O tradicional feriado vietnamita do Tet passou por muitas mudanças ao longo do tempo, mas, sejam simplificadas ou modernizadas, as tradições vietnamitas ainda preservam pratos passados de geração em geração. Além do banh tet, do banh chung (bolo de arroz glutinoso verde) e das cebolas em conserva, a bandeja de frutas cristalizadas e doces também é um "petisco" indispensável.






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