O refeitório da escola está temporariamente fechado.

Assim, o Departamento de Segurança Alimentar recebeu informações sobre um possível caso de intoxicação alimentar na Escola Secundária Le Quy Don, no Distrito 3, Cidade de Ho Chi Minh , em que 5 alunos apresentaram sintomas de dor abdominal e vômito após almoçarem no refeitório da escola.

Diante da situação, o Departamento de Segurança Alimentar solicita ao Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh a suspensão urgente do funcionamento do refeitório escolar onde se suspeita ter ocorrido intoxicação alimentar.

Escola Secundária Le Quy Don, Distrito 3, Cidade de Ho Chi Minh.

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Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh está conduzindo investigações e rastreando a origem dos alimentos para identificar claramente a fonte das matérias-primas e dos alimentos fornecidos à unidade de processamento suspeita de causar o envenenamento; e coletando amostras de alimentos e biológicas para testes a fim de determinar a causa.

Por outro lado, o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh detecta e lida rigorosamente com quaisquer violações das normas de segurança alimentar (se houver) e anuncia publicamente os resultados para alertar prontamente a comunidade.

Além disso, a unidade está reforçando a divulgação e a orientação para cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços de alimentação, a fim de garantir condições de higiene e segurança alimentar, implementando rigorosamente a gestão da origem dos ingredientes alimentares, a inspeção de alimentos em três etapas, a retenção de amostras de alimentos e a higiene em todas as fases de processamento.

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Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar solicita que todas as unidades implementem rigorosamente o conteúdo da Carta Oficial nº 2487/BYT-ATTP, de 11 de maio de 2024, e da Carta Oficial nº 3113/BYT-ATTP, de 7 de junho de 2024, do Ministério da Saúde, sobre a prevenção e o tratamento de intoxicações alimentares e o fortalecimento dos esforços de prevenção e controle de intoxicações alimentares.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/vu-hoc-sinh-tp-ho-chi-minh-nghi-ngo-doc-tam-dung-cang-tin-truong-hoc.html