Reforçar as inspeções de produtos alimentares agrícolas, florestais e aquáticos.

Para reforçar a gestão e o controle da qualidade e segurança alimentar de produtos agrícolas, florestais e aquáticos, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente (DARD) intensificou recentemente a implementação de atividades de inspeção e pós-inspeção, com foco em áreas-chave. Isso contribuiu para a detecção e correção rápidas de irregularidades, o aumento da responsabilidade dos estabelecimentos de produção e comercialização e a proteção da saúde do consumidor.

A equipe de inspeção interinstitucional verificou as condições de segurança alimentar no bairro de Phuc Yen.

Seguindo as diretrizes da província e do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, as unidades do setor têm se concentrado na implementação de uma gama abrangente de inspeções e atividades pós-inspeção de segurança alimentar para estabelecimentos de produção e comercialização de produtos agrícolas, florestais e aquícolas na província. As inspeções visam garantir as condições de segurança alimentar na produção, processamento e comercialização; o cumprimento das normas relativas à documentação do produto, origem, declaração de qualidade, uso de aditivos e conservantes e rastreabilidade das mercadorias. Simultaneamente, a coordenação com outros setores e localidades foi reforçada para organizar inspeções interinstitucionais e inspeções surpresa em estabelecimentos de alto risco ou que apresentem indícios de irregularidades, a fim de detectar, corrigir e lidar prontamente com as violações de acordo com as normas. Graças à orientação decisiva da província para o nível local, a gestão da qualidade e da segurança alimentar está se tornando gradualmente mais sistemática, contribuindo para aumentar a conscientização e a responsabilidade em todos os níveis, setores, produtores e empresas. Muitas irregularidades, como o uso de substâncias proibidas na pecuária e o uso indevido de aditivos no processamento de alimentos, estão sendo controladas com mais rigor.

O camarada Nguyen Thanh Chung, chefe do Subdepartamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado, afirmou: “O trabalho de inspeção e pós-inspeção não visa apenas detectar e lidar com irregularidades, mas também contribui para aumentar a conscientização sobre o cumprimento da lei entre os estabelecimentos de produção e comércio. Por meio das inspeções, muitos estabelecimentos investiram proativamente em condições de produção, priorizando a rastreabilidade, aprimorando a qualidade dos produtos e atendendo às demandas cada vez maiores do mercado.” Em 2025, o Subdepartamento recomendou a criação de três equipes interinstitucionais de inspeção em segurança alimentar durante o Ano Novo Lunar, o Festival da Primavera e o Mês de Ação pela Segurança Alimentar. As inspeções mostraram que as localidades implementaram, em sua maioria, os conteúdos de garantia da segurança alimentar de forma séria, de acordo com o plano e as diretrizes da província; o papel da gestão estatal na segurança alimentar continuou a ser reforçado. Isso também é uma base importante para promover a responsabilidade das autoridades locais na gestão da segurança alimentar em nível local.

Juntamente com as inspeções de gestão estatal, são implementadas regularmente atividades pós-inspeção em estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, com foco em grupos de produtos de alto risco. Ao longo do último ano, equipes de inspeção interinstitucionais inspecionaram 53 estabelecimentos de produção, comercialização e serviços de alimentação; todos os 53 estabelecimentos estavam basicamente em conformidade com as normas de segurança alimentar. No que diz respeito às inspeções especializadas, as forças funcionais realizaram 5 inspeções em 64 estabelecimentos que produzem, processam e comercializam produtos agrícolas, florestais e aquáticos na região. Como resultado, 54 dos 64 estabelecimentos atenderam aos requisitos de segurança alimentar; 10 estabelecimentos suspenderam temporariamente as operações para corrigir deficiências. Em particular, a amostragem e os testes para monitoramento e análise foram mantidos de forma regular e contínua para detectar proativamente riscos à segurança alimentar. Durante o ano, as autoridades coletaram 1.100 amostras de alimentos, incluindo vegetais, frutas, carnes e derivados, chá, arroz e frutos do mar, para análise de antibióticos, substâncias proibidas, microrganismos, metais pesados ​​e pesticidas. Os resultados mostraram que 1.095 amostras atenderam aos requisitos; Cinco amostras não atenderam aos padrões de segurança alimentar, incluindo uma amostra com níveis de metais pesados ​​acima do limite e quatro amostras que não atenderam aos padrões de qualidade declarados em seus documentos de autodeclaração.

Desde o início de 2026 até o presente momento, as atividades de inspeção e pós-inspeção têm sido implementadas com rigor, seguindo de perto as diretrizes do Comitê Central Interministerial de Coordenação da Segurança Alimentar e o plano do Comitê Popular Provincial. No primeiro trimestre de 2026, o Subdepartamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado realizou inspeções interinstitucionais de segurança alimentar durante o período do Ano Novo Lunar e do Festival da Primavera; ao mesmo tempo, intensificou as inspeções surpresa em estabelecimentos que apresentavam indícios de irregularidades e multou dois estabelecimentos em um total de 18 milhões de VND. Atualmente, a unidade continua realizando inspeções durante o Mês de Ação pela Segurança Alimentar de 2026, com foco em estabelecimentos que produzem e comercializam produtos agrícolas, florestais e aquáticos; monitorando a segurança alimentar em mercados atacadistas, lojas de varejo de alimentos e estabelecimentos que autodeclaram seus produtos. O trabalho pós-inspeção é realizado de forma focada e direcionada, com ênfase em grupos de produtos de alto consumo e alto risco de violações de segurança alimentar, a fim de detectar prontamente e impedir a circulação de alimentos fora dos padrões no mercado.

Apesar das conquistas, a gestão da segurança alimentar ainda enfrenta muitas dificuldades. O financiamento para atividades de monitoramento e pós-inspeção é limitado; o sistema de normas e regulamentos técnicos para alguns produtos é incompleto; muitas unidades de produção são de pequena escala e operam de forma dispersa, enquanto a força de trabalho de especialistas na base é insuficiente. No entanto, com o envolvimento decisivo de todos os níveis e setores, juntamente com o aumento da inspeção e supervisão desde o nível provincial até a base, a garantia da segurança alimentar nos setores agrícola, florestal e pesqueiro está melhorando gradualmente, contribuindo para a construção de um ambiente de produção e negócios de alimentos seguro e transparente para a saúde pública e o desenvolvimento sustentável do setor agrícola .

Anh Tho

Fonte: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-tra-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-254135.htm