Vivendo como... um búfalo

Sempre que falamos de dificuldades, costumamos compará-las a "trabalhar como um búfalo". No entanto, hoje em dia, em muitos lugares, os búfalos são bastante felizes porque "trabalham" no turismo.

Turistas europeus aproveitam para tirar fotos com os búfalos dos fazendeiros no bairro de Tay, em Hoi An. Foto: CP

Essa história interessante é bastante comum em Hoi An, onde, há muitos anos, os turistas se deparam facilmente com imagens de agricultores usando chapéus cônicos, conduzindo tranquilamente seus búfalos saudáveis ​​e gordos para pastar nos campos, criando uma cena rural perfeita para fotografias.

Quando os búfalos são "brinquedos"

O Sr. Le Nhien, um agricultor bem conhecido por muitos turistas europeus, levou seu búfalo macho, gordo e brilhante, tão liso quanto uma fruta síria madura, para o campo numa manhã do início de maio. Ao se aproximar desse búfalo e tocar sua pele, qualquer pessoa nascida em uma família de agricultores notaria algo diferente: o búfalo não tinha cheiro de queimado, sua pele não era escamosa, mas lisa, preta e brilhante, e… cheirava a perfume.

Por que os búfalos cheiram a perfume em vez de terem o odor pungente e "forte" do couro de búfalo? Ao ouvir essa pergunta, um velho fazendeiro de Hoi An deu uma risadinha: "Mesmo sendo um búfalo, eu cuido dele melhor do que de um ser humano. Todos os dias eu o levo para tomar banho, esfrego suas escamas, passo sabão e borrifo perfume para que ele se acostume com o cheiro", disse o Sr. Nhien.

Nos arrozais que lembram um tapete tecido nos arredores da cidade velha, os búfalos são conduzidos pelos agricultores para pastar em áreas designadas. Em vez de se alimentarem em charcos lamacentos, os búfalos pastam ao longo das margens gramadas dos canais e perto da estrada, permitindo que seus donos se sentem ao lado deles. Ocasionalmente, enquanto os búfalos comem, o pastor, sentado no chão, de repente se levanta e se deita sobre o dorso do animal, parecendo tão relaxado quanto um pastor típico. Na verdade, trata-se de uma estratégia deliberada para atrair a atenção dos turistas que passeiam de bicicleta pelos arrozais próximos.

O Sr. Tran Van Khoa, diretor da Jack Tran Tours Hoi An, uma das primeiras empresas de ecoturismo a levar turistas para vivenciar a vida rural e os cursos d'água de Hoi An, disse que a cena de pessoas pastoreando búfalos e trabalhando tranquilamente nos campos é uma das imagens que atraem turistas estrangeiros.

"Em muitos países industrializados, as pessoas não têm búfalos, então a paisagem rural ecológica, onde os agricultores cultivam arroz ao lado de búfalos, é uma visão muito incomum. As pessoas que gostam de vivenciar a cultura rural vibram de alegria ao verem búfalos enquanto passeiam de bicicleta por Hoi An. Os turistas estão dispostos a dar gorjeta aos donos para tocar na pele e nos chifres dos búfalos, e até mesmo montá-los", disse o Sr. Khoa.

Os búfalos estão felizes, e as pessoas também se beneficiam disso.

O velho agricultor Nguyen Nam, que costuma conduzir búfalos ao longo da estrada arborizada da Rua Hai Ba Trung, desde o cruzamento de An Bang até o centro de Hoi An, passando pelos arrozais, é um rosto familiar para muitos guias turísticos. O Sr. Nam costumava ser agricultor de arroz, mas há 12 anos, ao perceber o desenvolvimento do turismo e ser contratado por uma empresa para oferecer passeios rurais, ele se dedicou completamente à profissão de "conduzir búfalos".

O trabalho do Sr. Nam era incrivelmente tranquilo: todas as manhãs ele levava seus búfalos até a vala perto da Rua Hai Ba Trung. Enquanto os búfalos pastavam, o Sr. Nam sentava-se à sombra, recostava-se, puxava o chapéu sobre o rosto e cochilava com as pernas cruzadas.

O vento que vem dos campos sopra em todas as direções, trazendo o cheiro de terra fresca e a fragrância do arroz da primavera. Turistas ocidentais que passam de bicicleta veem essa cena e pensam: "Isso é tão vietnamita!", então param para pedir fotos. Alguns tocam as orelhas do búfalo, outros acariciam suas costas, e alguns tateiam cautelosamente antes de serem empurrados para cima do búfalo pelo Sr. Nam para uma foto. Na tela do celular, os turistas aparecem na mesma pose ao lado do búfalo rechonchudo, seus sorrisos desaparecendo.

"Cada vez que guio turistas assim, eles me pagam 1 dólar. Se for um grupo grande, posso ganhar de 10 a 20 dólares. Conduzir búfalos da manhã ao meio-dia às vezes me rende o equivalente a meio mês de trabalho como pedreiro. Tudo graças ao turismo", disse o Sr. Nam.

Para serem adequados ao turismo, os búfalos de Hoi An vivem e se alimentam de maneira diferente dos búfalos dos agricultores comuns. Em vez de serem deixados vagando livremente pela floresta ou pastando ao redor das casas, os búfalos são tratados como membros da família e recebem cuidados especiais.

Segundo os agricultores Le Nhien e Nguyen Nam, os búfalos são alimentados diariamente com bastante pasto, sem precisar trabalhar. Para que os búfalos se acostumem com os visitantes, o Sr. Nam e o Sr. Nhien os treinaram diversas vezes para que suas costas se tornassem "imunes" ao cheiro. Em particular, para evitar que os búfalos fiquem com mau cheiro e se assustem ao sentir o perfume de estranhos, eles são lavados e esfregados duas vezes ao dia, enxaguados com sabão e borrifados com perfume na pele e ao redor de suas áreas de descanso regularmente.

Hoi An oferece muitos serviços turísticos, mas o serviço de pastoreio de búfalos, que permite aos turistas tirar fotos, desenvolveu-se naturalmente graças à criatividade e à autenticidade dos criadores. Atualmente, existem cerca de 20 a 30 criadores de búfalos que fazem deste trabalho sua principal fonte de renda.

Oliver Williams, um cidadão australiano, disse que quando sua família chegou a Hoi An pela primeira vez, ficaram muito surpresos ao ver búfalos vivendo ao lado das pessoas no campo, exatamente como tinham visto em filmes sobre a vida rural no Sudeste Asiático. A cena pacífica nos arrozais e vilarejos próximos à cidade antiga de Hoi An proporcionou uma sensação única aos turistas internacionais.

Empresas colaboram com criadores de búfalos para desenvolver o turismo.

Impulsionadas pela curiosidade e pelo interesse dos turistas em vivenciar o pastoreio de búfalos e tirar fotos com os "pastores" em Hoi An, as agências de viagens de Da Nang colaboram há muitos anos com agricultores para criar programas de passeios rurais para os visitantes. Os agricultores ficam responsáveis ​​por pastorear os búfalos conforme exigido pelo passeio, enquanto a agência de viagens leva os turistas para vivenciar a atividade e arca com os custos.

Curiosamente, alguns restaurantes e cafés em Hoi An compraram recentemente búfalos e contrataram pessoas para pastoreá-los, criando uma atmosfera tranquila para os turistas. Além de conhecer os hábitos dos búfalos, os pastores também precisam ter habilidades de conversação em inglês.

Além do passeio a cavalo com búfalos e da sessão de fotos, Hoi An oferece diversas atividades complementares, como arar a terra, plantar hortaliças, pescar ou aprender a cozinhar pratos típicos. Alguns passeios também combinam passeios em barcos de vime e exploração de manguezais. A experiência geralmente dura de 2 a 4 horas. O atrativo do passeio reside na proximidade com a natureza, no alto nível de interação e na oportunidade de aprender mais sobre a cultura agrícola vietnamita.

Fonte: https://baodanang.vn/suong-nhu-trau-3335961.html