Criar ratos de bambu: uma nova forma de enriquecer em Lai Dong.

Alimentando-se à noite, dormindo durante o dia, necessitando de pouca água e consumindo principalmente bambu, cana-de-açúcar, milho ou capim-elefante, a criação de ratos-de-bambu representa uma promissora via de desenvolvimento econômico para muitas famílias na comuna de Lai Dong. De um modelo de cultivo espontâneo em pequena escala, a criação de ratos-de-bambu está gradualmente evoluindo para uma produção cooperativa e sustentável. O estabelecimento de uma cooperativa de serviços agrícolas gerou um mercado estável e aumentou o valor econômico para as pessoas nas terras altas.

Com preços de venda relativamente altos e um mercado estável, a criação de ratos-de-bambu está abrindo uma nova direção para o desenvolvimento econômico familiar na comuna de Lai Dong.

Reconhecendo o potencial deste animal peculiar, o Sr. Dinh Van Mung, da região de Dong, dedicou-se à pesquisa e ao aprendizado prático para iniciar um negócio de criação de ratos-de-bambu. Segundo o Sr. Mung, os ratos-de-bambu são animais selvagens, portanto, os criadores devem compreender seus hábitos de crescimento. Este animal prefere a escuridão e prospera em temperaturas entre 25 e 28 graus Celsius, por isso os recintos devem ser sempre frescos no verão, protegidos do vento no inverno e minimizar a incidência direta de luz solar e ruído.

Quem cria ratos-de-bambu deve obter autorização do Departamento de Proteção Florestal e cumprir todas as normas legais relativas à criação de animais selvagens.

Para criar o melhor ambiente de crescimento para os ratos-de-bambu, sua família investiu na construção de um recinto espaçoso de mais de 50 ^metros quadrados com sistema de ventilação, ar condicionado, higrômetro e sistema de nebulização para resfriar o teto. Graças a isso, a temperatura e a umidade são sempre mantidas em níveis adequados, ajudando os ratos-de-bambu a prosperarem mesmo em dias quentes com temperaturas acima de 40 graus Celsius.

Uma das vantagens de criar ratos-bambu é a relativa facilidade de cuidado. As gaiolas são construídas com grandes tijolos de pavimentação, com pequenas aberturas no fundo para que os ratos-bambu possam expelir seus dejetos. Graças aos seus hábitos de limpeza, a higienização diária das gaiolas não demanda muito tempo.

Os ratos-bambu se reproduzem de forma bastante prolífica, permitindo que os criadores reabasteçam seus rebanhos ou forneçam animais reprodutores ao mercado.

Além de se concentrar em técnicas adequadas de criação, o Sr. Mung também aplica métodos de manejo científico , registrando meticulosamente o processo de crescimento, os períodos de reprodução e a reprodução de cada animal individualmente para melhorar a taxa de reprodução. Muitos visitantes da fazenda de sua família costumam se referir aos porquinhos-da-índia, em tom de brincadeira, como "animais de estimação de ricos", porque eles vivem em salas com ar-condicionado e até têm "livros de registro de nascimento".

A fonte de alimento para os ratos-de-bambu também é fácil de encontrar e barata. Sua dieta consiste principalmente de plantas disponíveis localmente, como bambu, cana-de-açúcar, milho, capim-elefante e capim-cheiroso. Como dependem inteiramente de fontes de alimento naturais, a carne de rato-de-bambu é saborosa, nutritiva e popular entre restaurantes e consumidores. É importante ressaltar que os ratos-de-bambu quase não bebem água, resultando em mínimo desperdício e contribuindo para um ambiente agrícola mais limpo.

Os ratos-bambu comerciais, após serem criados por 8 a 10 meses, atingem um peso de 1,2 a 2 kg e podem ser vendidos.

Atualmente, a família do Sr. Dinh Van Mung mantém um rebanho de mais de 200 ratos-de-bambu, incluindo cerca de 100 animais reprodutores. Em média, cada fêmea dá à luz de 2 a 4 ninhadas por ano, com 2 a 3 filhotes por ninhada. Após cerca de 8 a 10 meses de criação, os ratos-de-bambu comercializáveis ​​atingem um peso de 1,2 a 2 kg por animal e podem ser vendidos por cerca de 600.000 VND/kg. Durante períodos de escassez, o preço da carne de rato-de-bambu pode chegar a mais de 700.000 VND/kg, mas ainda assim não é suficiente para atender à demanda do mercado.

Com base na eficácia prática do modelo, em 2023, foi fundada a Cooperativa de Serviços Agrícolas Lai Dong, com 9 membros e um capital social de 1 bilhão de VND, tendo o Sr. Dinh Van Mung como representante legal. A cooperativa atua em diversas áreas do cultivo de lavouras e da pecuária, com 5 famílias participando ativamente do modelo de criação de porquinhos-da-índia.

A criação da cooperativa representou um marco significativo para a indústria local de criação de ratos-de-bambu. Os membros recebem apoio e compartilham experiências sobre seleção de reprodutores, técnicas de cuidado, construção de gaiolas e prevenção de doenças. Em particular, a cooperativa auxilia na superação de dificuldades relacionadas aos procedimentos legais na criação de animais silvestres. Todas as famílias participantes possuem licença do Departamento de Proteção Florestal, em conformidade com as normas, garantindo a origem clara dos produtos. O cumprimento da lei assegura a rastreabilidade da origem dos produtos, construindo total confiança com os principais consumidores.

Atualmente, os produtos da cooperativa não só fornecem matrizes para agricultores dentro e fora da localidade, como também abastecem diversos restaurantes em Hanói, Viet Tri e arredores com porquinhos-da-índia para consumo comercial.

De uma agricultura de pequena escala, a indústria de criação de ratos-de-bambu em Lai Dong está gradualmente se desenvolvendo em direção a um modelo mais integrado e profissional, abrindo oportunidades para aumentar a renda e criar riqueza sustentável para as pessoas nas terras altas.

Le Hoang

Fonte: https://baophutho.vn/nuoi-dui-huong-lam-giau-moi-o-lai-dong-254673.htm