Kayser possui mais de 300 lojas em 30 países e 14 prêmios internacionais, como “Melhor Croissant de Paris”, “Melhor Baguete de Nova York”, “Melhor Padaria de Tóquio”...

Os sabores dos bolos que tornaram o artesão Eric Kayser famoso mundialmente, trazendo "fatias de Paris" para a Ilha das Pérolas (Foto: Sun Group).

Eric Kayser é uma marca emblemática que leva a essência e o sabor parisiense da Maison Kayser aos apreciadores de comida em todo o mundo. O principal diferencial que define o nome Eric Kayser é o uso de um fermento natural exclusivo para massa madre.

Trata-se de um fermento vivo, preparado diariamente, que passa por um lento processo de fermentação de 12 horas, conferindo ao pão uma casca fina e crocante, um leve sabor azedo, fácil digestão e benefícios para a saúde.

Cada bolo aqui é uma obra-prima culinária, feita à mão com paciência, meticulosidade e dedicação do artesão, mas seguindo rigorosamente a filosofia de "Fermentação lenta - Serviço rápido".

O padeiro Eric Kayser no dia da inauguração de sua padaria em Sunset Town (Foto: Sun Group).

Em Phu Quoc, os visitantes poderão desfrutar de uma variedade de produtos essenciais que tornaram Eric Kayser famoso, como baguete, croissant, pain au chocolat e pão de fermentação natural, sendo que cada pão é assado no local diariamente.

O cardápio também inclui doces requintados como biscoitos, brownies, tortas e famosos bolos franceses como macarons e canelés. Além disso, opções salgadas como sanduíches frescos com uma variedade de acompanhamentos, como atum, presunto e queijo, enriquecerão a experiência gastronômica.

Em seu discurso na inauguração da padaria, o artesão Eric Kayser compartilhou: "Phu Quoc - uma joia preciosa do Vietnã, uma das ilhas mais belas do mundo - é o lugar ideal para a Maison Kayser iniciar um novo capítulo, trazendo a quintessência da culinária francesa para a beleza e o ritmo de vida único deste lugar."

Localizada no coração de Sunset Town, a Padaria Eric Kayser Phu Quoc impressiona com seu sofisticado estilo mediterrâneo, de frente para a Ponte do Beijo - a ponte icônica e também o melhor ponto para apreciar o pôr do sol em Phu Quoc.

O sofisticado espaço em estilo europeu da padaria Eric Kayser, recém-inaugurada em Sunset Town (Foto: Sun Group).

Portanto, Eric Kayser não é apenas um destino para turistas que procuram brunch (café da manhã e almoço) ou experiências de café de luxo em Phu Quoc, mas também um ponto de encontro para aqueles que desejam desfrutar do espaço mais romântico do mundo para um chá da tarde.

“Já apreciei os bolos do Eric Kayser em Bangkok e Singapura, mas o sabor aqui é algo muito especial. Ainda é a receita francesa tradicional, mas a experiência de comer o bolo enquanto se aprecia o pôr do sol na Ponte do Beijo, admirando os edifícios românticos de Sunset Town, curtindo os espetáculos de rua... é muito mais romântica do que qualquer outra confeitaria que já visitei”, disse Sirikarn Wattanapong, uma turista tailandesa.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm