fechamento do refeitório escolar

Assim, o Departamento de Segurança Alimentar recebeu informações sobre um possível caso de intoxicação alimentar na Escola Secundária Le Quy Don, no Distrito 3, Cidade de Ho Chi Minh , onde 5 alunos apresentaram sintomas de dor de estômago e vômito após o almoço no refeitório da escola.

Diante da situação acima descrita, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh a suspensão urgente do funcionamento das cantinas escolares onde se suspeita ter ocorrido intoxicação alimentar.

Escola Secundária Le Quy Don, Distrito 3, Cidade de Ho Chi Minh.

Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh organizou uma investigação e rastreou a origem dos alimentos para identificar claramente a fonte das matérias-primas e dos alimentos nas instalações de processamento suspeitas de causarem o envenenamento; coletou amostras e espécimes de alimentos para testes a fim de descobrir a causa.

Por outro lado, o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh detecta e lida rigorosamente com as violações das normas de segurança alimentar (se houver) e divulga publicamente os resultados para alertar prontamente a comunidade.

Além disso, a unidade intensificou a divulgação e a orientação para cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços de alimentação, a fim de garantir condições de higiene e segurança alimentar, controlar rigorosamente a origem dos ingredientes, realizar inspeções de alimentos em três etapas, armazenar amostras de alimentos e manter a higiene nas fases de processamento.

Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar solicita às unidades que implementem rigorosamente o conteúdo do Despacho Oficial nº 2487/BYT-ATTP, de 11 de maio de 2024, e do Despacho Oficial nº 3113/BYT-ATTP, de 7 de junho de 2024, do Ministério da Saúde, sobre a prevenção e o tratamento de intoxicações alimentares e o fortalecimento da prevenção de intoxicações alimentares.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/vu-hoc-sinh-tp-ho-chi-minh-nghi-ngo-doc-tam-dung-cang-tin-truong-hoc.html